傘は直径6~10(17)㎝、半球形~饅頭形~扁平。背面は湿時弱粘性があり、ややビロード状、後に平滑、幼時にしわがあり、暗灰褐色~暗褐色、黄褐色~帯オリーブ褐色~淡褐色。柄は長さ10~15㎝、幅1.5~3㎝、中実、逆棍棒形~円柱形で基部が太くなり、色はほぼ傘と同色の淡褐色~淡灰褐色、上部は白色の細網目があり、下部は粗い。管孔面は初め孔口が白色の菌糸でふさがれ、淡黄色、後に帯オリーブ褐色、傷ついても変色しない。管孔は直生~上生~離生、管孔長は約10㎜、孔口は小円形。肉は厚く、質が硬く、白色、無味、無臭、乾くと佳香がある。傷口は変色しない。胞子紋はオリーブ褐色。胞子は長さ13~15(16)µm、幅4~5(5.5)µmの紡錘形。縁シスチジアは長さ33~50µm、幅3.5~7µmの棍棒形。側シスチジアは無い。
●ヤマドリタケBoletus edulis は北半球に広く分布し、ヨーロッパでポルチーニ(porcini)など と呼ばれ、大型で食用にされる。日本でよく見られるヤマドリタケモドキに非常によく似ている。主に針葉樹林に発生する。傘はビロード状。柄は太く、網目は上部だけ。
●ドクヤマドリNeoboletus venenatus(Boletus venenatus)夏~秋に、亜高山帯や北方の針葉樹林に発生する。傘の直径は10~25㎝、半球形~広饅頭形、黄褐色、ややビロード状、成熟すると湿時にやや粘性がある。
柄は長さ10~ 20㎝、上下同径又は中央がやや膨らみ、白色~淡黄褐色、表面に網目模様はなく、赤褐色のしみができやすく、基部に黄色の菌糸がつく。管孔面は黄色~黄褐色、傷つけるとゆっくりと青変し、その後、黄褐色~褐色に変色する。管孔は離生、孔口は微小。肉は淡黄色、傷つけるとゆっくりと青変する。独特の臭気があり、有毒。
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