アメリカ原産で世界中で広く栽培されている。
　高さ稈(1)2～4(6)m、直径(1)2～5㎝。葉身は長さ50～90㎝×幅3～12㎝。雌性の花序は穂状花序、長さ15～25(40)㎝、直径2～5(10)㎝、円筒形、数個～多数の葉鞘と大きな前出葉にしっかりと宿存的に包まれ、8～24列以上の対の小穂が 太くて強い維管束のある、丈夫な花序軸(cob：穂軸)の上につき、成熟時に関節離断しない。果皮(fruitcases=exocarp)は発達せず、花序軸の節間は維管束外の円柱に融合し、苞頴は無く、浅い。穎果は60～1000+個、露出し、裸出する。雄性の円錐花序は多列の中心軸と非関節離断の枝をもつ。中心軸は普通、普通2列生である側枝よりもはるかに密で太く、これらは器官脱離層を欠く。2n=20。

トウモロコシ属

　 family　Poaceae － genus Zea

　一年草または多年草。雌雄同株、花序は単性または両性で、基部の小穂は雌性、上部は雄性の小穂である。稈は高さ(0.2)0.5～6m、太さ1～5㎝、1本または数本～多数、単軸性(monopodial)、しばしば枝分かれし(枝はしばしば極端に減少し、基部を抱く葉鞘内に隠され)、普通、若いときに多肉質であり、古くなる年齢とともに木質になる。下部の節に支柱根(prop roots)を持ち、節間は髄で満たされる。葉は芳香がなく、茎葉、2列生。鞘は開き、葉耳がときにあり。葉舌は膜質、短い繊毛がある。葉身は幅2～12㎝、平ら。雌性または部分的に雌性の花序は側枝に頂生する。雄性の花序(tassels：トウモロコシの雄花の穂)は円錐花序、1～多数の枝(branches)または(rames)総があり、ときに2次および3次の枝をもつ。野生種：雌性の花序は単生で、2列生の総(耳)があり、これらはしばしば偽円錐花序に密集し、それぞれが普通、全体的または部分的に薄い前出葉と同様に薄い葉身のない葉鞘に包まれる。総は2列に並ぶ5～15個の小穂からなる。総の軸の関節離断は、散布単位(fruitcases)が硬化した光沢のある総部分とそれに埋め込まれた小穂からなる。雌性の小穂は単生、無柄で、1個の小花をもつ。小花柄と小花柄のある小穂は抑制される(suppressed)。第1苞頴は小花を超え、中央の露出した部分が硬くなり、縁が透明になり、成熟時に穎果を包む。栽培種：雌性の花序は単生、多列(polystichous)の小穂(ears)は頂部が退化した枝で終わり、各小穂は数個～多数のしばしば葉身のない葉鞘と前出葉(husks：殻)に囲まれ、8～24列に60～1000+個の小穂があり、穂状花序も小穂も成熟時に関節離断しない。雌性の小穂はほぼ無柄の対につき、各小穂には1つの機能的な小花がある。苞頴は小穂より短く、基部が硬く、上部は透明。下側の小花は抑制される。全ての種：護頴と内頴は透明、芒は無い。鱗被は無い。子房は無毛。花柱(silks：絹糸)は2本、ごく先端を除いて融合することで1本に見え、糸状、側部に柱頭がある。穎果はほぼ球形～背側が扁平、へそは円形、胚は穎果の長さの約2/3の長さ。野生種：雄性の円錐花序は稈と一次枝に頂生し、ときに、二次枝や雌性の花序の花序の上に頂生する。総は2列生、厚さと構造が似ており、軸が受粉後に無柄の小穂の下で関節離断し、器官脱離層(abscission layers)が明瞭。栽培種：雄性の円錐花序は稈に頂生し、中心軸は常に側枝よりもはるかに太く、不規則に多列性であり、側枝は2列生～多少、多列性であり、関節離断せず、無柄の小穂の下に器官脱離層がない。全ての種：雄性の小穂は無柄と有柄の対につき、それぞれに2個の雄性の小花がある。苞頴は膜質～紙質、堅い～柔軟であり、ときに、翼のある竜骨の対をもち、5～14(28)脈があり、鋭形。護頴と内頴は透明。鱗被は2個。葯は3個。x=10。
　世界に6種あり、アメリカ(メキシコ、グアテマラ、ホンジュラス、ニカラグア)に分布し、世界中で広く栽培されている。
【トウモロコシ属の種】
1 Zea diploperennis Iltis, Doebley & R.Guzmán　ブタモロコシ　diploperennial teosinte
2 Zea luxurians (Durieu & Asch.) R.M.Bird　ブタモロコシ Guatemalan teosinte
3 Zea mays L.　トウモロコシ
4 Zea mexicana (Schrad.) Kuntze　テオシント
5 Zea nicaraguensis Iltis & B.F.Benz　テオシント　Nicaraguan teosinte
6 Zea perennis (Hitchc.) Reeves & Mangelsd.　　テオシント　perennial teosinte

トウモロコシ属の主な種と園芸品種

1 Zea mays L.　トウモロコシ　広義
　　synonym　Zea japonica Van Houtte
　アメリカ(メキシコ、グアテマアラ)原産。
　一年草。 稈は高さ(0.5)1～3(6)m、直径(0.5)1～5㎝。葉身は主に長さ30～90㎝×幅2.5～12㎝。雌性の花序は、総(rames)と小穂が普通、短い花序柄があり(ときに無柄)、単生し、長さ4～30(40)㎝、直径(0.5)1～10㎝、2列またはそれ以上の対の小穂をもち、したがって小穂は4またはそれ以上の列になり、まれに、不分枝の雄性の花序に頂生する。穎果は果皮(fruitcases=exocarp)に隠されているか(野生種)、または露出している(栽培種)。野生種の果皮(fruitcases=exocarp)は2列生、側面から見ると三角形。 栽培種は果皮(fruitcases=exocarp)が無く、苞頴は削減され、浅くなるか、崩壊して花序軸に埋め込まれる。雄性の円錐花序は長さ10～25+㎝、1～60(235)本の枝をもち、節間は長さ1.5～8.2㎜。小穂は長さ9～14㎜×幅2.5～5mm。第1苞頴は背が丸く、柔軟性があり、半透明、紙質、第苞頴を緩く包む。2n=20(, 40 , 80)。
1-1 Zea mays subsp. mays　トウモロコシ　玉蜀黍
　アメリカ原産。英名はcorn , Indian corn , maize , mais , sweet corn。世界中で広く栽培されている。
　高さ稈(1)2～4(6)m、直径(1)2～5㎝。葉身は長さ50～90㎝×幅3～12㎝。雌性の花序は穂状花序、長さ15～25(40)㎝、直径2～5(10)㎝、円筒形、数個～多数の葉鞘と大きな前出葉にしっかりと宿存的に包まれ、8～24列以上の対の小穂が 太くて強い維管束のある、丈夫な花序軸(cob：穂軸)の上につき、成熟時に関節離断しない。果皮(fruitcases=exocarp)は発達せず、花序軸の節間は維管束外の円柱に融合し、苞頴は無く、浅い。穎果は60～1000+個、露出し、裸出する。雄性の円錐花序は多列の中心軸と非関節離断の枝をもつ。中心軸は普通、普通2列生である側枝よりもはるかに密で太く、これらは器官脱離層を欠く。2n=20。
品種)　'Floriani Red Flint' , 'Incredible' , 'Indian Berries' , 'Rainbow Indian'
1-2 Zea mays subsp. parviglumis H.H. Iltis & Doebley　ゲレロ・テオシント
　メキシコ南部原産。英名はBalsas teosinte , Guerrero teosinte。この亜種は野種の中で最小の果皮(fruitcases=exocarp)を持つ。
　稈は高さ(0.5)2-4m、枝分かれしていないか、中央より上で枝分かれし、テオシント(subsp. mexicana)よりも細い。葉は毛がある。果皮(fruitcases=exocarp)長さ5～8㎜×幅3～5㎜。穎果は包まれる。雄性の円錐花序は(2)10～100(235)本の細く、しばしば垂れ下がる枝をもつ。小穂は長さ4.6～7.2㎜、離れている。2n=20。
1-3 Zea mays subsp. huehuetenangensis (H.H. Iltis & Doebley) Doebley　ウェウェテナンゴ・テオシント
　　synonym　Zea mays var. huehuetenangensis Iltis & Doebley
　グアテマラ(ウェウェテナンゴ県)原産。英名はHuehuetenango teosinte。
　この亜種は形態学的にsubsp. parviglumisに似ている。高さが5mを超えることが多く、本質的に無毛の葉があり、枝が固く、雄性の円錐花序は小さく、花が少数(40個未満)であり、生態学的(ecological)、生物季節学的(phenological)、分子的特徴(molecular characteristics)が異なる、花期は11～1月。

2 Zea mexicana (Schrad.) Kuntze　テオシント
　　synonym　Zea mays subsp. mexicana (Schrad.) H.H. Iltis
　メキシコ原産。英名はannual teosinte , chalco teosinte , central-plateau teosinte , nobogame teosinte。別名はブタモロコシ，テオシントグラス。YListやFlora of North Americaでは亜種としている。
　稈は高さ(0.5)1～3m、直径(0.5)1～2(3)㎝、トウモロコシ畑では枝分かれせず、野外で成長するときは枝分かれし、雄性の花序が多くの枝を頂生する。葉身は長さ30～85㎝×幅3～8㎝。雌性の花序は長さ5～8(10)㎝×直径0.6～0.8㎝、2列生で、2列の小穂が花序軸に埋め込まれ、成熟時に花序軸が関節離断する。果皮(fruitcases=exocarp)は(6)9～12(15)個、長さ6～10㎜×幅4～6㎜、側面から見ると三角形、先は尖る。穎果は果皮(fruitcases=exocarp)に隠される。雄性の円錐花序は1～35+個の斜上～散開するやや堅い関節離断する枝をもつ。雄性円錐花序の中心軸は、側枝と同じくらい細い。雄小穂は長さ(6.6)7.5～10.5㎜。2n=20。

トウモロコシの園芸品種分類

　現在ではZea mays L.に含められている栽培品種。
(1) Zea mays var. amylacea　フラワーコーン(穀物種)
　英名はflour corn , soft corn。別名はソフトコーン(軟粒種)。
　ほぼ完全に軟質澱粉の穀粒を有している。
品種)　 'Anasazi Flour' , 'Apache' , 'Arikara White' , 'Big Mountain Blue' , 'Blood Brothers' , 'Blue Flour' , 'Cherokee Village' , 'Cherokee White Flour' , 'Cherokee White' , 'Cheyenne Red' , 'Earth Tones Ornamental' , 'Hopi Blue' , 'Hopi Greasy Hair' , 'Hopi Kokoma' , 'Hopi Purple' , 'Hopi Red' , 'Hopi Supai' , 'Hopi Turquoise' , 'Iroquois Calico' , 'Iroquois White' , 'Ivory King' , 'Jemez Blue' , 'Mandan Bride' , 'Mandan Red Clay' , 'Mandan Yellow' , 'Miami White' , 'Mogollon Apache Blue' , 'Mohave White' , 'Navajo Robin's Egg' , 'Oklahoma Delaware Blue' , 'O'odham 60 Day' , 'Osage Brown' , 'Painted Mountain' , 'Pawnee Lix Okonkatit' , 'Picuris Blue' , 'Pink and White' , 'Pink Flour' , 'Ponca Grey Flour' , 'Puhwem' , 'Quapaw Red Flower' , 'Rosebud Blue' , 'Shawnee Copper' , 'Shawnee' , 'Solid Blue Navajo' , 'Taos Blue' , 'Tuscacora Flour'
(2) Zea mays indentata　デントコーン
　英名はdent corn。熟したデントコーンには、それぞれの粒の中にはっきりわかるくぼみがある。家畜用飼料やコンスターチの原料とされ、世界の栽培量が最も多い。
品種)　'Albert Arens' , 'All Purpose' , 'Baby Fingers' , 'Bankut' , 'Beasley's Orange' , 'Big Daddy's Yellow' , 'Big Red' , 'Bloody Butcher Calico' , 'Bloody Butcher Northern' , 'Bloody Butcher Yellow' , 'Bloody Butcher' , 'Bloody Mary' , 'Blue Clarage' , 'Blue' , 'Blue-Grey' , 'Boone County White' , 'Brown Tones' , 'Buck Lantz Dent' , 'Calico Mixed' , 'Cherokee Blue and White' , 'Cherokee Squaw' , 'Cherokee White Eagle' , 'Cherokee' , 'Chickasaw Hickory Cane' , 'Clint Sherrill's Dent' , 'Cottrell's Best White' , 'Cuzco' , 'Dwarf' , 'Early Calico Pink' , 'Ernest Strubbe's Blue' , 'Ernest Strubbe's Brown' , 'Ernest Strubbe's Calico' , 'Ernest Strubbe's Green' , 'Ernest Strubbe's Purple' , 'Glenn Beasley's Red Dent' , 'Golden Glow' , 'Golden Hickory King' , 'Green & Gold' , 'Green Dent' , 'Guadalajara All Purpose' , Ho120 , 'Hickory King Multicolored' , 'Hickory King White' , 'Hickory King Yellow' , 'Hickory King, Striped' , 'Howard Cory's Red' , 'Iowa Silver Mine' , 'Iriquois Tooth' , 'Jarvis Golden Prolific' , 'John Beecham Heirloom' , 'Johnson County White' , 'Krug' , 'Lancaster Surecrop' , 'Manning Pride' , 'Manning White' , 'McCormack's Blue Giant' , 'Mesquakie' , 'Mexican June' , 'Midland #3' , 'Minnesota 13' , 'Mosby Prolific' , 'New York Red Robin' , 'Northern Dent Extra Early' , 'Northwestern Dent' , 'Oaxacan Green' , 'Ohio Calico' , 'Orange' , 'Owen Davis' , 'Pencil Cob' , 'Polar' , 'Potchefstroom Pearl' , 'Preacher Hill' , 'Pride of Saline White' , 'Purple' , 'Quisenberry White' , 'Rainbow' , 'Red Cob White' , 'Red White and Blue' , 'Robert Choate's White' , 'Rustler' , 'Sharber' , 'Shumway's Goliath Silo' , 'Siegel's Multi-Colored' , 'Silvermine' , 'Striped' , 'Strubbes Brown' , 'Strubbes Orange' , 'Strubbes Purple' , 'Tennessee Red Cob' , 'Trucker's Favorite White' , 'Trucker's Favorite Yellow' , 'Turquoise' , 'Wallace's Mortgage Lifter' , 'Walter Burdine' , 'Warners' , 'Willis Blue Grain' , 'Yellow Jarvis'
(3) Zea mays var. indurata フリントコーン(硬粒種)
　英名はflint corn。別名はインディアンコーン、キャリココーン。
　フリントコーンはニューイングランドや北部の州一帯に住むアメリカ先住民が栽培していた3種のトウモロコシのうちの1種である。考古学者の調査により、紀元前1000年以前から現在のUSA内で栽培されていた痕跡が見つかっている。アメリカの初期の開拓者にとって重要な農作物となり、加工食用・家畜用飼料や工業用に使われている品種。
品種)　'Alabama Coschatta' , 'Amish' , 'Bear Island Chippewa' , 'Byron Yellow Flint' , 'Calico Indian' , 'Cheyenne Agency Striped' , 'Dufort' , 'Gaspe' , 'Georgia Blue' , 'Great Plains Rainbow' , 'Ha-Go-Wa' , Ho131 , 'Hopi Tall Blue' , 'Hotnot' , 'Hubbard Flint' , 'Improved King Philip' , 'Indian Ornamental' , 'Japonica Striped' , 'Kematener' , 'Lenore' , 'Longfellow' , 'Mandan Blue' , 'Mandan White' , 'Mohawk Red' , 'Mt. Pima Maiz Azul' , 'Narragansett' , 'Pepin Flint' , 'Piamonte' , 'Pigeon Corn' , 'Pipestone' , 'Purple Flint' , 'Purple Husk' , 'Rainbow Mother' , 'Rhode Island Eight Rowed Flint' , 'Rhode Island White Cap' , 'Roy's Calais' , 'Saskatchewan White' , 'Seneca Blue Bear Dance' , 'Seneca Red Stalker' , 'Shawnee Fire' , 'Shawnee Pearl' , 'Six Nations Blue Flint' , 'Smut Nose' , 'South Dakota Rainbow' , 'Vadito White' , 'Vermont Yellow Flint' , 'Wachichu Flint' , 'White Boesman'
日本の飼料用品種)　CHU44 , Ho100 , Ho102 , Ho103 , Ho104 , Ho106 , Ho108 , Ho110 , Ho112 , Ho120 , Ho123 , Ho124 , Ho131 , Ho40 , Ho49 , Ho57 , Ho68 , Ho87 , Ho902 , Ho952 , Mi101 , Mi102 , Mi106 , Mi114 , Mi116 , Mi29S , Mi44 , Mi47 , Mi62 , Mi88 , Mi91 , Na110 , Na21 , Na23 , Na34 , Na65 , Na712 , PI200 , To85 , おおぞら , おおぞら , きたちから , きみまる , きよら , さとみどり , たちぴりか , ナスホマレ , なつひむか , なつむすめ , はたゆたか , ハヤミノルド , ゆめそだち , ゆめちから , ゆめつよし , 那交907号 , 北交65号
(4) Zea mays L. 'Everta'　 ポップコーン　(爆粒種=ポップ種)
　　synonym　Zea mays subsp. everta (Sturtev.) Zhuk.
　　synonym　Zea mays convar. microsperma
　英名はpopcorn。別名はハゼトウモロコシ。粒の皮が非常に硬く、お菓子のポップコーンとする品種。
品種)　'Andrew Wilson' , 'Baby Blue' , 'Baby Golden' , 'Bear Paw' , 'Black' , 'Blue Pop' , 'Blue Shaman' , 'Calico' , 'Chapalote' , 'Cherokee Long Ear' , 'Chires Baby Corn') (aka Chires , 'Chocolate Cherry' , 'Cochiti Pueblo' , 'Cranston Hulless' , 'Everta' , 'Faribo White Hulless' , 'Firecracker' , 'Fireside' , 'Glass Gem' , 'Golf Ball' , 'Hulless Baby Rice' , 'Indian Popping' , 'Indian' , 'Japanese Hulless' , 'Japanese Yellow Hulless' , 'Jessica' , 'Kauders' , 'Lady Finger' , 'Laser' , 'Little Indian' , 'Mini Blue' , 'Mini Blue' , 'Miniature Blue' , 'Miniature Colored' , 'Miniature Pink' , 'Miniature Pink' , 'Nebraska Red' , 'Neon Pink' , 'Ontos Oval' , 'Pennsylvania Dutch Butter Flavor' , 'Perdue 305 White' , 'Pink' , 'Pomegranate' , 'Popwhite' , 'Pretty Pops Laser' , 'Red Husk Spectrum' , 'Red' , 'Redbird' , 'Rhodes Red' , 'Rhodes Yellow' , 'Robust 21-82' , 'Robust 90135' , 'Robust Ruby Red' , 'Ruby Red' , 'Simona' F1 , 'Snow Puff' , 'South American' , 'Strawberry' , 'Thanksgiving Bouquet' , 'Tom Thumb Yellow' , 'Trinkets Mixed' , 'Yellow Strawberry'
(5) Zea mays convar. saccharata スイートコーン(甘味種)
　　synonym　Zea mays subsp. saccharata (Sturtev.) Zhuk.
　　synonym　Zea mays var. rugosa
　英名はsweetcorn , sugar corn , pole corn。甘く、食用とされる品種。
品種)　'Achat' , 'ACX SS7078Y' , 'ACX SS7403 RY' , 'Adelfia' , 'Agneta' , 'Alamo Navajo Blue' , 'Alborea' , 'Alenka' , 'Alessandra' , 'Alhambra' , 'Alicia' , 'Alienta' , 'Alojzia' , 'Alvina' , 'Ambrosia' , 'Amida' , 'Anasta' , 'Anouka' , 'Antonella' , 'Aprilia' , 'Aranka' , Argent' , 'Arnia' , 'Aura' , 'Aureliana' , 'Aztec Black' , 'Baccara' , 'Balka' , 'Balsamo' , 'Baxxao' , 'Belonia' , 'Beltana' , 'Bemol' , 'Benicia'PBR , 'Bexxin' , 'Birko' , 'Bisca' , 'Black Mexican' , 'Blitz' , 'Blue Jade' , Bodacious' , 'Bosphore' , 'Boxxer' , 'Boxxis' , 'Britpop' (popcorn) , 'Butterscotch' , 'Buxxil' , 'Caballero' , 'California' , 'Calimera' , 'Camara' , 'Candle' , 'Carat' , 'Carrera' , 'Cascade' , 'Centena' , 'Champagne Gold' , 'Civic' , 'Clarica'PBR , 'Clarisia' , 'Clotilda' , 'Coach' , 'Cocagne' , 'Conqueror' , 'Coralba' , 'Costella'PBR , 'Country Gentleman' , 'Cutie Blue' , 'Damiana' , 'Danella' , 'Davida' , 'Dedra' , 'Diamant' , 'Dickson' , 'Dorotea' , 'Double Red' , 'Dunia' , 'Dynasty' , 'Earlibird' , 'Earliking' , 'Early Extra Sweet' , Early Sunglow' , 'Early Xtra Sweet' , 'Earlysweet' , 'Eleonora'PBR , 'Elita' , 'Escalate' , 'Esmeralda' , 'Etendard' , 'Eugenia' , 'Extra' , 'Fanion' , 'Favola' , 'Faxxer' , 'Felicia' , 'Fernando' , 'Fiesta' , 'Fjord' , 'Flag' , 'Flandria' , 'Florentina' , 'Florett' , 'Fuego' , 'Fuxxol' , 'Galaxy' , 'Galop' , 'Germana'PBR , 'Gitana' , 'Giulietta' , 'Gixxac' , 'Goldcrest' , 'Golden Bantam' , 'Golden Bantam Improved' , 'Golden Giant'(supersweet) , 'Golden Queen' , 'Golden Sweet' , 'Gourmet' , 'Graf' , 'Gunda' , 'Helix' , 'Hexxod' , 'Honey Select Triplesweet' , 'Ilias' , 'Impact' , 'Inca Rainbow' , 'Ino' , 'Janna' , 'Justina'PBR , Kandy Korn' , 'Kanzler' , 'Kelada' , 'Kilima' , 'Kommodore' , 'Korund' , 'Lambada'PBR , 'Landia' , 'Lapwing'(extra tender sweet) , 'Lark' , 'Lasko' , 'Latina' , 'Laureat' , 'Laxxio' , 'Leridis' , 'Limraa 1' , 'Limrll 1' , 'Loft' , 'Lolita'PBR , 'Luce' , 'Lucia'PBR , 'Luisiana' , 'Luscious' , 'Maccarena' , 'Maddalena' , 'Magister' , 'Mainstay' , 'Major' , 'Manuel' , 'Marietta' , 'Marignan' , 'Marquis' , 'Marshall Honeydew' , 'Marta' , 'Marzia' , 'Matea' , 'Matilda' , 'Maurizia' , 'Meteor' , 'Michela' , 'Minipop' , 'Minor' , 'Mirai 003' , 'Mirai 003Y' , 'Mirai 130Y' , 'Mirai 148Y' , 'Mirai 308BC' , 'Mirai 315BC' , 'Mirai 351 BC' , 'Mirai 421W' , 'Mirai Gold' , 'Mirai M336 BC' , 'Mirai Magic' , 'Mirai Maker' , 'Mirai Mentor' , 'Mirai Meridian' , 'Mirai Music' , Mirai Picnic ('Mirai 003Y') , 'Mirai Storm' , Mirai White M421 ('Mirai 421W') , 'Mitilla' , 'Monalisa'PBR , 'Mondeo' , 'Monessa' , 'Monitor' , 'Monopol' , 'Nastia' , 'Natacha' , 'Nexxos' , 'Norberta' , 'Norda' , 'Norelia' , 'Northern Extra Sweet' , 'Northern Xtra Sweet'(supersweet) , 'Noveta' , 'Noxxad' , 'Nubia' , 'Olivin' , 'On Deck' , 'Oracle' , 'Oryzoides' , 'Ovation' , 'Overland' , 'Parching Lavender Mandan' , 'Peaches and Cream Mid EH' , 'Pedro' , 'Phoer' , 'Pilot' , 'Pinnacle' , 'Pregia' , 'Prelude'(supersweet) , 'Primetime' , 'Prinz' , 'Punchline' , 'Quadricolor' (v) , 'Queen' , 'Rafale' , 'Raïssa' , 'Randata' , 'Remia' , 'Reseda' , 'Resista' , 'Rex' , 'Ribera' , 'Rising Sun' , 'Ritter' , 'Rodica' , 'Rokia' , 'Sabre' , 'Sandrina' , 'Santiago' , 'Sara' , 'Scarlet' , 'Segovia' , 'Semira' , 'Serac' , 'Serendipity' , 'Seville' , 'Shoepeg'('Country Gentleman') , 'Sillage' , 'Silvena' , 'Silver King' , 'Silver Queen' , 'Snobaby' , 'Snogum' , 'Spaceship' , 'Sparrow' , 'Speciosa' , 'Speedy' , 'Sponsor' , 'Start Up' , 'Stefaniata' , 'Stowell's Evergreen' , 'Strawberry' (popcorn) , 'Suarta' , 'Sugar Boy' , 'Sundance' , 'Superstar' , 'Swallow' , 'Sweet Nugget' , 'Sweetie Pie' , 'Sweetstar' , 'Swift' , 'Talent' , 'Talita' , 'Target' , 'Tema' , 'Teodora' , 'Toledo' , 'Triana' , 'Turini' , 'Twentis'PBR , 'Twin' , 'Ulla' , 'Ultra' , 'Valencia' , 'Valuta' , 'Variegata' (v) , 'Variegata' , 'Vendome' , 'Vero' , 'Virginia' , 'Ynessa' , 'Zeno' , 'ZHY4739 OR'
(5-1) ゴールデンコーン　黄粒種
品種)　味来（みらい）, 味来風神 ,プレミアム未来85 , ゴールドラッシュ , ゴールドラッシュ86 , ゴールドラッシュ88 , ゴールドラッシュ90 , ゴールドラッシュネオ , あまえん坊 , バンダムDX , ハニーバンダム , ハニーバンタム20 , ハニーバンタム早生200 , こく旨トウモロコシ , ゴールデンクロスバンダム , サニーショコラ88 , ミルキースイーツ , ミルキースイーツ84 , ミエルコーン , ミエルコーン89 , おひさまコーン , おひさまコーン7 , おひさまコーン88 , シュガーマーケット , 恵味（めぐみ）, カナディアンロッキー77 , キラキラ85コーン , ほしつぶコーン , キャンベラ66 , おおもの , おおもの83 , 秋祭り87 , キャンベラ90EX , 夏まき味甘ちゃん , スノーデント115 , 恵味スター , 恵味ゴールド , あまいバンタム , あまいんです , あまいんです88 , でらあまコーン88 , サマーテイストEX , ランチャー82 , 菜の花こーん , 甘々娘甘太郎
(5-2) シルバーコーン　白粒種
品種)　ピュアホワイト , ピュアホワイトSP , 雪の妖精 , クリスピーホワイト , ソフトクリン , ロイシーコーン , ホワイトショコラ , 白雪姫 , 白いおおもの , プラチナコーンX , ホワイトレディー , 白い恵味 , アイスクリームコーン
(5-2) バイカラー種
品種)　ゆめのコーン , 甘々娘（かんかんむすめ） , ドルチェドリーム , スペリオルコーン グラビス , ドルチェヘブン , しあわせコーン , ティガⅡ , ピーターコーン , ピーター235 , ピーター610 , ゆめのコーン , ゆめのコーン85 , カクテル84EX , F1 ミルフィーユ87 , 嶽きみ
(6) Zea mays var.tunicata Sturt.　ポドコーン (有稃ゆうふ種)
　英名はpod corn , wild maize。別名はポッドコーン、皮トウモロコシ
　南アメリアから中央アメリカにかけての地域での古い栽培型で，現在ではほとんど栽培されていない。
(7) Zea mays var.ceratina Kulesh.　ワクシーコーン(やもち(糯)種)
　英名はwaxy corn。別名はモチキビ、モチトウモロコシ。
　もちのような粘りがある。
品種)　もちもち太郎パープル , もちもち太郎バイカラー , 白糯玉米
(8) Zea mays subsp. mays 観賞用
　英名はOrnamental Corn。 品種)　'Japonica'(フイリトウモロコシ) , 'Red Stalker' , 'Red Strawberry' , 'Tiger Cub' , 'Wampum' , 七彩宝石とうもろこし . イチゴとうもろこし
(9) その他
品種)　'Amaize' ,'Amero'(Japanese maize) , 'Conquest' , 'Incredible' , 'Picasso' , 'Pots of Gold' , 'Snow Baby' , 'Zuccherino' , Zea mays

参考

1) Flora of China
　Zea 2) Plants of the World Online| Kewscience
　Zea 3) World Flora Online
　Zea 4) GRIN
　Zea 4) Flora of North America
　Zea