タロイモ(taro)はサトイモ科のイモの総称で、熱帯アジアやオセアニアなどで栽培されている。サトイモはタロイモの一種であり、タロイモは世界中で食用に栽培されている根菜類である。観賞用にも栽培され、葉の黒いものや白色やピンク色の斑入りなど多数の品種が作り出されている。コロカシア・エスクレンタ・イラストリスはインペリアル・タロともいわれ、観賞用によく栽培されている。
　塊茎多年草で、高さ0.9～1.5m、幅0.4～1.2mになる。耐寒性はない。葉は直立した葉柄につき、葉身大きく、サトイモと同形で、明るい緑色、葉脈の間が紫褐色の斑入り。

1 Colocasia esculenta (L.) Schott　サトイモ　里芋

　　synonym　Colocasia konishii Hayata　 サトイモモドキ　
　　synonym　Colocasia formosana Hayata　 サトイモモドキ
　　synonym　Colocasia antiquorum Schott　ヤマサトイモ　

　　synonym　Colocasia esculenta var. stolonifera (Haines) H.B.Naithani

　中国、台湾、アッサム、バングラデシュ、東ヒマラヤ、インド、ラオス、マラヤ、ミャンマー、ネパール、スマトラ原産。中国名は芋 yu , 野芋 ye yu。英名はtaro , wild taro , Elephant's Ear , dasheencocoyam , dasheen , eddo。茎の地下の塊茎(いも)と葉柄(ずき)を食用にする。世界中で栽培されている。
　中国各地、台湾がおそらく原産地であり、世界中の熱帯、亜熱帯で広く栽培されている。
　根茎は垂直～水平、塊茎は直径は3～5㎝又はそれ以上(15㎝以下)。匍匐茎は長い又は無い。葉は2又は3枚又はそれ以上。葉柄は緑色、長さ25～80㎝、鞘は長さの1/3～2/3。葉身は上面が艶のないワックス状で防水(水がときに水銀滴状になり)、長円状卵形～ほぼ円形、長さ13～45㎝×幅10～35㎝、基部は浅い心形(湾入は1～4㎝)、先は短い尖頭。花序柄は普通、単生、長さ16～26㎝。仏炎苞は筒部が緑色、長さ3.5～5㎝×幅1.2～1.5㎝。拡大部は下部が開き、クリーム色～黄金色、披針形又は楕円形、長さ10～19㎝×幅2～5㎝、先は尖鋭形。肉穂花序は雌ゾーンが円錐形、長さ3～3.5㎝×幅約1.2㎝。子房は直径1～3mm。柱頭はほぼ無柄、子房の先より幅が狭い。不稔のゾーンは狭い円筒形、長さ3～3.3㎝。不稔の花(雌しべ)は細長い上部から見られ、直径約0.5mm。雄ゾーンは円筒形、長さ4～6.5㎝×幅約7mm。花序付属体(appendix)は狭円錐形、長さ15～45mm×幅約2mm。液果は緑色、長さ約4mm。種子は少数。集葯雄しべは高さ約1mm、直径約0.8mm。花期は春～晩秋、2～4月(中国南部)又は8～9月(中国北部)。2n=26, 28, 30, 36, 38, 42, 44, 46, 48, 52, 58, 84, 116。[Flora of Chinaの解説]

観賞用の品種)　 'Bikini-tini' , 'Black Beauty' , 'Black Coral' (Royal Hawaiian Series) , 'Black Magic'ブラックマジック , 'Black Marble' , 'Black Ruffles' , 'Black Runner'ブラックランナー , 'Black Sapphire Gecko' , 'Bloody Mary' , 'Blue Hawaii' (Royal Hawaiian Series) , 'Bun Long' , 'Burgundy Stem' , 'Chiba-maru' , 'Chicago Harlequin' , 'Chinese Eddoe' , 'Coal Miner' , 'Diamond Head' (Royal Hawaiian Series) , 'Eddoa' , 'Elena' , 'Elepaio' , 'Elepaio Keiki' (v) , 'Emerald' , 'Euchlora' , 'Fontanesii'フォンタネシー(Black Stem Elephant Ear) , 'Fukugashira' , 'Globulifera' , 'Hawaiian Eye' (Royal Hawaiian Series) , 'Hawaiian Punch' (Royal Hawaiian Series) , 'Hilo Bay' (Royal Hawaiian Series) , 'Hilo High Colour' , 'Illustris' イラストリス =Colocasia esculenta var. antiquorum 'Imperial Taro'(0.9-1.5m), 'Imperial Taro'インペリアルタロ , 'Jack's Giant' , 'Japanese Cranberry' , 'Kakakura ʻUlaʻula' , 'Kalo' , 'Kona Coffee' (Royal Hawaiian Series) , 'Lemon Lime Gecko' , 'Lemonade' , 'Lime Aide' , 'Little Black Magic' , 'Luyutou 1' , 'Madeira' , 'Maea' , 'Mammoth' , 'Maui Gold' (Royal Hawaiian Series) , 'Maui Lehua' , 'Maui Magic' (Royal Hawaiian Series) , 'Mayugwa' , 'Midnight' , 'Midori Sour' , 'Miranda' , 'Mojito' (v)モヒート , 'Nancy's Revenge' , 'Ngeruuch' , 'Nigrescens' , 'ʻOene' , 'ʻOhe' , 'ʻOʻopukai' , 'Paʻakai' , 'Paʻakala' , 'Painted Black Gecko' , 'Palau Keiki' , 'Pa'lehua' , 'Papapueo' , 'Pauakea' , 'Piʻiʻaliʻi' , 'Piko ʻEleʻele' , 'Piko Kea' , 'Piko Keʻokeʻo' , 'Piko Uaua' , 'Piko Uliuli' , 'Pineapple Princess' (Royal Hawaiian Series) (v) , 'Pink China' , 'Pink Princess' , 'Purple Stem' , 'Putih' , 'Red Eyed Gecko' , 'Rhubarb' , 'Rosea' ズイキ , 'Royal Cho' , Royal Hawaiian® Black Coral , Royal Hawaiian® Blue Hawaii , Royal Hawaiian® Diamond Head , Royal Hawaiian® Hawaiian Eye , Royal Hawaiian® Hilo Bay , Royal Hawaiian® Kona Coffee , Royal Hawaiian® Maui Gold , Royal Hawaiian® Maui Magic , Royal Hawaiian® Morning Dew , Royal Hawaiian® Pineapple Princess , Royal Hawaiian® Royal Hilo , Royal Hawaiian® Tropical Storm , Royal Hawaiian® White Lava , 'Ruffles' , 'Sangria' , 'Silver Splash' , 'Surf City' , 'Tea Cup' , 'Tiger Stripe' , 'Timba' , 'Uahiapele' , 'ʻUlaʻula Kumu' , 'Ulaula Kumu-oha' , 'ʻUlaʻula Moano' , 'ʻUlaʻula Poni' , 'Ventura' , 'Violet Stem' , 'Wehiwa' , 'Xcintho' (PBR) , 'Yatsugashira' , 'Yellow Splash'