中 国 名	肺形侧耳fei xing ce er
英　　名	lung oyster mushroom
学　　名	mate(Fr.) Quél..
分　　類	坦子菌門　ハラタケ亜門　ハラタケ綱　ハラタケ亜綱　ハラタケ目(Agaricales)
科　　属	ヒラタケ科 　Pleurotaceae 　ヒラタケ属

　寒い季節に発生するヒラタケに似るが、発生が寒期を除いた春～秋（9月頃までといわれている）であり、小型で肉が薄く、傘の色が白色に近い。交配試験によりヒラタケと同種とする見解もあったが、交配できないとされ、形態学的にも、生態学的にも異なり、現在ではDNA系統解析などにより別種とされている。
　世界に広く分布し、広葉樹の枯木、倒木、落ち枝などに発生する。傘は直径（2）4～8（12）㎝、初期に扁半球形から後に扁平になり、倒卵形～腎形～類扇形～近円形、肺形ともいわれ、白色～灰白色～灰黄色～淡黄褐色、平滑、縁は幼時、内巻き、後に波打つ。柄は無いか未発達、ときに柄があることもあり、長さ0.5～1.5(7)㎝、幅4～7(15)㎜、偏心生～側生、中空～髄状。ひだは垂生、密～やや疎、幅2～4㎜、初め白色、古くなるとクリーム色～レモン色を帯び、細かい筋がある。肉は白色、傘の基部近くは厚く、傘の中央部の厚さ1～3㎜程度、無臭～やや紛臭、味は温和。担子器は長さ27～35µm、幅6～7µm、長棍棒形、4胞子性。胞子紋は帯白色～帯灰色～帯紫色。胞子は無色、長さ6～10µm、幅2.5～5µm、類円柱形、平滑。縁シスチジアは稀、長さ15～22.5µm、幅5～7.5µm、円柱形～棍棒形、まれに、先端に1～2個のとめ針状の針状小突起がある。側シスチジアは無い。肉の菌糸は1菌糸型。KOHにより傘表面オレンジ色に変色する。
　ヒラタケPleurotus ostreatus　は世界に広く分布し、oyster mushroomといわれ、晩秋～早春に発生する。傘は直径5～15(20)㎝、饅頭形～貝殻形～半円形の杯状、縁部は内巻きする。背面は平滑、吸水性があり、幼時には黒灰色、成長すると青灰色～灰褐色～灰白色。柄は側着～偏心生、長さ1～3㎝、幅1～2.5㎝、短い逆棍棒形、中実、白色、基部に白色の軟毛が密生する。ひだはやや密につき、長く垂生し、白色～灰白色。肉は白色、軟質、無味、温和な臭い。胞子紋は淡ピンク～淡紫色。胞子は長さ7.5～11µm、幅3～4µmの円柱形、平滑。坦子器は4胞子性、ときに1～2胞子性が混じる。シスチジアは縁のみ、長さ18～42µm、幅4～11µmの棍棒形～紡錘形、先端に留針状突起がある。菌糸は1菌糸型、厚壁。
　ツキヨタケOmphalotus guepiniformis は夏～秋に発生し、傘は暗褐色～紫褐色、表面にはロウ状の光沢がある。ひだは白色で、発光性がある。柄は太く、長さ1.5～2.5㎝、幅1.5～3㎝、柄を裂くと普通、黒色のシミが確認できるが、若い子実体などでは黒いシミが無い個体もある。柄の上部に褐色のつばがある。毒性が強い。