ジュンサイ 蓴菜

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Flora of Mikawa

ハゴロモモ科 Cabombaceae ジュンサイ属

中国名 莼菜 chun cai
英 名 water-shield, purple wen-dock
学 名 Brasenia schreberi J.F.Gmel.
ジュンサイの花
ジュンサイの葉
ジュンサイの葉
ジュンサイ
ジュンサイ
花 期 6~8月
高 さ 浮葉植物
生活型 多年草
生育場所 池、沼
分 布 在来種  北海道、本州、四国、九州、沖縄、朝鮮、中国、台湾、ロシア、インド、アフリカ、オーストラリア、北アメリカ、南アメリカ
撮 影 新城市 13.10.2
スイレン科からハゴロモモ科(ジュンサイ科)に変更された。
 根茎があり、水中茎は長さ1~2m。葉は互生し、長さ25~40㎝の長柄に浮葉をつける。浮葉は長さ5~10㎝、幅3.5~6㎝の楕円形~卵円形、葉柄は葉の中心付近に盾状につく。若芽や若い葉の裏は寒天質の粘液で覆われ、粘る。花は紫褐色、直径1~2㎝。長さ6~10㎝の花柄の先に1個つき、水面に出て開花する。花被片は長さ10~15(20)㎜、幅2~7㎜。果実は長さ6~10㎜、種子が1~2個入る。種子は長さ2.5~4㎜、幅2~3㎜、橙褐色。2n=72, 80
 ヒツジグサ はNymphaea tetragona は花が白色、直径3~7㎝。葉は長さ約15㎝の楕円形~卵形、中心付近まで切れ込みがある。

ジュンサイ属

  family Cabombaceae - genus Brasenia

 若い栄養部分は非常に粘液性です。 葉はすべての浮遊性、長い葉柄がある。葉身は広楕円形で、脈は放射状、全縁。 花は風媒性、普通、長い花序柄がある。花被は派手では無い。萼片は線状長円形~狭卵形。 花弁は狭長円形で、基部に耳は無い。 雄しべは12~36(~51)本、萼片と花弁の両方に対生。雌しべは6~18本。胚珠(1~)2個。 柱頭は線形沿下する。果実はわずか~強く紡錘形。種子は卵形、いぼ状突起はない。
 世界に1種だけ、主に北半球の温帯および山地熱帯に分布し、ただし、西アジアおよびヨーロッパには存在しない。

ジュンサイ属の主な種と園芸品種

1 Brasenia schreberi J.F.Gmel.  ジュンサイ 蓴菜
  synonym Brasenia peltata Pursh
 日本(北海道、本州、四国、九州、沖縄)、朝鮮、中国、台湾、ロシア、インド、アフリカ、オーストラリア、北アメリカ、南アメリカ原産。中国名は莼菜 chun cai。英名はwater-shield, purple wen-dock。
 多年草、浮葉植物。根茎があり、水中茎は長さ1~2m。葉は互生し、長さ25~40㎝の長柄に浮葉をつける。浮葉は長さ5~10㎝、幅3.5~6㎝の楕円形~卵円形、葉柄は葉の中心付近に盾状につく。若芽や若い葉の裏は寒天質の粘液で覆われ、粘る。花は紫褐色、直径1~2㎝。長さ6~10㎝の花柄の先に1個つき、水面に出て開花する。花被片は長さ10~15(20)㎜、幅2~7㎜。果実は長さ6~10㎜、種子が1~2個入る。種子は長さ2.5~4㎜、幅2~3㎜、橙褐色。2n=72, 80。花期は6~8月。

参考

1) Flora of China
 Brasenia
http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=104529
2) Plants of the World Online| Kewscience
 Brasenia
http://www.plantsoftheworldonline.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:27988-1
3) World Flora Online
 Brasenia
http://www.worldfloraonline.org/taxon/wfo-4000005323;jsessionid=6599BEBB26E3CB416FBBB72891B2BC66