富士山周辺に多いことからフジアザミという。日本のアザミ類の中では花が最も大きい。
　根はゴボウ状、食用になる。花茎は高さ20～100㎝。根生葉は花期にもあり大きく、茎葉は小さい。茎の下部の葉は長さ30～70㎝、羽状に中裂し、裂片は5～7対、葉縁には硬く鋭い刺がある。葉の両面に毛があり、白っぽく見え、特に、葉裏は毛が密にあり、灰白色。茎の先端に頭花を下向きにつけ、花柄は太く、長い。頭花は直径5～10㎝と大きい。花は紅紫色、まれに白色もある。 小花は両性の細い筒状花のみ。総苞は扁球形、幅6.5～8.5㎝。総苞片は幅広く、縁や裏が紫色を帯びて反り返り、縁に刺状の毛があり、先端は硬くて長い刺があり、鋭く尖る。痩果は長さ3.5～4㎜、幅約2㎜、樽形、平滑、縦の繊維状の条線がある。冠毛は帯褐色、羽毛状に枝があり、長さ13～23（約20㎜が多い）㎜。