葉は互生し、長さ6～15㎝、幅4～10㎝の広卵形～長卵形。葉の先は急鋭尖頭で、基部は浅い心形。縁には細かい不規則な鋸歯ある。側脈は6～8対。花期には枝先の葉が半分ほど白くなり、その後、淡紅色を帯びる。葉柄は長さ(2.5)4～7㎝、黄薄色～赤褐色。雌雄別株。花は直径(1)1.5～2㎝。萼片5個、長さ4～6㎜。花弁は白色～ピンク、5～6個、長さ5～6㎜。果実は長さ2～2.5㎝の長楕円形、熟すと黄緑色になる。種子は長さ約2㎜。
　マタタビは葉が白くなり、淡紅色を帯びない。