ネギ属はユリ科からヒガンバナ科（ネギ亜科）へ移された。
　和名はニンニクの臭いがあり、修験道の行者が食べていたという言い伝えに由来する。北海道や東北では馴染み深い山菜であり、今では栽培もされている。4～6月頃の若葉が好んで食べられる。
　鱗茎は長さ4～6㎝の披針形、褐色の網状の繊維に覆われる。葉は扁平、幅が広く、長さ20～30㎝の長惰円形。茎頂の直径約5㎝の球形花序に白色又は淡紫色の花を多数つける。花被片6個、外花被片より内花被片の方が大きい。雄しべ6個。子房は3室。蒴果は熟すと裂開する。種子は黒色、直径約3㎜の球形、1室に1個できる。 2n=16,32
　subsp. victorialis はアジア（ロシア、モンゴル、カザフスタン、インド、ネパール）、ヨーロッパに分布する。