キクニガナ  菊苦菜
[別名] チコリー
[中国名]

菊苣 ju ju

[英名] chicory , Belgium endive , coffee chicory
[学名] Cichorium intybus L.
キク科 Asteraceae (Compositae)  キクニガナ属
三河の植物観察
キクニガナ花序
キクニガナ花
キクニガナ花裏
キクニガナ総苞
キクニガナの葉基部
キクニガナ茎中部
キクニガナ茎下部
キクニガナ
キクニガナ花横
キクニガナの葉表
キクニガナの葉裏
キクニガナの下部の葉
キクニガナの基部
 2014年3月に国道23号線蒲郡バイパス一部が開通した。新しく出来た蒲郡西インターの信号近くの道端にキクニガナが2本見られた。種子が紛れ込んだものと思われる。花は午前中に開き、午後にはしぼんでしまう。
 世界で広く栽培されている野菜である。光を遮蔽し、暗黒下で軟白栽培した芽を主にサラダとして賞味するほか、様々な料理に使われる。日本でも栽培され、道端などに逸出が見られる。
 強い直根がある。全体に毛が多い。茎は単一、直立し、分枝して開出~斜上する。茎の基部には長毛が密生し、上部では毛が短くなる。根生葉は多細胞の毛があり、長さ15~34㎝、幅 2~4㎝、倒卵形~倒披針形、基部で葉柄のように細くなり、わずかに曲がり、切れ込みがないか又は逆向きに羽状深裂し、縁は小歯状(タンポポの葉形に似る)、側裂片は3~6対、三角形、頂裂片は側裂片より大きい。葉先は円形~鋭形。茎葉は基部の葉と似ているが、上部ほど小さく、ほとんど切れ込まず、基部は茎を抱き、先は尖る。主軸と大枝からなる全形は穂状~円錐花序的。頭花は葉腋又は枝先に、1~数個、束生し、直径3~4㎝。花柄は無いか、数㎝の長さがあり、太く、先がわずかに膨らむ。小花は頭花に普通15~20個つき、全て舌状花、青色、まれにピンク色や青白色もある。総苞は長さ0.9~1.4㎝の円筒形。総苞片は2(3)列、腺毛や毛がまばらにあり、外総苞片は披針形、長いものは内総苞片の1/2以上の長さがある。内総苞片は線状被針形。痩果は褐色、類円筒形~倒卵形、長さ2~3㎜、先は切形。冠毛は長さ (0.1)0.2~0.3㎜。2n=18
[花期] 4~10月
[高さ] 60~110㎝
[生活型] 多年草
[生育場所] 道端、荒地
[分布] 帰化種  ヨーロッパ、西アジア、インド、パキスタン、アフリカ(チュニジア)原産
[撮影] 蒲郡市  15.5.31

 キクニガナ属

  family Asteraceae - genus Cichorium

 多年草 [1年草、2年草]、高さ [2~]10~120+㎝。直根をもつ。茎は普通、1本、直立、上部で分枝又は全体に分枝し、剛毛~短剛毛~長軟毛があるか、又は無毛。葉は根生葉と茎葉、普通、無柄。根生葉の葉身は倒披針形~披針状線形、縁は、普通、逆向き羽状分裂(runcinate-pinnate)~歯状、まれに全縁。茎葉は似るが小さく、縁は歯状又は全縁。頭花は主に団散花序(glomerule)につき、腋生でほぼ無柄、±長い花序柄に単生することもある。花序柄は(2形、主に長さ0~2㎜、他は長さ12~85+㎜)。長いものはしばしば上部がわずかに膨れ、苞は無い。副咢(calyculi)は無い(又は外総苞片とみなされる)。総苞は±円筒形、直径3~5+㎜。総苞片は10~15+個、2列につき、槍状卵形~披針形~線形、不等長、縁はもしザラついてもほとんどザラつかず、薄膜質、先は鈍形~鋭形。花托は平ら、穴があり、短剛毛があり、普通、パレアは無い。小花は8~25+個、花冠は普通、青色[紫色]、ときにピンク色又は白色。痩果は帯褐色、±プリズム形(3~5稜があり)、嘴は無く、面は平滑、無毛。冠毛は宿存し、コロニラ形 (coroniform=40~60+個の帯白色の微細不整歯の鱗片が1~2列につく)。 x = 9。
世界に6種あり、ヨーロッパ、北アフリカ、アジアに分布する。北アメリカ、南アメリカなどに帰化している。


 キクニガナ属の主な種

 1  Cichorium endivia L.  キクヂシャ  菊苣 
   synonym Matricaria recutita L.
 エジプト、パレスチナ原産。ベルギー、シシリア、ブルガリアに帰化。英名はendive, escarole 。中国名は菊苣 , 苦苣。別名はエンダイブ。野菜として栽培されている。
 1年草又は2年草、太い直根をもつ。茎は直立、高さ100~170㎝、多数の側枝をもち、しばしば基部から分枝する。根生葉は倒卵形、長さ30~45㎝×幅10~18㎝、先は円形~鋭形、全縁~ 逆向き羽状分裂 、無毛~わずかに微軟毛がある。茎葉は根生葉に似るが、上部では小さい。頭花は単生又は4~6個束生し、直径3~4㎝、淡青色~青紫色、無柄又は花序柄は長さ9~20㎝、先が太く、直径3~4㎜。総苞は幅3.5~5㎜。外総苞片は内総苞片とほぼ同長、上部は後屈し、卵形~卵状披針形~楕円形~披針形、長さ7~10(~15)㎜×幅2~5(~10)㎜、多少、全縁、下部の3.2~4.5㎜の部分は肉質、上部は鋭形~尖鋭形、無毛、又は腺のある~腺の無い長さ2㎜以下の毛がある。内総苞片は8個、開花後にわずかに後屈し、長さ8~12㎜×幅1~3㎜、毛は無く又は腺のある~腺の無い長さ2㎜以下の毛がある。小花は満開のときに15~20個、半開出し、広い杯形になり、筒部は長さ2~3.2㎜、舌部(plate)は長さ10~19㎜×幅2~4.5㎜、長さ0.3~1.3㎜の鋭形の裂片をもつ。花柱は長さ6.5~10.5㎜、上部は長さ2~3.5㎜を超える開出毛をもち、青色。柱頭の裂片は長さ1.5~3㎜、青色。冠毛は1~3列の鱗片であり、鱗片は不規則な形で、直立~直立状開出し、長さ(0.5~)0.7~1.0㎜、先は円形~鋭形、外側の小花では向心側で狭い。内側の小花の冠毛は大きく、しばしば長さ0.5~1.5㎜で終わる。 痩果は長さ2.0~2.8㎜×幅1~1.5㎜[Flora of Nort Americaでは長さ1.5~2.5㎜]、倒卵形~円筒形、弱いうねがある。花期と果期は夏。
品種) 'Amigos' (PBR) , 'Benkari' , 'Delos' , 'Kalos' , 'Moras' , 'Nairobi' (PBR) , 'Pacos' (PBR) , 'Porthos' , 'Anconi' (PBR) , 'Andes' (PBR) , 'Ariga' , 'Armantes' (PBR) , 'Ascari' (PBR) , 'Atleta' (PBR) , 'Atria' (PBR) , 'Aviles' (PBR) , 'Avral' (PBR) , 'Batavian' , 'Batavian Green Lettuce Leaved' , 'Batavian Imperial Green' , 'Beauty' (PBR) , 'Bekele' (PBR) , 'Bellesque' , 'Belusa' , 'Benthos' (PBR) , 'Berlinal' (PBR) , 'Berlotti' (PBR) , 'Bianca Riccia' , 'Bimbie' , 'Blond Full Heart' , 'Blondie' , 'Bodrum' , 'Boldie' , 'Boogie' , 'Bordeaux Curled' , 'Bossa' , 'Brillantes' (PBR) , 'Broad Leaved Batavian'ブロードリーフバタビアン , 'Broad-Leaved Batavian' , 'Calafine' (PBR) , 'Campillos' (PBR) , 'Cantones' (PBR) , 'Cardaki' (PBR) , 'Cardosa' , 'Carleta' (PBR) , 'Carlos' , 'Cathie' (PBR) , 'Century' , 'Chigiana' (PBR) , 'Clio' , 'Congo' , 'Conjure' (PBR) , 'Cotillon' , 'Cuartana' (PBR) , 'Curlesi' (PBR) , 'Curlita' , 'Davos' , 'Demitri' (PBR) , 'Dentel' , 'Despa' , 'Domari' (PBR) , 'E02c2191' (PBR) , 'Eliance' (PBR) , 'Elysee' , 'Emilie' , 'Enri' (PBR) , 'Eros' , 'Excel' (PBR) , 'Ferance' , 'Flester' (PBR) , 'Foggie' , 'Foxie' (PBR) , 'Frehel' , 'Frenzy' , 'Frios' (PBR) , 'Friscaro' (PBR) , 'Frisee de Louviers' , 'Frisee de Meaux' , 'Fucines' (PBR) , 'Full Heart Batavian' , 'Full Heart NR65' , 'Galanti' (PBR) , 'Giant Autumn Batavian' , 'Gigance' (PBR) , 'Girona' , 'Glory' , 'Golda' , 'Golden Summer' , 'Green Curled' , 'Green Curled Ruffec , 'Grobo' , 'Grosse Bouclee' , 'Imari' (PBR) , 'Innova' (PBR) , 'Inverfine' (PBR) , 'Isadora' , 'Isola' , 'Jeti' , 'Jimena' (PBR) , 'Jolie' (PBR) , 'Josefina' (PBR) , 'Kalinka' (PBR) , 'Kassy' (PBR) , 'Katral' (PBR) , 'Kentucky' , 'Kethel' (PBR) , 'Kibris' , 'Kity' , 'Korbi' (PBR) , 'Laos' , 'Lassie' (PBR) , 'Leika' (PBR) , 'Lempika' (PBR) , 'Leonida' (PBR) , 'Lexos' , 'Lilie' , 'Lineal' (PBR) , 'Lorie' (PBR) , 'Magaly' (PBR) , 'Maiorana' (PBR) , 'Matteo' (PBR) , 'Melany' (PBR) , 'Milady' (PBR) , 'Minelly' (PBR) , 'Minerva' , 'Miraleta' (PBR) , 'Mireval' , 'Mistral' , 'Misty' (PBR) , 'Modelis' (PBR) , 'Monie' , 'Monos' , 'Montreal' , 'Mooglie' , 'Moss Curled' , 'Naomi' , 'Natacha' , 'Nataly' , 'Neos' , 'Nuance' , 'Olivet Curled' , 'Olivia' , 'Olmos' (PBR) , 'Ophely' (PBR) , 'Orbie' , 'Pancalieri' , 'Pancalieri a Costa Bianca' , 'Pandie' (PBR) , 'Paris Market' , 'Parunes' (PBR) , 'Patini' (PBR) , 'Perceval' , 'Perseo' , 'Plantation' , 'Prediletta' (PBR) , 'Primaleta' (PBR) , 'Quintana' (PBR) , 'Ramones' (PBR) , 'Recoleta' (PBR) , 'Rhodos' , 'Riccia Cuor d'Oro' , 'Rizaleta' (PBR) , 'Roches' (PBR) , 'Ruffec' , 'Sabinal' (PBR) , 'Sacha' (PBR) , 'Salad King' , 'Sally'(curled) , 'Snoopie' (PBR) , 'Soleiado' (PBR) , 'Soligny' , 'Sollers' , 'Solway' , 'Sparkle' (PBR) , 'Staghorn' , 'Stendhal' , 'Stomie' (PBR) , 'Stressy' (PBR) , 'Sudoku' , 'Summerie' , 'Systel' , 'Tasos' , 'Tebas' (PBR) , 'Terres' (PBR) , 'Tessaly' (PBR) , 'Theos' (PBR) , 'Timehal' (PBR) , 'Tres Fine Maraichere' , 'Trudie' (PBR) , 'Tweety' (PBR) , 'Valida' (PBR) , 'Velure' (PBR) , 'Venance' (PBR) , 'Vernaleta' (PBR) , 'Virtus' , 'Wallone' , 'White Curled' , 'Witloof di Bruxelles' , 'Woodie' , 'Zelinda' (PBR)
1-1 Cichorium endivia L. var. crispum (Mill.) Lam. カーリーエンダイブ
 栽培種。英名は curly endive , curly chicory。葉が縮れる。cut type。
品種例) 'Salad King'
1-2 Cichorium endivia L. var. latifolia Lam. エスカロール(広葉エンダイブ)
 栽培種。英名はEscarole , scarola , broad-leaved endive。plain type
品種例) 'Broad-Leaved Batavian

 2  Cichorium intybus L.  キクニガナ 菊苦菜
   synonym Matricaria discoidea DC. [Flora of North America]
   synonym Matricaria suaveolens (Pursh) Buchenau
 ヨーロッパ、西アジア、インド、パキスタン、アフリカ(チュニジア)原産。中国名は菊苣 ju ju。英名はchicory , Belgium endive , coffee chicory。別名はチコリー。世界で広く栽培されている野菜である。光を遮蔽し、暗黒下で軟白栽培した芽を主にサラダとして賞味するほか、様々な料理に使われる。日本でも栽培され、道端などに逸出が見られる。
 多年草。茎は高さ60~110㎝。強い直根がある。全体に毛が多い。茎は単一、直立し、分枝して開出~斜上する。茎の基部には長毛が密生し、上部では毛が短くなる。根生葉は多細胞の毛があり、長さ15~34㎝、幅 2~4㎝、倒卵形~倒披針形、基部で葉柄のように細くなり、わずかに曲がり、切れ込みがないか又は逆向きに羽状深裂し、縁は小歯状(タンポポの葉形に似る)、側裂片は3~6対、三角形、頂裂片は側裂片より大きい。葉先は円形~鋭形。茎葉は基部の葉と似ているが、上部ほど小さく、ほとんど切れ込まず、基部は茎を抱き、先は尖る。主軸と大枝からなる全形は穂状~円錐花序的。頭花は葉腋又は枝先に、1~数個、束生し、直径3~4㎝。花柄は無いか、数㎝の長さがあり、太く、先がわずかに膨らむ。小花は頭花に普通15~20個つき、全て舌状花、青色、まれにピンク色や青白色もある。総苞は長さ0.9~1.4㎝の円筒形。総苞片は2(3)列、腺毛や毛がまばらにあり、外総苞片は披針形、長いものは内総苞片の1/2以上の長さがある。内総苞片は線状被針形。痩果は褐色、類円筒形~倒卵形、長さ2~3㎜、先は切形。冠毛は長さ (0.1)0.2~0.3㎜。2n=18。花期は4~10月。
品種) 'A Foglie Frastagliate' , 'Adria' , 'Aldebaran' (PBR) , 'Allouette' , 'Angusto' , 'Apollo' , 'Augusto' , 'Barba di Cappuccino' , 'Beacon' , 'Bejo 2218' (PBR) , 'Bejo 2224' (PBR) , 'Bejo 2236' (PBR) , 'Bejo 2237' (PBR) , 'Bejo 2260' (PBR) , 'Bejo 2261' (PBR) , 'Bejo 2262' (PBR) , 'Bejo2235' (PBR) , 'Belgium Witloof' , 'Blonde Grumolo' , 'Blonde Milanese' , 'Bobine' (PBR) , 'Brindinsina' , 'Brussels Witloof' , 'Carmen' , 'Castlefranco' , 'Catalogna' , 'Catalogna Emerald' , 'Catalogna Garnet' , 'Catalogna Special' , 'Catalongna Puntarelle' , 'Chianti' , 'Chioggia Palla Bianca' , 'Chioggia Red Preco No. 1' , 'Crystal Head' , 'Da Taglio Bionda Fogle' , 'E 66671' (PBR) , 'Electric Blue' , 'Endora' , 'Ercole' (PBR) , 'Faste' (PBR) , 'Fiero' , 'Firebird' , 'Furb 21' (PBR) , 'Galatina' , 'Garnet Stem' , 'Gigante di Chioggia' , 'Giove' (PBR) , 'Giulio' , 'Gr002' (PBR) , 'Gr003' (PBR) , 'Gr004' (PBR) , 'Grumolo' , 'Grumolo Biondo Golden' , 'Imero' , 'Incantatore' , 'Indigo' , 'Isontina' , 'Italiko Rosso' , 'Jupiter' , 'Leonardo' , 'Little Somerford' (v) , 'Mantovana' , 'Medusa' , 'Melrose' , 'Milan' , 'Ner261' (PBR) , 'Nun 09008 Cw' (PBR) , 'Nun 09009 Cw' (PBR) , 'Oesia' (PBR) , 'Orchidea Red' , 'Palla Rosa' , 'Palla Rossa' , 'Palla Rossa Red Devil' , 'Pan di Zucchero' , 'Pancalieri Grado' , 'Pluto' , 'Pugliese' , 'Puna II' (PBR) , 'Red Grumolo' , 'Red Rib' , 'Redoria' (PBR) , 'Rio S. Martino' , 'Ronette' , 'Rosali' , 'Roseum' , 'Rossa Di Chioggia' , 'Rossa Di Treviso' , 'Rossa di Treviso Precoce' , 'Rossa di Verona' , 'Rossa di Verona a Palla Dragon' , 'Rossa di Verona sel Arca' , 'Rossa di Verona Tardiva' , 'Rosso di Verona' , 'Rubico' , 'Sagitta' , 'Sanda' , 'Selvatica da Campo' , 'Sista 159' (PBR) , 'Sista153' , 'Spadona' , 'Sugar Loaf' , 'Tagkalis' (PBR) , 'Tauro' , 'Treviso Precoce Mesolo' , 'Tt 2111' (PBR) , 'Tt 231' (PBR) , 'Tt 3172' (PBR) , 'Tt 4010' (PBR) , 'Tt 4070' (PBR) , 'Tt 5010' (PBR) , 'Tt 5070' (PBR) , 'Tt 614' (PBR) , 'Tt 979' (PBR) , 'Variegata di Castelfranco' , 'Variegata di Chioggia' , 'Vega' , 'Veneto' , 'Versuvio' , 'Wallone Frisee Weschelkopf' , 'Wild Red Stem' , 'Wild White Stem' , 'Witloof Zoom' , 'Wo 0056' (PBR) , 'Wo125' (PBR) , 'Wo126' (PBR) , 'Zuccherina di Trieste' , 'Zuckerhut'

 2  その他
品種) 'Parmance' (PBR)


 参考

1) Flora of China
 Cichorium  
http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=107071
2)GRIN
  Cichorium  
https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomygenus.aspx?id=7328
3) Plants of the World Online | Kew Science
 Cichorium endivia L.  
http://www.plantsoftheworldonline.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:194527-1
4) Flora of North America
 Cichoriu  
http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=1&taxon_id=107071
5)Cichorium endivia | Cichorieae Portal
 Cichorium endivia  
http://cichorieae.e-taxonomy.net/portal/cdm_dataportal/taxon/4f6c68d0-63f2-4235-83c2-5bff14532f90
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