トウジンビエはイネ科チカラシバ属の広く栽培される雑穀の一つ。写真は品種のパープル・マジェスティー
　一年草。稈は50～300㎝、直立、分枝し、節は無毛。葉鞘は無毛または毛があり、縁毛は有または無。葉舌は長さ2～5㎜。葉身は長さ15～100㎝×幅7～70㎜、平ら、無毛または有毛。円錐花序は頂生、長さ4～200㎝×幅2～70㎜、鞘から完全に突き出し、直立する。花序軸は円柱形、密に毛がある。密散花序(fascicles：束生)は1㎝あたり33～160個、密散花序の軸は長さ1～28㎜、宿存し、1～9個の小穂がつく。外側の剛毛は44～131本、長さ0.5～6㎜。内側の剛毛は6～19本、長さ4～6㎜、羽毛がある。一次剛毛は長さ5.5～6.3㎜、縁毛があり、ときに他の剛毛よりも著しく長い。小穂は長さ3～7㎜。小梗(小花柄)は長さ0.6～1.8mm。第1苞穎はないか、または長さ1.5㎜以下、脈はない。第2苞穎は長さ0.5～3.5㎜、3～5脈がある。下側の小花は雄性または不稔。下側の護穎は長さ1.5～6㎜、無毛、3～7脈があり、縁に縁毛がある。下側の内穎は痕跡または完全に発達し、縁に縁毛がある。葯は長さ2.2～2.5㎜、ほうき状。上側の小花は革質、光沢がある。上側の護穎は長さ4.3～7㎜、5～7(9)脈があり、縁に縁毛がある。上側の内穎は長さ3.4～3.9mm、毛があり、少なくとも基部の近くに毛があり、縁に縁毛がある。葯は長さ2～2.2㎜、ほうき状。穎果は長さ2～5.5㎜×幅1.6～3.2㎜、成熟時に護穎と内穎から突き出る。2n=14。果期は秋。
品種）　'Jade Princess' , 'Jester' , 'Purple Baron' , 'Purple Majesty'