きのこ図鑑
Flora of Mikawa 
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 ウスタケ  臼茸
別  名 ラッパタケ
英  名  shaggy chanterelle , scaly chanterelle , woolly chanterelle
中国名   喇叭陀螺菌 , 喇叭钉菇 , 毛釘菇
学  名 Turbinellus floccosus (Schwein.) Earle
Gomphus floccosus (Schwein.) Singer
分  類 坦子菌門 ハラタケ亜門  ハラタケ綱 スッポンタケ亜綱 ラッパタケ目(Helotiales)
科  属 ラッパタケ科 Gomphaceae  ウスタケ属
 2004年に属がGomphusからTurbinellusに変更され、Gomphus bonarii, Gomphus canadensis, Gomphus wilkinsae もTurbinellus floccosus に含められた。
 針葉樹の菌根菌、単生~散生しする。子実体は高さ6~15㎝、幅4~12㎝、肉質、幼時、角笛形、その後、漏斗形~ラッパ形(上部は花瓶形 Vase shaped)、中心が浅く~深く、凹む。上部の傘部分の内面は新鮮なときは湿り、鱗片がある。鱗片は密着し、柔らかく、ほぼ同じ大きさで、暗橙色~赤橙色~鈍い褐橙色、黄色の斑点や部分があり、縁は薄く、波打つ。外側は子実層面であり、柄まで縦に脈状のしわひだや折り目があり、折り目はしばしば分岐し、ときに横断脈があり、無毛。色は新鮮なときはクリーム色、変色し、成熟すると褐色を帯びる。柄は長さ4~10㎝、幅2~3.5㎝、傘の中に広がり、境界は不明瞭、無毛、平滑、傘のような色で、変色すると褐色を帯び、しばしば赤色を帯びる。基部のミセリウムは白色。肉は白色~帯白色、繊維質、傷つけても変色性は無く、ときに帯褐色に変色する。無臭、味は甘く又はわずかに酸っぱい(又は無味)。内表面はアンモニア試薬、KOH試薬に無反応。鉄塩試薬は内表面は無反応で、外側は暗緑色に変色する。胞子紋は黄土色~淡褐色。胞子は長さ12~16µm、幅6~7.5µm、楕円形、細かいいぼ~うね状、KOH中で無色~黄土色、非アミロイド。クランプは無い。
 アガリシン酸agaric acid (=agaricieacid 中国名は松蕈酸)を含み毒性がある。
ウスタケ
ウスタケ2
ウスタケ傘上
ウスタケ傘
ウスタケ傘2
発生時期 夏~秋
大 き さ 中型 幅4~12㎝
栄養摂取 菌ね菌
発生場所 針葉樹(モミ類)の林内
分  布 日本、中国、ヨーロッパ、北アメリカ
食  毒 有毒 消化器系中毒を起こす。煮こぼせば可食ともされているが、有毒。
撮  影 長野県  17.9.13
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