世界中（アジア、ヨーロッパ、アフリカ、南北アメリカ、オーストラリア、ニュージーランド）で栽培され、簡単に逸出し、日本、ロシア、パキスタン、北アメリカ、オーストラリア、ニュージーランドなどで野生化している。中国(チベット、雲南省)がおそらく原産地であり、中国でも広く栽培される栽培種である。
　1年草。茎は緑色又は成熟すると赤色。高さ30～90㎝、上部で分枝し、無毛又は1側面に乳頭状突起がある。葉柄は長さ1.5～5㎝。葉身は三角形状、長さ2.5～7㎝、幅2～5㎝、葉の両面の脈に乳頭状突起がある。葉の基部は心形～近切形、葉先は尖鋭形。葉鞘は早落性、長さ約5㎜、膜質、斜状、縁毛は無い。花序は腋性又は頂生、総状花序又は散房花序。花序柄は長さ2～4㎝、1側面に乳頭状突起がある。苞は緑色、卵形、長さ2.5～3㎜。縁は膜質、苞ごとに3～5個の花をつける。花柄は苞より長く、関節は無い(not articulate)。花被はピンク色又は白色。花被片は楕円形、長さ3～4㎜。葯は帯ピンク色。花柱は異形花柱性(heterostylous)。痩果は宿存性の花被から突き出て、暗褐色、光沢が無く、卵形、鋭い3稜形、長さ5～6㎜、表面は平ら、3ヶ月で成熟する。花期は5～7月。果期は6～10月。2n=16, 32。
　ソバは3ヶ月で成長する1年草だが、シャクチリソバは多年草である。ソバよりあとから日本に入り、栽培されていたものが野生化している。ヨーロッパにも帰化している。ソバは葉身が五角形状。シャクチリソバは葉身が三角形状、花序がやや長く、果実がやや大きく、広卵形の3稜形。

ソバ属

　 family Polygonaceae － genus Fagopyrum
　1年草又は多年草、まれに亜低木、雌雄同株。茎は直立、無毛又は短毛がある。葉は単葉、互生、葉身は三角形、心形、広卵形、矢じり形又は、線形。葉鞘は膜質、斜形、全縁。葉先は鋭形又は切形。花序は総状花序又は散房花序。花は両性。花被は宿存性、5深裂、花被片5個、三日月形ではない。雄しべ8個。異型花柱性(heterostylous：二型花柱で長花柱花および短花柱花がある)または同型花柱性(homostylous:同型花柱では長等花柱花(long homostyle)または短等花柱花(short homostyle)がある)。花柱は3個、長い。柱頭は頭状。痩果は大粒型(big-achene：cymosum グループ)または小粒型(small-achene：urophyllum グループ)、三角形、翼は無く、基部に角がある。
　世界に約28種あり、中国に10種ある。

ソバ属の主な種

1 Fagopyrum callianthum Ohnishi
　中国(四川省)原産。Flora of Chinaには未掲載の新種。
　1年草。葉は長三角形、厚く光沢がある。異型花柱性(二型花柱)だが自殖性(autogamous)。2n=16。

2 Fagopyrum capillatum Ohnishi　
　中国(雲南省)原産。Flora of Chinaには未掲載の新種。
　1年草。F. gracilipesに似ているが、草丈が高く直立する。野生種であるが畑雑草でもある。異型花柱性(二型花柱)、他殖性(allogamous)。2倍体（2n=16）
3 Fagopyrum caudatum (Sam.) A.J.Li　ファゴピルム・カウダツム
　中国(甘粛省、四川省、雲南省)　原産。中国名は疏穗野荞麦shu sui ye qiao 。
　1年草。茎は高さ30～50㎝、基部で分枝し、枝は傾伏又は斜上、細く、条線があり、節間は1.5～3㎝。上部の節間は約8㎝。葉柄は長さ0.8～1.2㎝。葉身は三角形状矢じり形又は狭い矢じり形、長さ1～3㎝、幅4～10㎜、両面とも無毛、中脈はわずかに裏面に出る。葉の基部の裂片は披針形、先は鋭形。葉鞘は黄褐色、長さ4～5㎜、膜質、斜肩、先は鋭形。花序は頂生又は腋生。総状花序は非常に疎、3～6㎝の隙間があり、数個の総状花序が集まり、円錐花序になる。苞は黄褐色、長さ2～2.5㎜、膜質、斜形、先は尖鋭形、苞ごとに花が2～3個つく。花柄は長さ3～4㎜、細く、先には関節がある。花被は白色又は帯ピンク色、花被片は楕円形長さ約1.5㎜、先は円形、三日月形。葯は楕円形。柱頭は頭状。痩果は宿存性の花被から突き出し、わずかに光沢があり、広卵形、3稜形、長さ3～4㎜。花期は6～10月。果期は7～11月。

4 Fagopyrum crispatifolium J.L.Liu　ファゴピルム・クリスパティフォリウム

　中国(四川省)原産。中国名は皱叶野荞麦。2008年に報告された新種。同型花柱。
　1年草、高さ45～88.5cm、ほぼ平伏または直立し、基部または中間および下部に多くの枝がある。茎は円筒形で、細い縦肋があり、緑色、緑褐色、または紫褐色で、白色短毛で覆われ、葉は基部から上部までつき、節は疎または密で、節間の長さは(0.5～)1.4～6.2(～8.2)㎝。葉は単葉、互生し、葉身は紙質、広卵形、卵形、ときにほぼ円形または長卵形、長さ(2.0～)2.7～7.7㎝×幅(1.5～)2.1～6.8㎝、先は短い漸尖形、尖鋭形、またはときに漸尖し、基部は深い心形または広い心形、両側の耳状の基部は円形または鈍形、上面は濃緑色または緑色、明らかな小胞状の突起(パピラ)があり、下面は緑色、両面とも直立した毛でまばらに覆われ、基部の脈は7～9本、側脈は5～8対、上面は網状脈が凹み、下面に凸状になり、縁はしわが寄って波状になり、不規則な波状円鋸歯、円鋸歯または小円鋸歯がある。葉柄は長さ(2.2～)2.9～7.8(～8.3)cm 、緑色または緑がかった茶色、まばらに白い絨毛で覆われ、上面には細かい溝があり、まばらに直立した長い毛があり、下は丸くて凸で、無毛です。 托葉鞘は膜状で、斜めで、片側が開いており、長さ4～8 mm、7～16本の緑色の脈があり、密または疎に長い毛で覆われ、先は漸尖形、長漸尖形～尾状漸尖形。集散花序～総状花序または頭状花序で、密集し、腋生または頂生、長さ(1.5～)2.5～4.7cm、花序軸は緑色、褐緑色または緑褐色、四稜形、密にまたは疎に長短の毛で覆われ、苞は斜めの、漏斗形、長さ2.5～3mm、緑色の脈が3～7本あり、中肋が小さく先端に突き出ており、各苞に3～5個の小花があり、花は密集して苞の上部の花序軸～頂部につく。小花柄は線形、長さ2～4㎜、白色、無毛、上部に明らかなまたは目立たない関節がある。花被片は5個(外側の2個が小さく、内側の3個が大きく)、楕円形、広卵形、広卵状楕円形、広倒卵形、長さ1.8～2㎜×幅(1～)1.2～1.8(～2)㎜、ただし基部は緑色または薄緑色、白色または薄ピンク色で、先は鈍形または円形。雄しべは8本、2輪につき(外側は5本、内側は3本）、花糸は長さ1～1.5㎜、白色、無毛。葯は楕円形、長さ0.2～0.3㎜。子房は卵状三稜形、長さ0.5～0.7㎜、淡緑色または黄緑色、花柱は3本、長さは約1㎜、白色、無毛。柱頭は頭状。痩果は、円状三稜形、楕円状三稜形、または広楕円状三稜形、長さ(2.5～)2.7～3㎜、直径2.4～2.7㎜、黄褐色、成熟すると暗褐色～黒色で、宿存する花被にしっかりと包まれる。花柱は宿存し、下向きに曲がる。2n=32。

5 Fagopyrum densivillosum J.L.Liu　ファゴピルム・デンシビロースム

　　synonym　Fagopyrum densivillosum var. pterocarpum J.L.Liu & X.Jiang Li

　中国中南部原産。中国名は密毛野荞麦 mi mao ye qiao mai。2008年に報告された新種。本種は F. gracilipes (Hemsl.) Damm. et Diels に似ているが、次の点で異なり、区別は容易。
　1年草。植物全体が白色の長い直立毛で密に覆われている。茎や枝が太く、節が密で節間が短いこ。葉は大きく、長さ(0.9～)1.7～6㎝×幅(0.7～)1.2～5.1㎝、広楕円形、心形、広心形、広楕円状心形、楕円形、長楕円形、三角状楕円形、または卵状三角形、細かいしわがあり、上部に明瞭な泡状突起がある。葉柄は長く、長さ(0.5～)2.6～7.5㎝。果実は小さく、長さ1.8～2.5㎜×直径1.5～2㎜。2n=16。

6 Fagopyrum dibotrys (D. Don) H. Hara　シャクチリソバ　赤地利蕎麦
　　synonym　Fagopyrum acutatum (Lehm.) Mansf. ex K.Hammer
　　synonym　Fagopyrum cymosum Meisn. [Kew Science , GRIN]
　　synonym　Polygonum dibotrys D.Don
　　synonym　Fagopyrum megaspartanium Q.F.Chen　大野荞(2倍体)
　　synonym　Fagopyrum pilus Q.F.Chen　毛野荞(2倍体)
　中国、ブータン、ネパール、インド、ミャンマー、ベトナム原産。中国名は金荞 jin qiao , 金荞麦。英名はtall buckwheat , golden buckwheat。別名はヒマラヤソバ。二型花柱。
　多年草。根茎は黒褐色、頑強、木質。茎は直立、緑色～帯褐色、高さ40～100㎝、分枝多く、条線があり、無毛、中空。茎には数枚の葉がつき、枝の上部は葉が茂る。葉柄は長さ2～10㎝。葉身は長さ(2.5)4～12㎝×幅(2)3～11㎝の三角形、両面に乳頭状突起があり、葉の基部は鉾形に近く、全縁、先は尖鋭形。托葉鞘は褐色、長さ5～10㎜、膜質、斜形、先は切形、縁毛はない。花序は頂生又は腋生、散房花序。苞は卵状披針形、長さ約3㎜、縁は膜質、先は鋭形、苞ごとに花が4個、まれに6個つく。花柄は苞と等長、中間に関節がある(articulate)。花被は白色。花被片は狭楕円形長さ約2.5㎜。雄しべは突き出ない。異型花柱性。花柱は分離し、柱頭は宿存性の花被から突き出て、頭状、光沢が無い。痩果は黒褐色、鈍く、広卵形、長さ(4)6～8㎜、3稜形、ときに狭い翼があり、角は平滑～さざ波状、先は鋭形。花期は4～10月。果期は5～11月。2n=24,32。ルチンを多く含むため薬用。種子の脱粒性が強い。
　F.cymosum は Chen (1999)が分けるまでは F.megaspartanium(2倍体)、F.pilus(2倍体)、F.cymosum(4倍体)の混合であったため、F.cymosum complexと呼ばれる。
(1) Fagopyrum megaspartanium Q.F.Chen
　中国(雲南省、西藏、貴州省)原産。中国名は大野荞 da ye qiao。
　多年生。二型花柱。2n=16(2倍体)
(2) Fagopyrum pilus Q.F.Chen
　中国(雲南省、西藏)原産。中国名は毛野荞 mao yeqiao。
　多年生。二型花柱。2n=16(2倍体)
品種）'Cally Form' , 'Variegatum' (v)

7 Fagopyrum esculentum Moench　ソバ　蕎麦
　　synonym　Polygonum fagopyrum L.
　　synonym　Fagopyrum sagittatum Gilib.　（beech wheat）
　　synonym　 Polygonum emarginatum Roth 翅荞
　世界中(アジア、ヨーロッパ、アフリカ、南北アメリカ、オーストラリア、ニュージーランド)で栽培され、簡単に逸出し、日本、ロシア、パキスタン、北アメリカ、オーストラリア、ニュージーランドなどで野生化している。中国（チベット、雲南省）がおそらく原産地であり、中国でも広く栽培される栽培種である。中国名は荞麦 qiao mai , 甜荞麦。英名はbuckwheat , sweet buckwheat , common buckwheat , Japanese buckwheat , silverhull buckwheat , buckwheat。二型花柱。
　1年草。茎は緑色又は成熟すると赤色。高さ30～90㎝、上部で分枝し、無毛又は1側面に乳頭状突起がある。葉柄は長さ1.5～5㎝。葉身は三角形状、長さ2.5～7㎝、幅2～5㎝、葉の両面の脈に乳頭状突起がある。葉の基部は心形～近切形、葉先は尖鋭形。葉鞘は早落性、長さ約5㎜、膜質、斜状、縁毛は無い。花序は腋性又は頂生、総状花序又は散房花序。花序柄は長さ2～4㎝、1側面に乳頭状突起がある。苞は緑色、卵形、長さ2.5～3㎜。縁は膜質、苞ごとに3～5個の花をつける。花柄は苞より長く、関節は無い(not articulate)。花は直径約1㎜。花被はピンク色又は白色。花被片は楕円形、長さ(2.5)3～4㎜。葯は帯ピンク色。花柱は異型花柱性(heterostylous：二型花柱)。痩果は宿存性の花被から突き出て、暗褐色、光沢が無く、卵形、鈍い(F. sagittatum)または鋭い3稜形、長さ5～6㎜、表面は平ら。3ヶ月で成熟する。花期は5～7月。果期は6～10月。2n=16, 32。
品種) 'Aromat' , 'Chernoplodnaya' , 'Dewa-Kaori' , 'Drollet'^(PBR) , 'Galleya' ,'Hokkai 3 Gou' , 'Kurskaya 87' , Lada', 'Podolyanka' ,'Skorospelaya 86' , アカソバ（タカネルビー、ベニバナソバ）
7-1 Fagopyrum esculentum ssp.ancestrale 　ソバの野生祖先種　チベット原産

8　Fagopyrum gilesii (Hemsl.) Hedberg　ファゴピルム・ギレシー
　中国(雲南省)、パキスタン原産。中国名は心叶野荞 xin ye ye qiao。二型花柱。
　1年草、茎は直立し、高さ10～30（～50）㎝、基部で分枝、無毛、条線がある。茎には葉がほとんど無く、枝の上部はほとんど葉がない。葉柄は長さ1.5～3㎝。葉身は裏が帯緑色、表面は緑色、心形、長さ1～3㎝、幅0.8～2.5㎝、裏面の脈に小さな乳頭状突起があり、表面は無毛。葉鞘は長さ3～5㎜膜質、無毛、先は鋭形、斜形。花序は双生、頭状、花が密。花序柄は二又。苞は鐘形、長さ2.5～3㎜、先は鋭形、無毛、苞ごとに花が2～3個つく。花柄は長さ3～4㎜、細く、先は関節状。花被はピンク色を帯び、花被片は楕円形、長さ2～2.5㎜。雄しべは突き出さない。柱頭は頭状。痩果は宿存性の花被に包まれ、褐色、わずかに光沢があり、狭い卵形、3稜があり、長さ3～4㎜。花期は7～8月。果期は8～9月。2n=16。

9 Fagopyrum giraldii (Dammer & Diels) Haraldson　ファゴピルム・ギラルディー

　　synonym　Pteroxygonum giraldii Dammer & Diels　[Flora of China]
　中国(甘粛省、河北省、河南省、湖北省、陝西省、山西省、四川省)原産。中国名は红药子 hong yao zi。標高600～2000mの谷、斜面の藪に生える。二型花柱。
　多年草。 塊茎はほぼ球形で大きく、直径15㎝程度。 茎はよじ登り、円柱形、長さ3m以上になり、単純、条線があり、無毛。葉は葉柄があり、2～4枚束生する。葉柄は長さ3～7㎝、無毛で、通常は基部近くで湾曲しています。 葉身は三角形または三角卵形、長さ4～7㎝×幅3～6㎝、下面に葉脈に沿ってまばらに毛があり、上面は無毛、基部は広心形状または矢じり形、縁は短い縁毛があり、先は尖鋭形。托葉鞘は長さ4～7㎜、膜質、無毛だが基部の周囲に毛があり、先は鋭形、斜め。花序は腋生の総状花序、長さ2～5㎝。花序柄は長く、通常は葉よりも長い。苞は帯緑色、狭披針形、長さ4～6mm。小花柄は長さ5～8㎜、中間より下に関節がある。花被片は緑白色。花被片は楕円形、長さ3.5～4㎜。雄しべは花被片と等長。花柱は中間の下まで合着する。柱頭は頭状。痩果は宿存する花被をはるかに超え、黒褐色、卵形、長さ約1㎝、三角形、角(かど)に沿って翼があり、基部に3つの角(つの)がある。花期は6～8月。果期は7～9月。

10 Fagopyrum gracilipedoides Ohsako & Ohnishi　ファゴピルム・グラキリペドイデス

　中国(雲南省)原産。中国名は纤梗野荞麦 qian geng ye qiao mai。
　1年草、異型花柱性(二型花柱)、自家不和合性、2倍体 2n=16。

11 Fagopyrum gracilipes (Hemsl.) Dammer　ファゴピルム・グラキリペス
　中国(雲南省、四川、貴州省、陝西省)原産。中国名は细柄野荞 xi bing ye qiao。同型花柱。
　1年草。茎は直立、高さ20～70(～80)㎝、基部で分枝、条線があり、まばらに短剛毛がある。葉柄は長さ1～3㎝、短剛毛がある。葉身は卵状三角形、長さ2～4㎝、幅1.5～3㎝。両面ともまばらに短剛毛がある。葉の基部は心形又は矛形、先は尖鋭形。花序は腋生又は頂生、総状花序、隙間があり、下垂し、非常に疎、長さ2～4㎝、細い。苞は緑色、漏斗形、縁は膜質、苞ごとに花が2～3個つく。花柄は苞より長く、細い、先には関節がある。花被は帯ピンク色、花被片は楕円形、不等長、長さ2～2.5㎜、緑色の脈が目立つ。雄しべは突き出さない。柱頭は頭状。痩果は宿存性の花被から突き出し、光沢があり、広卵形、長さ約3㎜、鋭い3稜があり、ときに狭い翼が角にある。花期は6～10月。果期は7～11月。4倍体 2n=32。

12 Fagopyrum homotropicum Ohnishi　ファゴピルム・ホモトロピクム
　中国(雲南省、四川省、西藏)原産。大西近江教授（京都大学農学部）が発見した普通ソバの祖先種 F. esculentum ssp. ancestralisに似た近縁野生種。
　1年草、同型花柱、自家和合性(self-compatible)。種子は小さく、脱粒性が強い。

13 Fagopyrum jinshaense Ohsako & Ohnishi　ファゴピルム・ジンシャエンセ

　中国（四川省、雲南省 ）原産。中国名は金沙野荞麦 jin sha ye qiao mai。チベットのディチュ河沿い。
　1年草。形態的に Fagopyrum gilesiiに似ているが、花序の形態が異なり、穂状花序である。異型花柱性(二型花柱)、自家不和合性。2倍体 2n=16。

14 Fagopyrum kashmirianum Munshi　ファゴピルム・カシミリアヌム
　西ヒマラヤ(インド、パキスタン)原産。1982年に記述された。Fagopyrum tataricumとよく似ている。 　1年草、斜上し、微軟毛があり、枝は長さ45㎝まで。葉柄にかなり毛が多い。葉は矛状三角形。托葉鞘は筒状、深裂し、多数(基部に)毛がある。花は直径0.5～0.7 ㎜。花被片は多少、等長、長さ1.5～2㎜、緑色。痩果は基部だけに竜骨があり、かなり毛がある。Fagopyrum tataricumは痩果の縁に竜骨があり、毛は少ない。花期は7～8月。

15 Fagopyrum leptopodum (Diels) Hedberg　ファゴピルム・レプトポヅム
　　synonym　Polygonum leptopodum Diels
　中国（四川省、雲南省）原産。中国名は小野荞 xiao ye qiao。標高1000～3000m山の斜面、谷に生える。1年生で小形の野生種。普通ソバと同様に異型花柱性(二型花柱)で他殖性。
　1年草。 茎は高さ6～30㎝、細く、ほぼ無毛、基部で分枝し、上部には葉がない。葉柄は長さ1～1.5㎝、細い。葉身は三角形または三角状卵形、下面の葉脈に沿ってパピラがあり、上面はザラつき、中脈は下面にわずかに突出し、基部は矢じり形またはほぼ切形、縁は全縁、先は鋭形。托葉鞘は白色または帯褐色、膜質、斜め、先が鋭形。 花序は総状花序で、密かまたは非常に緩く、数個の総状花序が一緒になって大きく、円錐花序状になる。苞は膜質、斜め、先は鋭形で、それぞれの苞に2～3個の花がつく。小花柄は苞より長く、長さ約3㎜、細く、先に関節がある。花被は白色またはピンク色。 花被片は楕円形、長さ1.5～2.5㎜。雄しべは突き出さない。花柱は糸状、離生。柱頭は頭状。痩果は宿存する花被を超え、黄褐色、卵形、三角形、長さ2～2.5㎜。花期は5～10月。果期は6～11月。
15-1 Fagopyrum leptopodum var. leptopodum
　中国(四川省、雲南省)原産。中国名は小野荞 xiao ye qiao。標高1000～3000m山の斜面、谷に生える。
　総状花序が密。花期は7～9月。果期は8～10月。

15-2 Fagopyrum leptopodum var. grossii (H. Léveillé) L. A. Lauener & D. K. Ferguson

　中国(四川省、雲南省)原産。中国名は疏穗小野荞 shu sui xiao ye qiao。標高1000～3000m山の斜面、谷に生える。
　総状花序は非常に緩い。花期は5～10月。果期は6～11月。

16 Fagopyrum lineare (Sam.) Haraldson　ファゴピルム・リネアレ
　　synonym　Polygonum lineare Samuelsson
　中国雲南省北部・西部に分布。中国名は线叶野荞 xian ye ye qiao 。標高1700～2200mの森林の縁、湿った谷に生える。畑地と山林の間の日当たりの良い乾燥した荒れ地等にも見られる。小形の野生種。普通ソバと同様に異型花柱性(二型花柱)で他殖性。
　1年草。茎は直立し、高さ30～40㎝、細く、基部で分枝し、無毛、条線がある。葉柄は長さ2～4㎜。 葉身は線形、長さ1.5～3cm×幅2～5㎜、両面とも無毛、下面は中脈が顕著、側脈は目立たず、基部は矢じり形、縁は全縁、外巻き、先は鋭形。托葉鞘は長さ2～3㎜、膜質、斜め、先は鋭形。花序は総状花序、密で、いくつかの総状花序が集合して円錐花序状になる。苞は帯紫色、斜め、長さ約1.5㎜、それぞれの苞に2～3個の花がつく。小花柄は苞より長く、細く、先に関節がある。花被は白色またはピンク色。花被片は楕円形、長さ約1.5㎜。雄しべは突き出ない。柱頭は頭状。痩果は宿存する花被を超え、褐色、光沢があり、広楕円形、三角形。花期は8～10月。果期は9～11月。4倍体2n=32。

17 Fagopyrum longzhoushanense J.R.Shao　ファゴピルム・ロングゾウシャネンセ

　中国（四川省）原産。新種。龙肘山野荞麦 long zhou shan ye qiao mai。
　1年草。

18 Fagopyrum luojishanense J.R.Shao　ファゴピルム・ルオジシャネンセ
　中国（四川省）原産。新種。螺髻山野荞麦 luo ji shan1 ye qiao mai。
　1年草。高さ40～70㎝。茎は傾伏し、長さ50～100㎝。葉は心形、下面に直軟毛がある。

19 Fagopyrum macrocarpum Ohsako & Ohnishi　ファゴピルム・マクロカルプム

　中国（四川省、雲南省）原産。
　1年草、高さ40～70㎝。茎は平伏し、長さ50～100㎝、Fagopyrum pleioramosum Ohnishiに似る。葉は心形、下面に毛がある。痩果は大きく、長さ約5㎜、F. callianthoに似る。異形花柱性(heterostylous：二型花柱)で(homotropic)。

20 Fagopyrum megacarpum H.Hara　ファゴピルム・メガカルプム

　　synonym　Eskemukerjea megacarpum (H.Hara) H.Hara　[Kew science]

　　synonym　Eskemukerjea nepalensis Malick & Sengupta
　ネパール原産。標高1800～2900mの森林近く、道端、川岸、谷の近くに生え、常に木や低木に這い登る。
　多年草。 塊茎(tuberoid)は大きく、長さ5.5～25.0㎝×幅2.5～13.5㎝、紡錘形(atractoid)、楕円形～ほぼ球形。 茎は塊茎から伸び、多数、細く、瘻孔があり(fistular)、絡み合って登り、長さ15mまで、円柱形、基部はわずかに木質で、よく分枝し、条線があり、節近くの微軟毛を除いて無毛で、赤色～紫色の斑点が密にある。葉は葉柄があり、互生し、単葉。葉柄は長さ0.5～11.5㎝、上面は溝があり微軟毛があり、下面は無毛で、通常基部近くで湾曲する。葉身は広卵状心形～卵状三角形、長さ2.1～15.5㎝×幅1.8～14.0㎝、下面は葉脈に沿ってまばらに毛があり、上面は無毛、羽状脈(penninerved)、基部の脈は5～7本、側脈は4～7本、下面で脈が明瞭、基部は深い心形(裂片は長さ0.8～4.5㎝)、縁は全縁～わずかに波打ち、微細な縁毛があり、先は尖鋭形、下半分は全縁～波打つ。托葉鞘は三角形、膜質、長さ4～6㎜、無毛だが基部の周囲に毛があり、赤色～紫色の斑点を密にあり、先は鋭形、斜め。花序は腋生と頂生、円錐花序で緩く、長さ4.2～9.5㎝。花序柄は長さ2.1～5.8cm、まばらに毛がある。 苞は帯緑色、卵形、先は鋭形、長さ2～6㎜、無毛。小苞は狭披針形～線状披針形、それぞれに4～5個の花がつく。 小花柄は長さ3～13㎜、細く、無毛で、中間の下に関節がある。花被は緑白色。花被片は5個、楕円形、長さ2.5～3.5㎜、基部は短い倒円錐形の筒部に合着し、基部から3脈がある。蜜腺は8個、離生、乳頭状、長さ0.2～0.3㎜。雄しべは8本、花被と同長、蜜腺に互生する。花糸は無毛で、長さ1.5～2.9㎜。 葯は長円形、長さ0.5～0.9㎜、紫色。花柱は3本、長さ0.8～2.2㎜、基部まで離れる。柱頭は小さい頭状。痩果は薄褐色、卵形、長さ7.5～12.5㎜×幅7.2～12.3㎜、宿存する花被よりはるかに大きく、幅広の3枚の翼があり、無毛。 翼はわずかに革質で、長円形、長さ7.5～12.5㎜、全縁、外側に脈が放射状にある。種子はピラミッド形、長さ6.4～7.1㎜×幅3.8～4.3㎜。 花期は7～9月。果期は8～10月。

21 Fagopyrum pleioramosum Ohnishi　ファゴピルム・プレイオラモスム
　中国(四川省)原産。眠江の上流域で、畑のふちや路傍に自生する。
　1年草、F.gracilipesに似ている野生種で、分枝が多くて長く匍匐する。異型花柱性であるが、しばしば自家受精する。

22 Fagopyrum polychromofolium A.H.Wang J.L.Liu et P.Yang　ファゴピルム・ポリクロモフォリウム

　中国(四川省)原産。中国名は花叶野荞麦 hua xie ye qiao mai。2007年に報告されているが、Kewscienceには未掲載。
　1年草。葉の表面は緑色、ワックス層は厚い淡灰色、葉脈は独特な紫赤色。花は葉身の上に現れ、花被の背面の中下部が赤紫色。痩果は長さ4～6㎜×幅3～4㎜、三稜形、宿存する花被からわずかに出る。

23 Fagopyrum pugense T.Yu　ファゴピルム・プゲンセ
　中国（四川省）原産。谷や川岸の湿った場所に生える。中国名は普格野荞麦 pu ge ye qiao mai。
　1年草、高さ17～70㎝。茎はほとんどが直立し、ときに傾きまたはほぼ水平になり通常、基部で分枝し、赤褐色、密に絨毛があり、長い直立する白色の毛があり、細かい溝がある。節は多数あり、節間は1～4.5(～6.8)㎝。葉は互生し、全縁、葉柄は長さ(0.5～)2.6～5.3.(～7.5)㎝、帯緑色～赤褐色、密に白色の絨毛があり、細かい溝がある。葉鞘は膜質、斜め、筒形、長さ6～9㎝、9～15本の緑色の脈があり、絨毛があり、先は長い尖鋭形～尾状、ときにほぼ芒状になり、単純または2全裂する。葉身は紙質、白色の絨毛があり、両面に小さい剛毛状の突起をもち、上面は緑色～暗緑色、下面は緑色～灰緑色、長さ(0.9～)1.7～5.5(～6)㎝×幅(0.7～)1.2～4.6(～5.1)㎝、卵形～心形、基部は心形またはたまに切形、側裂片は普通、垂れ下がらず、先は尖鋭形～ほぼ刺状、縁は微細な縁毛があり、基部の脈は7～8本、側脈は(5)6～9対あり、上面で沈み、下面に突き出る。花序は総状花序、腋生および頂生、長さ2～12㎝。花序軸は4角(かど)、緑色～帯褐色、白色の絨毛があり、細かい溝がある。苞はあれば葉状、卵形～広卵形、長さ0.4～1.4㎝×幅0.5～1.2㎝、細かい毛があり、基部は心形、先は短い尖鋭形～刺状、基部の脈は7～9本、長さ1～1.2㎝の毛の束が頂部にある。花は通常、緩く束生し、(0.15～)0.2～1.8㎝離れる。苞は漏斗形、長さ2～3㎜、密に毛があり、3本の緑色の脈があり、中央の脈は突き出し、尖鋭形の先になる。苞に小花が2～4個つく。小花柄は先に関節があり、線形、長さ1.5～2.5㎜、しばしば帯緑色で無毛。花被片は5個。楕円形～狭い心形、長さ1.3～2㎜×幅1.1～1.5(～1.8)㎜、帯緑色または黄緑色。花柱は3本、長さ0.5～0.6㎜、無毛。柱頭は頭状。果実は蒴果、花被に固く包まれ、黒色または黒褐色、長さ(1.8～)2～2.5㎜×幅(1.5～)1.8～2㎜、3稜形、無毛、平滑、基部は円形、先は鈍形。2n=16。

24 Fagopyrum qiangcai D.Q.Bai　ファゴピルム・クィアングカイ
　中国（四川省）原産。中国名は羌彩野荞麦 qiang cai ye qiao mai。乾いた谷川の丘の中腹に生える。二型花柱。
　1年草、高さ15～45㎝。植物の基部や基部近くに密に短い節があり、多数分枝する。茎は直立し、ピンク赤色、円柱形で、多数の縦のうねがある。葉は単葉、互生、鉾形(sagitate)、緑色または灰緑色で上面に白色の斑点があり、基部の脈は5～7対、側脈は(4)5～7対、若葉は明るい赤色になる。根生葉と茎葉の葉柄は長さ(0.5～)1.2～1.5(～4)㎝、赤褐色または褐緑色、わずかに縦の溝がある。頂部の葉は無柄、紙質、三角形～楕円形、長さ(0.8～)1.2～4(～4.6)㎝×幅(0.8～)1.2～4.5(～5.1)㎝、先は尖鋭形、基部は切形または微凹状の切形。托葉鞘は厚い膜質、斜めの筒形、長さ5～9㎜、緑色の縦脈が9～15本あり、先は尖鋭形～尾状。花序は総状花序、頂生または腋外生(extra-axillary)、ときに円錐花序になり、長さ1～10㎝、軸は円筒形、赤色～赤褐色。花は(0.1～)0.12～1.4㎝の間隔で軸に密につく。苞は斜めの漏斗形、長さ20～3㎜、目立つ緑色の脈があり、中央の脈は粗く、苞の先に突き出し、芒になる。花は両性、異形花柱性(2型花柱)、花被片は5個、倒卵形～卵形、長さ3～5㎜、玉虫色の(iridescent)、ピンク色。雄しべは8本。葯は橙褐色または褐色、楕円形、花糸は線形、長い花柱をもつ花では長さ約0.6㎜、短い花柱をもつ花では長さ約2㎜。柱頭は3個、長い花柱の花では長さ約1.3㎜。短花柱花では長さ約0.5㎜。子房は上位、卵形、3稜形、約・長さ0.7㎜×直径0.5㎜。痩果は黒色または黒褐色、広卵形、3稜形、長さ3.5～6㎜、果時に広卵形で表面が網状、先は鈍形、基部は丸く、明瞭に突き出すうねがあり、宿存する花被にきつく包まれ、宿存する花柱は反曲し、果実にしっかり密着する。

25 Fagopyrum rubrifolium Ohsako & Ohnishi　ファゴピルム・ルブリフォリウム

　中国（四川省、雲南省）原産
　　形態学的にFagopyrum gracilipesと似ているが系統解析では明らかに異なるもの
　1年草、小型、高さ10～50㎝。茎は細く、顕著な毛がある。側枝は水平、しばしば主枝より長い。葉は矢じり形、厚く、細脈は見えない。花は単形花柱=同型花柱(homostyle)、下側の2個の花被片は上側の3個の花被片より著しく小さい。

26　Fagopyrum statice (H.Lev.) Gross　ファゴピルム・スタティス
　　synonym　Polygonum statice H. Leveille
　中国(貴州省、雲南省)原産。中国名は长柄野荞 chang bing ye qiao , 长柄野荞麦。標高1300～2200mの芝生の斜面に生える。
　　F.leptopodumと形態が似ているが、塊根を持ち多年生になる点で異なる。二型花柱。
　多年草。 根茎は黒色、木質。 茎は高さ40～50(～65)㎝、基部で分枝し、無毛で細い条線があり、上部には葉がない。葉柄は長さ2～4㎝。 葉身は広卵形または三角形、長さ2～3㎝×幅1.5～2.5㎝、両面とも無毛、葉脈は下面でかなり目立ち、基部は広心形またはほぼ切形、先は鋭形。托葉鞘は膜質、斜め、縁は縁毛がなく、先は鋭形。 花序は数個の穂状花序が集合し、円錐花序状で緩い。苞は漏斗形で、それぞれに2個または3個の花がつく。小花柄は苞より長く、長さ2～2.5 ㎜、細く、先に関節がある。花被片は楕円形、長さ1～1.5㎜。 雄しべは花被片と同長。二型花柱。花柱は離生。柱頭は頭状。痩身は光沢があり、卵形、長さ2～2.5㎜。花期は7～10月。果期は8～11月。

27 Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn　ダッタンソバ　韃靼蕎麦
　　synonym　Fagopyrum aricum(L.)Gaertn 　
　　synonym　Fagopyrum tataricum ssp. potanini 栽培種
　中国(甘粛省、広西自治区、貴州省、河北省、黒竜江省、 湖北省、湖南省、吉林省、遼寧省、内モンゴル、 青海省、 陝西省、山西省、四川省、新疆ウイグル自治区、チベット、雲南省)、アフガニスタン、インド、モンゴル、ネパール、ロシアに分布。ブータン[栽培]、ミャンマー[栽培]、日本[栽培]、カザフスタン[帰化]、キルギスタン[帰化]、ヨーロッパ、北アメリカなどで栽培されている。中国名は苦荞 ku qiao 。英名はgreen buckwheat , Tartary Buckwheat , garden buckwheat。大粒蕎麦の1つ。花は小さく目立たず、自動自家受粉によって結実する自殖性。
　1年草、茎は直立。高さ30～70㎝、緑色～帯紫色、乳頭状突起が1側面にある。葉身は広三角形、長さ2～7㎝、葉の両面の脈に乳頭状突起がある。葉柄は茎上部のものは短く、下部では長い。托葉鞘は長さ約5㎜、膜質、黄褐色。花序は総状花序、頂生又は腋生。苞は卵形、長さ2～3㎜、苞ごとに2～4花をつける。花柄は中間に関節がある。花は幅0.5～0.7㎜。花被は5深裂し、白色～淡紅色、花被片は楕円形、長さ1.5～2㎜、緑色。雄しべ8個、花被より短い。同型花柱。花柱3個、短い。柱頭は頭状。痩果は宿存性の花被から突き出て、黒褐色、長卵形、長さ5～6㎜、3稜があり、表面に溝があり、中間より下の角は円く、上部は鋭く、角に曲がりくねった歯がある。花期は5～7月。果期は6～10月。2n=16。
品種)　'Dschingis Kws' ^(PBR) , 'Madawaska'

28 Fagopyrum tibeticum (A.J.Li) Adr.Sanchez & Jan.M.Burke　ファゴピルム・チベチクム

　　synonym　Parapteropyrum tibeticum A.J.Li
　　synonym　Polygonum tibeticum Hemsley　[Flora of China]
　　synonym　Aconogonon tibeticum (Hemsley) Sojak
　チベット(西蔵)原産。中国名は西藏神血宁 xi zang shen xue ning。標高4500～5000mの草が茂った斜面、川の近くの湿った草原に生える。
亜低木。 茎は直立し、帯紫色、高さ30～50㎝、無毛、わずかに条線があり、少数分枝する。葉柄は長さ3～4㎜、無毛。葉身は楕円形または卵状長円形、長さ3～5㎝×幅1.5～2㎝、ほぼ革質、中脈は下面で明瞭、上面で凹み、両面とも無毛、基部は楔形、縁は全縁でわずかに外巻し、縁毛があり、先は鋭形または鈍形。托葉鞘は褐色、筒状、長さ1～1.5㎝、膜質、脈があり、まばらに毛があり、斜め。 花序は頂生、円錐花序状、密集する。苞は狭卵形、毛があり、それぞれに2個または3個の花がつく。小花柄は苞より短く、関節がある。花被片は帯ピンク色、5深裂し、花被片は倒卵形、長さ約3.5㎜、不等長。雄しべは8本、突き出ない。葯は黄色。花柱3個、非常に短い。柱頭は頭状。痩果は宿存する花被を超え、黄褐色、わずかに光沢があり、狭い卵形、三角形、長さ3～4㎜。花期は8～9月。果期は9～10月。

29 Fagopyrum urophyllum (Bureau & Franch.) Gross　ファゴピルム・ウロフィルム

　　synonym　Fagopyrum mairei (H.Lev.) Gross
　　synonym　Polygonum mairei H.Lev.
　　synonym　Polygonum urophyllum Bureau & Franch.　[Flora of China]
　中国（四川省、雲南省）原産。中国名は万年乔 wan nian qiao , 硬枝野荞麦 ying zhi1 ye3 qiao mai。標高900～2800mの草が茂ったまたは砂利の斜面、谷の藪に生える。二型花柱。
　亜低木。 茎は直立し、高さ60～90㎝、よく分枝する。枝は木質、樹皮は赤褐色、剥離性、単純、草質、緑色の条線がある。葉柄は長さ2～5㎝、短い毛がある。葉身は下面が帯緑色、上面は緑色、矢じり形または卵状三角形、長さ2～8㎝×幅1.5～4㎝、両面の葉脈に沿って短毛があり、基部は広い矢じり形、縁は全縁、先は長い尖鋭形または尾状。托葉鞘は褐色、長さ4～6㎜、膜質、斜め。花序は頂生、円錐花序状、長さ15～20cm。 枝が広がり、緩い。苞は帯緑色、狭い漏斗形、長さ2～2.5㎜、先は鋭傾、それぞれに3個または4個の花がつく。小花柄は苞より長く、長さ3～3.5㎜、細く、先に関節がある。花被は白色。花被片は楕円形、長さ2～3㎜。雄しべは突き出ない。二型花柱。花柱は離生。柱頭は頭状。痩果は宿存する花被を超え、黒褐色、光沢があり、広卵形、鋭い三角形、長さ3～4㎜。花期は4～9月。果期は5～11月。

30 Fagopyrum wenchuanense J.R.Shao　ファゴピルム・ウェンチュアネンセ
　中国（四川省）原産。2011年に記載された。中国名は汶川野荞麦 wen chuan ye qiao mai。二型花柱。
　1年草、高さ27～170㎝、基部または下部の節から複数の枝が出る。すべての節には葉がある。茎は円柱形またはほぼ円柱形で、細く、通常は斜めに位置するか、または平伏、まれに直立し、縦の線があり、緑色～緑褐色または紫褐色、無毛、節間は長さ1.5～7.6㎝。 葉身は紙質、広心形～卵形、卵状矛形～三角状矛形、または矛形～長い矛形。葉は上部でサイズが減少し、長さ(1.3～)2.1～6.5㎝×幅1.5～5.5㎝、先は尖鋭形～尾状尖鋭形、基部は心形で、ために深い心形になり、2つの側裂片は通常大きく、丸く、上面は緑色、下面は緑色または灰緑色、両面にまばらに微軟毛があり、基部の脈は7～9本、側脈は6～11本。下部の葉は葉柄が長さ2.2～5㎝、緑色。葉は若い葉には明るい赤色の葉脈があり、無毛になり、ときに上面に微軟毛と凹形の溝があり、下面は丸いまたは丸い凸形になる。葉鞘は半膜質、斜め、漏斗形、長さ3～6㎜、先端は尖形～微突形で、5～11本の緑色の細脈がある。花序は総状花序、腋生および頂生、長さ1.7～14.5㎝。花序軸は細く、四角形、緑色、無毛、苞はときに中間の節またはそれより高い節につき、葉状、長さ1～1.3㎝×幅0.6～0.7㎝、卵形、尖鋭形または微突形。花は緩くつき、節間は0.3～2㎝離れ、花序軸は花後に直径約4㎜。花の苞は斜めに伸び、漏斗形、長さ2.3～3㎜、緑色の脈が3～7本あり、中央の脈は先端の微突として長さ0.3～1㎜伸び、3～5個の小花の基部に各苞がつく。小花柄は線形、長さ2.5～5 mm、帯緑色または黄緑色、基部に微軟毛がある。花は5花被片を持ち、花被片は白色深裂し、基部は緑色で、中脈が明瞭で含まれ、側脈が明瞭。雄しべは8本、不等長、2輪につき、外側に5本、内側に3本あり、花糸は線形、長さ1～2㎜、無毛。葯は楕円形、長さ0.2～0.3㎝、無毛、紫褐色。雌しべの長さは不均等、子房は卵形～三角形、長さ約0.5㎜。花柱は3本、線形、無毛、柱頭は小さく、頭状。蒴果は楕円状三角形または広卵状三角形、まれに広卵状長方形または楕円状長方形、長さ3～3.5㎜×幅2.5～3㎜、成熟すると赤褐色～黒色、花被は果実をしっかり包み込み、花柱は宿存し、反り返る。花期は8～10月。果期は9～11月。

31 Fagopyrum zuogongense Q.F.Chen　ファゴピルム・ズオゴンゲンセ
　チベット(西藏)原産。中国名は左贡野荞 zuo gong ye qiao。
　大粒蕎麦の1つ。1年草。同型花柱。痩果が大。

32 交雑種
(1) Fagopyrum × kuntzei Beck 　
　ソバF. esculentum とダッタンソバF. tataricum のおそらく交雑種。ドイツ原産
(2) Fagopyrum × giganteum Krotov
　ダッタンソバtartary buckwheat とシャクチリソバ F.cymosumの人口交配種。

そばの品種

　交雑しやすく、固定品種が得られにくい。古くからの栽培種は地方の名をつけて呼ばれている。
北海道：キタユキ、キタワセソバ、牡丹そば、レラノカオリ、キタノマシュウ、ほろみのり
東北地方：にじゆたか、夏吉
青森県：階上(はしかみ)早生
岩手県：岩手早生、階上(はしかみ)早生
山形県：最上早生、でわかおり
福島県：会津のかおり、福島在来
茨城県：常陸秋そば
長野県：しなの夏そば、信濃一号、信州大そば
福井県：大野在来
三重県：磯部一
鳥取県、大そば、小そば
徳島県：祖谷(いや)
高知県：高知在来
愛媛県：久万そば
大分県：春のいぶき
熊本県：春のいぶき
宮崎県：鹿屋（かのや）在来、宮崎大粒、宮崎早生かおり、三度そば
鹿児島県：鹿屋（かのや）在来、春のいぶき
その他：ルチキング、コバルトの力、ガンマの彩、さちいずみ（暖地用）、なつみ、とよむすめ

日本での栽培の歴史

　縄文時代後期～弥生時代の田村遺跡[高知県南国市などの弥生時代の遺跡から、ソバの花粉が確認され、弥生時代にはすでに日本に渡来し、ソバが栽培されていたと推定されている。

参考

1) Flora of China
　Fagopyrum 2)GRIN
　Fagopyrum Mill. 3) Fagopyrum Mill. | Plants of the World Online | Kew Science
　Fagopyrum Mill. 4) Fagopyrum longzhoushanense, a new species of Polygonaceae from Sichuan, China（2018）
　Fagopyrum longzhoushanense 5) Novon A Journal for Botanical Nomenclature 24(1) May 2015?
　Fagopyrum luojishanense, a New Species of Polygonaceae from Sichuan, China　 6) Genes Genet Syst. (1998) 73 p.85-94
　New Fagopyrum species revealed by morphological and molecular analyses 7) NOVON Volume 21, Number 2 (2011) p.256-261 8) Phytotaxa 577 (1), pp. 139-144 : 141-142
　Eskemukerjea megacarpum (H. Hara) Hara (1982: 173) 9) A Journal For Botanical Nomenclature, 2010, vol. 20, p239-242
　Fagopyrum pugense (Polygonaceae), a New Species from Sichuan, China 10) 植物分类学报 46 (6): 929–932 (2008)
　Fagopyrum crispatifolium J. L. Liu, a new species of Polygonaceae from Sichuan, China 11) 生物多样性 2018 , 26 (4): 396-405
　虫媒传粉植物荞麦的生物学特性与研究进展 12) 農研機構 九州沖縄農業研究センター報告 第47号(2006) p1-42 13) Indian Journal of Plant Sciences 2014 Vol. 3 (2) p.112-150
　FAMILY POLYGONACEAE IN INDIA