若葉は食用になり、丈夫で育てやすく、庭によく植えられている。3倍体であるため、種子はできない。ヤブカンゾウは日本ではなぜか中国原産といわれ、中国では逆に日本、朝鮮が原産ではないかといわれている。ヤブカンゾウは中国には自生せず、母種のホンカンゾウ が自生する。ススキノキ科は旧ユリ科から分割された。APGⅣ(2016年)でススキノキ科(Xanthorrhoeaceae)からツルボラン科 (Asphodelaceae) に改められた。
　根は紡錘状に膨らむ。葉は長さ40～60㎝、幅2～5㎝。花は直径約8㎝。花冠の筒部が長さ約2㎝と短く、花被片は2重、長さ約7㎝。雄しべと雌しべが弁化して、八重になるのが特徴。小花柄は長さ6～10㎜。2n=33
　ホンカンゾウは中国に自生する母種の var. fulva。中国名は萱草 xuan cao といい、花は一重である。花冠の筒部が短く、長さ2～3㎝。3倍体2n=33。
　ノカンゾウは花が一重、葉が細く、やや湿った場所を好む。花冠の筒部が細く長さ3～4㎝と長い。2n=22。
　ハマカンゾウも花が一重、ノカンゾウとよく似ている。葉の質が厚く、冬にも枯れないで残る。2n=22。