中 国 名	荷叶离褶伞 he ye li zhe san
英　　名	fried chicken mushroom , clustered domecap
学　　名	Lyophyllum decastes (Fr. : Fr.) Sing.
分　　類	坦子菌門　ハラタケ亜門　ハラタケ綱　ハラタケ亜綱　ハラタケ目(Agaricales)
科　　属	シメジ科 　 Lyophyllaceae 　シメジ属

　美味であり、人工栽培され、販売されている。撹乱地（路盤、小道、造成地）の地上に束生、群生し、ときに林に単生～散生することもある。夏～秋に発生し、春に見られる地域もある。傘は直径3～12(～16)㎝、初期に饅頭形、後に広饅頭形～扁平になり、初期に縁は内巻きし、後に分裂したり、巻き上がったりする。背面は新鮮なときは湿り気があるが粘性なく、平滑、暗黄褐色～灰褐色～褐色（普通、成熟すると濃色になる）、しばしば、多少の条線が表出する（日本では放射状の繊維紋が普通ある）。ひだはつき方に変化が多く（直生～延生）、密につき、不等長、白色～汚白色、古くなると多少、黄色を帯びる。柄は長さ(3)5～10㎝、幅0.7～1.8(2)㎝、平滑、中実、ほぼ上下同形、乾き、帯白色、下方は褐色を帯びることもある。肉は白色、表皮下は表面色を帯び、硬質、変色性無く、無味無臭（又は味は良いか温和、又は多少の芳香がある）。胞子紋は純白色。胞子は無色、直径4～6（日本や中国のものは胞子がやや大きく、5.5～7.5×5～7）µmの球形～類球形、平滑、非アミロイド。シスチジアを欠く。坦子器は鉄親和性（siderophilous:アセトカルミンで黒紫色に染まる)顆粒をもつ。クランプはある。
　類似種は多く、MushroomExpert.Com(by Dr. Michael Kuo)によればLyophyllum decastes として扱われているものは多くの種を含むグループであり、外観では分類は困難であり、誤った観察図鑑も多いと解説している。日本ではホンシメジ、カクミノシメジ 、シャカシメジが珍重される食菌である。
　ホンシメジ Lyophyllum shimeji は秋だけアカマツ、コナラ林に束生～群生する菌根菌。分布は日本、中国。傘は暗黄褐色～暗灰褐色～灰褐色、放射状の繊維紋がある。傘の白いものはシロフ、黒いものはクロフと呼ばれる。柄は逆棍棒形（徳利形）、白色、平滑、基部が丸い。肉は表皮下とにひだの境界が灰褐色を帯び、わずかにうま味と多少の芳香がある。胞子は無色、直径4～6µmの球形。美味。人工栽培され、大黒本しめじの名で販売されている。
　カクミノシメジ Lyophyllum sykosporum 針葉樹、広葉樹林下に散生～束生～群生する菌根菌。分布は日本、中国。傘は灰褐色～オリーブ褐色、繊維紋なし。傘やひだや肉は、触ると黒変する。柄は逆棍棒形、白色、繊維状、基部が尖る。胞子は長さ5.5～8.5µm、幅4.5～6.5µmのイチジク形。可食。
　シャカシメジ Lyophyllum fumosum 秋にだけ広葉樹林、アカマツ混生林下に散生する菌根菌（アメリカのものは腐生菌）。北半球温帯に広く分布。柄は上下同形、条線があり、基部が合着して多数、束生し、別名がセンボンシメジ。傘は直径1～7㎝、灰白色～灰褐色、放射状の繊維紋がある。胞子は無色、直径5～6µmの類球形。美味。