オオヒョウタンボクはスイカズラ科スイカズラ属の落葉低木。
　高さ1～2m。枝は円柱形、鈍い4条があり、無毛。葉柄は長さ7～13㎝。葉身は膜質または薄い紙質、狭倒卵形～長円形または卵状長円形、長さ(5～)7～13㎝×幅3～5(～6)㎝、先は尖鋭形、基部は鋭形、無毛、しばしば上部の中脈にしばしば微軟毛があり、若いうちは縁と下面の中脈に緩い細柔毛(pilose)があり、下面は粉白色。花は花序柄の先に2個が対につく。花序柄は葉腋につき、細く、長さ2～5㎝、無毛、花序柄の基部はハナイカダと同じように葉の中脈と合着する。苞は披針形、長さ約3㎜。小苞は離生、広卵形、長さ約2.5㎜。萼の拡大部は5裂し、脱落性。花冠は2唇形、長さ約1.5㎝、白色、外側は無毛、凸形(gibbous)。上唇は浅く4裂する。果実は赤色に熟し、直径約8㎜の球形の2個が接してつき、ヒョウタンのように見える。花期は7～8月。果期は9月。