中 国 名	日本紅菇 ri ben hong gu
学　　名	Russula japonica Hongo
分　　類	坦子菌門　ハラタケ亜門　ハラタケ綱　ベニタケ目 （Russulales）
科　　属	ベニタケ科　 Russulaceae 　ベニタケ属

　地上に群生～ときに菌輪をつくる。傘は直径6～14㎝、中央がへそ状に凹み、饅頭形～漏斗形、平坦、鋭縁。背面は乾燥し、ほぼ平滑～粉状、白色、黄土色のしみが生じ、黄褐色を帯びる。柄は長さ3～6㎝、幅1.2～2㎝、円柱形～下部やや細くなり、中空～髄状、表面は白色、傘と同じようにしみができ、黄褐色を帯びる。ひだは極密につき、離生～垂生、幅4㎜以下、多数分岐し、小ひだがあり、白色、傘と同じようにしみができ、黄褐色を帯びる。肉は硬く、白色、無味～わずかな苦味、無臭、傷は乳液を出さない。胞子紋はクリーム色。胞子は無色、長さ6～7(8)µm、幅4.7～6µmの卵状球形、微細な疣と細い連絡糸がある。縁シスチジアは長さ31～60µm、幅5～10µm、円柱形～紡錘形～長棍棒形。側シスチジアは縁シスチジアと同形、同大。
　シロハツRussula delica （milk white brittlegill ）は白色であるが土で黄土色を帯びることが多く、ひだや柄の基部がやや青白を帯びることもある。ひだがシロハツモドキよりやや疎。胞子紋はクリーム色を帯びた白色。胞子がやや大きく、長さ9.5～11µm、幅8～9.5µmの広楕円形、長さ0.5～1.5µmの刺状突起と不完全網目がある。肉はやや辛味があり、可食。
　アイバシロハツ Russula chloroides（blue band brittlegill ）はシロハツによく似ていて、柄の基部が青白を帯びる。シロハツモドキのように黄土色のしみを生じ、黄土色を帯びる。胞子紋はクリーム色を帯びた白色。胞子は8.5～10µm、幅7.5～8.5µmの広楕円形、刺状突起と不完全網目がある。味はシロハツと同じで、可食。シロハツと混同されることが多い。
　ツチカブリLactarius piperatus やツチカブリモドキLactarius subpiperatusはチチタケ属であり、傷から乳液が出る。