別　　名	ヘクソハツ、ニギリタケ
中 国 名	臭紅菇 chou hong gu
英　　名	stinking russula
学　　名	Russula foetens (Pers.) Pers.
分　　類	坦子菌門　ハラタケ亜門　ハラタケ綱　ベニタケ目 （Russulales）
科　　属	ベニタケ科　 Russulaceae 　ベニタケ属

　北半球温帯に広く分布。主にブナ科樹林下に散生～群生する。傘は直径5～10（20）㎝、饅頭形～中央がやや窪む饅頭形～浅い杯形、表面は湿時、粘性があり、平滑、茶褐色、表皮は剥げにく、辺縁の粒条線は顕著。柄は長さ4～8㎝、幅1～2.5㎝、上下同径、中実～中空、表面は白色ｍほぼ平滑、触れると淡褐色のしみを生じる。 ひだは離生、やや疎、幅約5㎜、乳白色～帯黄土白色、水滴を分布し、傷や古くなると褐色のしみを生じる。肉は脆く、白色、辛味があり、不快臭がある。傷つけても変色性は無い。鉄塩で肉は褐色に変色する。胞子紋はクリーム色。胞子は広卵形～類球形、長さ6～8µm、幅8～7µm、粗いいぼ状突起がある。縁シスチジアは長さ 37～63µm、幅7～15 µm、棍棒形～紡錘形、先端が突出。側シスチジアは縁シスチジアと同形、やや大形。傘上表皮は表面に薄いゼラチン質がある錯綜被。菌糸にクランプはない。有毒。
　【類似種】
●クサハツモドキRussula grata Britzelm. 日本、ヨーロッパ、北アメリカに分布。英名はbitter almond brittlegill。 主に広葉樹林下に夏～秋に発生。傘は直径5～10㎝、帯褐黄土色～黄土色（クサハツより淡色）、周辺は淡色、湿時、粘性があり、顕著な粒条線がある。柄は長さ3～9㎝、幅1～2㎝、上下同径～下部やや太く、中空、白色～帯黄土色～帯汚褐色、条線がある。ひだはやや垂生～上生、密、幅約5㎜、クリーム白色、汚褐色のしみを生じ、水滴を分泌する。肉は白色、温和～強い辛味があり、強いアーモンドのような臭いがある。胞子紋は白色。胞子は類球形、長さ8.5～10µm、幅7.5～9µm、長い刺と翼状隆起がある。縁シスチジアは長さ 32～66µm、幅7.5～16 µm、棍棒形～紡錘形、とき、先端が尖り又は突出。側シスチジアは縁シスチジアと同形、やや大形。傘上表皮は表面にゼラチン質がある短細胞被。
●ニセクサハツ(クシノハタケモドキ) Russula pectinatoides Peck　北半球温帯に広く分布する。中国名は拟篦边红菇。ブナ科樹林下に初夏～秋に発生。中国名は亚稀褶黑菇。傘は直径2.5～8㎝、中央部が暗黄褐色、周りは黄土色～灰黄土色、弱粘性、顕著な粒条線がある。ひだ、肉、柄を傷つけると次第に暗褐色～褐色のしみになる。柄は長さ4～8㎝、幅1～2㎝、上下同径～中間が太く、白色、中空、しわ条線が密にある。ひだは直生、密、小ひだは稀、幅約4㎜、類白色～乳白色。肉は硬くて脆く、白色、ほぼ無味、異臭がある。胞子紋は乳白色。胞子は類球形～広卵形、長さ(7)7.5～8.5µm、幅5.5～6(6.5)µm、小刺がある。縁シスチジアは長さ 31～61µm、幅 5.5～10 µm、紡錘形、先端が尖ることがある。側シスチジアは長さ 37～57µm、幅 5～10 µm、棍棒形～紡錘形、先端突出。
●オキナクサハツRussula senis Imai ( = Russula punctipes Sing )　傘表面に粘性がなく、黄褐色～橙褐色、表面が幼菌の頃からしわやひびわれが目立つ。柄に褐色～暗褐色の細粒点が密布する。ひだは離生、やや密、縁が褐色になる。
●オオクサハツ　Russula sp,　オキナクサハツに似るが傘の粒条線がなく、柄に細かい褐色の条線がある。胞子は長さ7.5～10µm、幅6.5～9µmとやや大きい。