五色唐辛子は観賞用のトウガラシのハナトウガラシの中で古くから栽培されている品種。ゴシキトウガラシはCapsicum annuum系統の五色群　(Celestial group)の品種に分類されている。
　1年草、半耐寒性、高さ20～80cm。葉は互生し、葉柄は長い。葉身は楕円形～卵状披針形。茎の上部の葉腋に花をつける。花柄がある。花は直径1～2㎝、星形。花被片は5～6個、白色又は紫色。花を観賞するのでなく、果実を観賞する。 果実はトウガラシのように尖頭円錐形(～球形)、地色が黄色で緑色～黄色、橙色、紫色、赤色などに変化する。花期は7月～10月。果期が8～12月。

トウガラシ(カプシクム)属

　　family 　 Solanaceae － genus Capsicum

　低木又は1年草、多年草、単毛の毛がある。茎は分枝する。葉は互生又は対生し、葉柄がある。葉身は単葉、全縁又は波状縁。花序は枝先又は葉腋に花が1個又は少数、束生、花序柄は無い。花は下向き又は直立し、放射相称 。花柄は直立又は下向き。萼は広鐘形～杯形、歯があり、ときに、わずかに大きくなる。花冠は白色、青色、紫色、鐘形又は輻状花冠、中～深裂。雄しべは花冠筒部の末端近くにつく。花糸は細い。葯は黄色又は帯紫色、卵形、縦に裂開する。子房は4室、2～ ( 3)室に減る。胚珠は多数。花柱は細い。柱頭は小さく、頭状。果実は湿った液果、ときに、大きく、直立、下向き又は反曲。種子は帯黄色、円盤形。 胚はコイル状、ほぼ周辺にある。
　世界に約20～27（40）種があり、南アメリカ、北アメリカに分布する。古くからの重要な香辛料、野菜であり、観賞用にも栽培されている。辛味があり、辛さはカプサイシンの含量(普通、感覚値のスコヴィル値 Scoville Heat Unit (SHU)で表される)で決まる。Capsicum chinense系の品種に最も辛いものがあり、300万 (SHU)を超えるものも作り出されている。ピーマンは0、日本で辛いといわれる鷹の爪は4万～5万(SHU)、能鷹唐辛子 は10万～12.5万(SHU)。
　chilli pepper は広義には栽培されているトウガラシ属である Capsicum annuum , Capsicum baccatum , Capsicum chinense , Capsicum frutescens , Capsicum pubescens　の果実の総称であり、狭義にはCapsicum annuumのConoides group（鷹の爪群）と Longum group（八房群）を指すとされたが、一般的でない。
　Capsicum frutescensとCapsicum annuumはまだ、一部では同一とされている（Flora of China , The plant List , USDA）。最近では別種に分類されるようになってきた（GRIN , YList）。両者を分離する報告の概要は次のとおり。
　C. annuum と C. frutescensの両者は有効な種であり、 Bailey (1923). によって提案されたように、1つの種に統合できない。両者には大きな変化があるため、2つの種を形態学的に区別するのはやや困難である。しかし、C. annuumは普通、花冠が白色で、1節に1個の花柄がつき、一方、C. frutescensは花冠がワックス状の緑白色で、1節につく花柄が頻繁に対になる（又は3～6個になる）。現在、米国の商業的な栽培のトウガラシの品種のTabasco以外の全てはC. annuumとして言及されている。両種は二倍体の染色体数の24をもつ。文献に反する証拠ではあるが、遺伝的に2種が高い交雑不稔であることを発見した。C. annuumが雌親として使われたときに種間交雑で生長できる種子が得られず、C. frutescensが雌親として使われたときに、生長できる種子がごく低いパーセンテージでだけ得られる。一方、不稔のF1植物はそれぞれの種の中で多数の交雑中に容易に得られる。果実をつける2種間の1つのF1ハイブリッドはよい花粉の存在のパーセンテージのいくらかの低下、中位の自家稔性、互いの親とのごく低い交雑稔性を示す。(参考13)

トウガラシ属の主な種

1 Capsicum annuum L.　トウガラシ
　　synonym　Capsicum minimum Mill.
　　synonym　Capsicum frutescens L.キダチトウガラシ木立唐辛子　最近では別種
　北アメリカ、南アメリカ原産。中国名は辣椒 la jiao 。英名はred capsicum , sweet pepper
　1年草、熱帯地方では多年草又は低木。高さ20～80㎝。茎は無毛。葉は互生又は対生、葉柄は長さ(2)4～7（7.5）㎝。葉身は長楕円状卵形～紡錘形～卵状披針形、長さ4～13㎝、幅1.5～4（6）㎝、無毛になり、基部は狭く、全縁、先は短い尖鋭形又は鋭形。花序は花が1～少数、束生。花柄は先で曲がり、長さ1～2㎝。萼は杯形(コップ形～盃形)～平皿形、波打ち、長さ2～3㎜、幅約3㎜。花冠は白色、長さ葯㎝。葯は帯紫色、長さ1.8～2㎜。液果はほとんどが赤色（栽培種は橙色、黄色、帯紫色）、様々な形で、長さ15㎝以下。種子は26～234個、淡黄色、円盤形又は腎形、長さ3～5㎜。花期ｊは5～8月。果期は2～11月。
1-1 Capsicum annuum L. var. annuum
　　synonym　Capsicum annuum var. acuminatum Fingerh.　
　　synonym　Capsicum annuum var. cerasiforme (Mill.) Irish
　　synonym　Capsicum annuum var. conoides (Mill.) Irish
　　synonym　Capsicum annuum var. fasciculatum (Sturtev.) Irish
　　synonym　Capsicum annuum var. grossum (L.) Sendtn.
　　synonym　Capsicum annuum var. longum Sendtn.
　　synonym　Capsicum cerasiforme Mill.
　　synonym　Capsicum conoides Mill.
　　synonym　Capsicum cordiforme Mill.
　　synonym　Capsicum frutescens var. cerasiforme (Mill.) L. H. Bailey
　　synonym　Capsicum frutescens var. conoides (Mill.) L. H. Bailey
　　synonym　Capsicum frutescens var. fasciculatum (Sturtev.) L. H. Bailey
　　synonym　Capsicum frutescens var. grossum (L.) L. H. Bailey
　　synonym　Capsicum frutescens var. longum (Sendtn.) L. H. Bailey
　　synonym　Capsicum grossum L.
　　synonym　Capsicum mexicanum Hasenb.
　　synonym　Capsicum petenense Standl.
　栽培種。英名はbell pepper , capsicum pepper , Cayenne pepper , cherry pepper , chili pepper , cone pepper , green pepper(sweet pepper) , long pepper , paprikaなど。
　多数の変種がまとめられ、園芸品種の5(又は6)グループに分けられ整理されている。

1-2 Capsicum annuum L. var. glabriusculum (Dunal) Heiser & Pickersgill　チテピン
　　synonym　Capsicum annuum var. aviculare auct.
　　synonym　Capsicum annuum L. var. minimum (Mill.) Heiser
　　synonym　Capsicum hispidum var. glabriusculum Dunalbr
　　synonym　Capsicum microphyllum Dunalbr
　北アメリカ、南アメリカ原産。英名はchiltepin , tepin , Indian pepper , chiltepe, chile tepin , American bird pepper , bird’s eye , bird pepper , turkey pepper 。
　多年性（35～50年）、低木、高さ1～3m、枝は絡み合う。果実は赤色～橙赤色、普通、わずかに楕円形、直径0.8㎝。辛味が強く、スコヴィル値は5万～162.8万、ハバネロや'Red Savina'(ハバネロ改良種)より辛く、40～50日置いた緑果の中で最も辛い水準にある。しかし、メキシコの砂漠に育つ野生種であるため、果実ができるときの降雨量により年ごとに大きく変わる。干ばつのときは辛味水準が低く、通常の降雨量のときに最も高くなる。緑色の新鮮な果実、赤く熟した新鮮な果実、全体を乾かした果実、種子を取り除いて乾かした果実では辛味水準は大きく変わり、辛味水準は注文により整えられる。辛味は arrebatado ("rapid" or "violent"),と呼ばれ、辛味が強いが、続かない。
品種)　'Pequin'（果実が野生種と同サイズで楕円形、普通、いぶして乾かされ、スコヴィル値は3万～5万と低いが、辛味が継続する。)

2 Capsicum baccatum L. 　カプシクム・バッカータム
　南アメリカ（ボリビア）原産。
　多年草～樹液の多い低木、直立又は這い、しばしば、多数、分枝する。高さ4.5m以下（しばしば低い）。枝は±角(かど)があり、わずかに、条線があり、若いときに密に毛があり、後にほぼ無毛。葉は普通、互生、まれに対生。葉柄は長さ0.3～3㎝。葉身は膜質、長さ1.5～7.5(10)㎝×幅0.8～4(4.5)㎝、卵形～卵状披針形、基部は円形～狭楔形、全縁、 ± 縁毛があり、毛が散在し、ときに脈だけにあり、淡色で、下面の脈腋に少数の毛をもつ。花は2輪生し、まれに単生。花柄は長さ8～15㎜、角(かど)があり、条線があり、上側が太くなり、わずかに有毛～ほぼ無毛、±直立又は曲がり、果時に長くなり、長さ30㎜以下、細い。咢は長さ2.5～3㎜、短い円蓋形、5うねがあり、5歯があり、類無毛。咢歯は長さ0.5～0.8㎜、先が厚くなり、やや鈍形～±錐形、広がり、果時に、大きくなり、果実の基部を取り囲む。花冠は緑白色～汚白色、車状鐘形、拡大部は幅8～9㎜。花冠裂片は長さ1.5～2.5㎜、卵状長円形又は±三角形、鈍形又はわずかに尖鋭形、繊毛がある。花糸は長さ1～1.5㎜。葯は黄色、長さ1.7～1.9㎜。子房は長さ約1㎜、 ± 卵形、上部は丸く、無毛。花柱は長さ3.5㎜、わずかに太くなり、小さな柱頭になる。果実は緋色、直立、光沢があり、長さ(7)9～10㎜×幅(5)6～7㎜、球状卵形又は広楕円形、上部は丸く、平滑、無毛。種子は淡褐色、長さ3.5～4㎜×幅2.5～3㎜、外形は卵形又は±腎形。
　南アメリカの低地の栽培種のvar. pendulumは花がクリーム色、対の金色又は緑色の斑紋をもつ。典型的な果実は長く、種子がクリーム色。
2-1 Capsicum. baccatum var. baccatum キイロトウガラシ（黄色唐辛子）　
　　synonym　Capsicum frutescens var. baccatum (L.) Irish
　　synonym　Capsicum microcarpum Cav.
　　南アメリカ（ボリビア）原産。野生型。
　果実は赤色、直立し、宿存しない。
　 'Aji Limon'アヒ・リモン=Lemon Drop' のスコヴィル値は1.5万～3万(SHU)。
品種)　 'Aji Andean' , 'Aji Benito' , 'Aji Blanco' , 'Aji Bolivian Long' , 'Aji Bolivian Marble' , 'Aji Brazilian Bonanza' , 'Aji Brazilian Dedo de Moca' , 'Aji Brazilian Little Red Hot' , 'Aji Brazilian Pickler' , 'Aji Brazilian Red Pumpkin' , 'Aji Brazilian White Hot' , 'Aji Brown' , 'Aji Cito' , 'Aji Colorado' , 'Aji Crystal' , 'Aji Exploding Fire' , 'Aji Habanero' , 'Aji Indian Red' , 'Aji Limon'アヒ・リモン=Lemon Drop' , 'Aji Mexican Red' , 'Aji Mono' , 'Aji Old Mother's Teat' , 'Aji Omnicolor' , 'Aji Orange-Red' , 'Aji Peruvian' , 'Aji Pineapple' , 'Aji Rojo' , 'Aji Yellow (Russian)' , 'Aji Yellow' , 'Alberto' , 'Argentina Hot' , 'BGH 412'(Sweet Pepper) , 'BGH 1675' , 'Brazilian Starfish' , 'Christmas Bell' , 'Criolla Sella' , 'Fria' , 'Ubatuba Cambuci' , 'Venezuelan' , 'White Wax' , 'WTS-14' , 'WWT-1372' ,
2-2 Capsicum baccatum var. pendulum (Willd.) Eshbaugh 　カプシクム・バッカータム・ペンドゥラム
　　synonym　 Capsicum pendulum Willd
　南アメリカ(ボリビア、ペルー)原産。栽培型。英名はaji , Brown's pepper , Peruvian pepper
　果実は赤色、橙色、黄色、緑色又は褐色、垂れ下がり、宿存する。
　'Bishop's Crown'のスコヴィル値は5千～3万(SHU)。
品種)　'Aji Chivato Hot Pepper (Type 1)' , 'Aji Chivato Hot Pepper (Type 2)' , 'Aji Chivato Hot Pepper (Type 3)' , 'Aji Chivato Hot Pepper (Type 4)' , 'Aji Chivato Hot Pepper (Type 5)' , 'Aji Chivato Hot Pepper (Type 6)' , 'Aji Chivato Hot Pepper (Type 7)' , 'Aji Chivato Hot Pepper (Type 8)' , 'Aji Chivato Hot Pepper (Type 9)' , 'Aji Escabeche' , 'Aji Verde' , 'Aji Verde Red' , 'Amarillo' , 'BGH 1036' , 'BGH 1038' , 'BGH 1612' , 'BGH 1668' , 'BGH 1673' , 'BGH 1674' , 'BGH 1710' , 'BGH 4176' , 'BGH 4365 (Type 1)' , 'BGH 4365 Type 2)' , 'BGH 66' , 'BGH 80' , 'BGH 81 (Type 1)' , 'BGH 81 (Type 2)' , 'BGH 824 (Type 1)' , 'Bishop's Crown' , 'Valentine' ,

2-3 Capsicum baccatum var. umbilicatum (Vell.) Hunz. & Barboza
　　synonym　Capsicum umbilicatum Vell.
　英名はbishop's-hat , Christmas bell , Monk's Hat Pepper
　果実が僧帽に似た形で、薄緑色～橙色～赤色、3-辺をもち、長さ2.5～3.8㎝×5～7.5㎝。
品種)　'Chapeu de Frade'

3 Capsicum chinense Jacq.　カプシクム・シネンセ　（代表品種ハバネロ）
　　synonym　Capsicum sinense Murray
Capsicum angulosum DeWitt and Bosland,, Smith and Heiser
　西部アマゾン川流域（ボリビア、ペルー、ブラジル）原産(メキシコ、カリブ諸島原産ともいわれる　参考10,11)。英名はbonnet pepper , datil pepper , habanero pepper , piri-piri pepper , squash pepper , yellow squash peppe , yellow lantern chili , aji。ブラジル名（olho de peixe , olho de periquito , pimenta-de-cheiro）, スペイン語名(rocotillo , aji charapita[Peru] , aji limo , aji panca)。中国名は黄灯笼辣椒
アマゾン低地で広く栽培されている。最も古いものはペルーのギターレロ洞窟で6500年前のつぼの中で発見されている。
　中国のものと誤って命名。最近の研究ではC.chinense（habanero）とC.frutescens（(tabasco）は異なる種ではなく、ひとつの種と考えるべきであることが示されている(参考9)。Capsicum annuumは節に果実が1個、C.chinenseは3～5個で区別され、C.frutescensからは咢にくびれがあることで区別される。
　多年草（低木）、常緑、茎は堅く、直立い、高さ60～150㎝。葉は大きく、しわがあり、3小葉。花は葉腋に(2～)3～5(～6)個つき、普通、花冠は汚白色～ろう引きの緑色(waxy green)、5裂。果実は丸形、直径約6㎜の球形～ボンネット形、鐘形、提灯形など、長さ10㎝のしわのあるものまで、変化が多く、光沢があり、熟すと、黄色、橙色、赤色、濃紫色、黒色に近いチョコレート色。種子は波打つ。ハバネロは最も辛いトウガラシの1つとされ、辛いものはスコヴィル値がの160万以上の品種（'Carolina Reaper' , 'Dragon's Breath' , 'PepperX' ）もある。ハバネロペッパー（Habanero Group）のスコヴィル値は10万～35万(SHU)。ハバネロから改良された'Savina'はスコヴィル値が 35～58万もある。
品種) 'Aceituno' , Adjuma (スリナム) , 'Aji de Boton' , 'Aji Dulce' , Aji Limo (ペルー) , 'Aji Limo Red' , Aji Limo or Naucho (ペルー) , 'Aji Panca' , 'Aji Yuquitania' , 'AMA 11' , 'AMA 6' , 'Amazon' , 'Antillais Caribbean' , 'Aribibi Gusano' , 'Atarodo' , 'Australian Lantern' , 'Beni Highlands' , 'BGH 1719' , 'BGH 4200' , 'Bhut Jolokia'(バングラデシュ) , 'Billy Goat' , 'Carolina Reaper'(USA:
160万SHU) , 'Cheiro Roxa' , 'Congo Trinidad #95' ,Datil (フロリダ) , 'Dorset Naga' (PBR) , 'Dragon's Breath'248万SHU , 'Fatalii' (中央・南アフリカ) , cachucha (Cuba)., 'Habanero' , Habanero Group(キューバ、ユカタン半島) , (Habanero Group) 'Chocolate Habanero' , (Habanero Group) 'Habanero Caribbean Red' , (Habanero Group) 'Naga Morrich' , (Habanero Group) 'Orange Habanero' , (Habenero Group) 'Caribbean Antillais' , (Habanero Group) 'Jacquin', (Habanero Group) 'Red' , (Habanero Group) 'Red Savina' , 'Habenero Mustard' , 'Hot Paper Lantern' , 'Jamaican Hot Chocolate' , 'Jamaican Hot Red' , 'Jamaican Hot Yellow' , 'Jamaican Yellow' , Madame Jeanette (ハイチ) , 'Mushroom, Yellow' , 'Mustard Habenero' , Naga Morich (バングラデシュ) , 'Numex Suave Orange' , 'Numex Suave Red' , 'Orange Scotch Bonnet' , 'Peito de Moca' , 'Pepper X(318万SHU) , 'Red Mushroom' , 'Red Savina'(ハバネロ改良種) , rocotillos (Puerto Rico)　, 'Scotch Bonnet'(ジャマイカ) , 'Scotch Bonnet Big Sun' , 'Seven Pod Brain Strain Yellow' , 'Shabu Shabu' , 'Sweet Datil' , 'Tasmanian Habanero' , 'Trinidad Moruga Scorpion' , 'Trinidad Scorpion' , 'Trinidad Seasoning' , 'West Indian' , 'Wild Brazil' , 'WTS-95' , 'Yellow Bumpy' , 'Yellow Mushroom' , 'Yellow Spike' , 'Yellow Sun' , 'Yuquitania'

4 Capsicum frutescens L.　 キダチトウガラシ　木立唐辛子　(代表品種タバスコ)
　　synonym　Capsicum assamicum Purkayastha & L. Singh
　　synonym　Capsicum minimum Blanco
　南アメリカ、メキシコ原産。英名はtabasco pepper , aji(spanish) , cayenne peppe , rbird pepper , hot pepper , chilli pepper , red chili , spur pepper, Tabasco pepper 。スペイン語名(aji , chile , guindilla , malaguete , tabascopeppar) , ポルトガル語名(pimenta-malagueta , malagueta) , 中国名は小米椒 xiao mi jio。
　　多年草又は低木、高さ1～2m。茎は直立し、多数、分枝し、多少、木質になり、少なくとも基部は木質になる。葉身は全縁、卵形～卵状披針形、長さ10㎝×幅5㎝以下、全縁、ength/width=1.5～3、しばしば小さくなる。葉柄は普通、長さ1～3㎝。花は葉腋に普通、数個。花柄は長さ10～20㎜。咢は長さ2～3㎜、熟した果実の咢は花柄との結合部に環状のくびれが無いが、しばしば不規則なしわがある。花冠は直径約8㎜、緑白色、ときに、花冠基部に暗緑白色の斑紋がみられる。雄しべは花糸が長さ約1㎜、慮億色～紫色。葯は長さ1.5～2㎜、普通、青色。子房は鈍い円錐形、長さ1.5～2㎜。花柱は長さ3～4㎜、緑色又は紫色。液果は直立、狭円錐形～狭楕円形～紡錘形、長さ10～20㎜×直径3～7㎜、赤色、先は鋭形～微凹形、まれに、鈍形。果柄は長さ15～25㎜。種子は長さ3～5㎜、黄色～クリーム色。
　Capsicum annuumは節に果実が1個、咢歯があり（咢がくびれる）、果実が普通、大きい。
品種)　'Adorno' , 'African Devil' , 'Aji Caballero' , 'Aji Piquante' , 'Andra' , 'Angkor Sunrise' , 'Ata Barukono' , 'Ata Ijosi' , 'Azr' , 'Bangalore Torpedo' , 'Bengali Small' , 'Cabai'(インドネシア) , 'Cabai Burong' , 　Cabai rawit(インドネシア) , 'Chameleon' , 'Demon Red' , 'Fips' , 'Grove' , 'Hot Portugal' , 'Long Gold Spike' , 'Madras' , 'Paradicsomalaka Zold' , 'Peruvian Purple' , 'Purira' , 'Red Chili' , 'Siling-labuyo'(フィリピン) , 'Szentesi Cseresnyepaprika' , 'Tabasco' タバスコ , Tabasco Group , 'Thai Bangkok Upright' , 'Uvilla' , 'Westlandje' , 'Wild Boonie' , 'Wild Hawaiian' , 'Wild Lombok' , 'Wiri Wiri' , 'Yellow Frutescens' , 'Zimbabwe Bird' , prik kee nooプリッキーヌー(タイ) , 島唐辛子=コーレーグース（南西諸島） , 硫黄島唐辛子（小笠原諸島）

4-1 Capsicum frutescens 'Malagueta'　マラゲータペッパー　Malagueta pepper(ブラジル)
　 chili pepperの1種。スコヴィル値は6万～10万(SHU)
4-2 Capsicum frutescens 'Piri Piri' 　ピリピリ(peri peri ､ pili pili) 又はBird's eye chili
　　　Capsicum baccatum のBishop's crown pepperもpili piliと呼ばれ混同しやすい。
　 chili pepperの1種。Thai pepperの中の1種。スコヴィル値は5万～17.5万(SHU)
4-3 Capsicum frutescens 'Tabasco'　タバスコペッパー tabasco pepper(メキシコ)
　 chili pepperの1種。スコヴィル値は3万～5万(SHU)

4 Capsicum praetermissum Heiser & P.G.Sm.
　　synonym　 Capsicum baccatum var. praetermissum (Heiser & P.G.Smith) Hunz.
　　　　　　　[ Brazilian Flora 2020 project - Projeto Flora do Brasil 2020]
品種)　 'BGH 1651'

5 Capsicum pubescens Ruiz & Pav. 　ロコト
　　synonym　 Capsicum violaceum Kunth
　ボリビア、ペルー原産。メキシコ、コスタリカ、グアテマラ、ホンジュラスなど中央アメリカで栽培されている。英名はrocoto , apple chile , horse chili 。スペイン語名(chamburoto , chile caballo , chile japones , chile manzana , chile peron , cuzco , lacoto , manzano , siete caldos , escabeche[Peru] , rokotopeppar)
　多年草、高さ2m以下、木質になるため、tree chilliと呼ばれる。茎は普通、直立し、茎や葉に細かい柔毛が密生する。葉は披針形、長さ15㎝×幅7.5㎝以下、先が尖る。花は単生又は2（ごくまれに4）個、束生する。自家不和合性。花冠は直径2.5㎝以下、青紫色～紫色、白色の斑点をもち、中心が白色になる。果実は球形、ブロック形（ベルペッパー形）、円錐形、卵形、先の尖った円筒形、長さ7㎝以下、黄色又は赤色に熟す。果肉は極めて辛く、種子はさらに辛く、スコヴィル値は5万～25万SHU程度。
品種)　'Albertos Locoto' , ‘Chapingo Amarillo’, 'Chile Manzano' (apple chilli) , 'Hontaka' , 'Manzano' , ‘Puebla’, 'Red Rocoto' , 'Rocoto Orange'

6 その他ハイブリッド
品種)　'Aci Kil' , 'Aci Sivri' , 'Aji Habanero' , 'Bhut Jolokia' , 'Bhut Jolokia Chocolate' , 'Big Boy' , 'Biquinho' , 'Chelsea' , 'Chupetinho' , 'Gorria' , 'Harlequin' , 'Hearts' , 'Heat n' Neat' , 'Hot Pepper' , 'Lemonella' , 'Moruga Red' , 'Nagahari' , 'Portugal' , 'Pumpkin' , 'Rodeo' , 'Scotch Bonnet Caribben Atillais' , 'Snapper' , 'Trinidad Moruga Scorpion' , 'Twilight'

トウガラシ（ Capsicum annuum L.）の園芸品種

　トウガラシ（ Capsicum annuum L.）の栽培品種分類
1 Capsicum annuum L. Cerasiforme group　 榎実群=チェリー群　(Cherry pepper)　
　チェリーペッパー(ホシトウガラシ)、Pimento (or Pimiento) ともいわれる。
　エノミ（榎実）Capsicum frutescens var. cerasiforme (Mill.) L.H.Baile
　果実はほぼ球形、小粒、観賞用、食用の辛味の少ないものもある。100～500SHU(
品種)　'Birdseye' , 'Piccante Calabrese'
1-1 榎実（Cherry group）
　果実がほぼ球形（鈍頭丸形）。観賞、香辛料用
品種)　'Gypsy'
1-2 五色群　(Celestial group)ゴシキトウガラシ
　var. abbreviatum Fingh.　果実が尖頭円錐形、地色が黄色で変化する。観賞用
-------Chili group-------
2 Capsicum annuum L. Conoides group　鷹の爪群=コーン群 (Cone peppers)
　Chili groupの中の1群
　タカノツメ（鷹の爪）var. conoides Baileyは果実は小さく長さ2～5㎝、タカのつめのように曲がった形が代表品種。日本のトウガラシのうちでも辛く（スコヴィル値 4～5万）、香りもよい。メキシコのチリchiliesやアメリカのタバスコtabascoもこの類で、世界的に利用されている。
品種)　 鷹の爪4万～5万SHU(熊鷹 10万～12.5万SHU , 帝殖系 , 鹿屋系) , 本鷹（香川本鷹 , 佐賀本鷹 , 佐賀鷹の爪 , レッドチリー） , ダルマ(香川青師系 , 高室系) , 'Acorn' , 'Candle Pepper' , 'Celestial' , 'Red Chilli' , 'Super Chili'

　Chile Pepper
品種)　'Aci Sivri' , 'Bolivian Rainbow' , 'Goat Horn' ,　'Kung Pao' , 'Pequin' , 'Poblano' (aka Ancho) ,'Thai Small'

3 Capsicum annuum L. Fasciculatum group 八房群(Red cluster pepper)Chili groupの中の1群
　　synonym　Capsicum frutescens L. var. fasciculatum (Sturtev.) L. H. Bailey
　ヤツブサ（八房）Capsicum annuum var. fasciculatum Baileyは果実が茎の頂部に6～10本束生して上向きにつく。朝鮮のキムチによく使われる。別名レッドクラスターペッパー。三鷹は鷹の爪と同じくらい辛い（スコヴィル値 4万～5万）。
品種)　小八房(愛知三鷹 , 静岡三鷹) , 長八房(細八房 , 静岡鷹の爪 , 栃木三鷹) , 八房 , 大八房(磐田八房 , 仰天) , 立八房 , 長八房 , 姫とうがらし , 細八房 , やまと紅 , 'Tian Ying' , 光輝（こうき）キムチ用 ,
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4 Capsicum annuum L. Longum group(Cayenne group) 伏見群=パプリカ群　(Long pepper)
　　　(chili or cayenne peppers)
　フシミ（伏見）var. longum Baileyは果実が細長く、別名ロングペッパー long pepper。品種によって長さ7～30㎝。辛味は辛いものから中程度適度。
　1年草。葉は互生、全縁。花は腋生、単生、小さく、花冠はは白色～帯緑色、(4)5深裂。果実は光沢があり、先が細くなる。この系統のケイエンcayenneは辛味で有名。
　　Cayenne pepper　ケイエンペッパー(カイエンともいう)は果実が下向きに垂れ下がってつき、普通、10～25㎝、暗赤色～鮮紅色、しばしば先が曲がり、表面が波打つ。強い辛味があり、普通3万～5万SHU。Cayenne pepperをキダチトウガラシ（Capsicum frutescens）と同種とするとの見解もあるが、キダチトウガラシは果実が上向きにつき、別種である。
　Cayenne groupを分けることもある。
品種)　 あじめコショウ(岐阜県) ,剣崎なんば)石川県) , 札幌太【ケーエン , ロングレッドケーエン , 羊角】 , 三宝（さんぽう）甘長トウガラシ , 清水森ナンバ（弘前在来' 青森県） , 日光【安房】 , ひもとうがらし（奈良県大和野菜) , 伏見辛 , 伏見甘【宮園 , 宮園1号 , 宮園2号 , 万願寺(京都) , 鷹ケ峰(京都) , ハンガリアン , ワックス】 ,　伏見甘長 , , 魔女の杖 , 水引とうがらし , 'Aji Yellow' , 'Aurora' , 'Bolivian Rainbow' , 'Congo Black' , 'Diablo' , 'Fiesta' , 'Filius Blue' , 'Fish' , 'Fuego' , 'Holiday Cheer' , 'Holiday Time' , 'Hot Thai' , 'Lemon Drop' , 'Loco' , 'Nepalese Bell' , 'Pylon Red' , 'Red Missile' , 'Ring of Fire' , 'Robert Craig' , 'Serrano' , 'Tokyo Hot' , 'Treasure Red' , 'Variegated Purple' , 'Weatherillii'
　　　
　　　Cayenne Pepper　Cayenne group=Capsicum annuum L. Acuminatum group　ソラミトウガラシ
　　　　品種)　'Carolina Cayenne Pepper'(10万～12.5万SHU) , 'Cayenne' ,
　　　　　　　　'Cayenne Buist's Yellow'　, 'Cayenne Carolina' , 'Cayenne Iberian' ,
　　　　　　　　'Cayenne Indonesian', 'Cayenne Large Red Thick' , 'Cayenne Long Red Slim' ,
　　　　　　　　'Cayenne Long Slim' , 'Cayenne Long Thick Red' , 'Cayenne Passion' ,
　　　　　　　　'Cayenne Purple' , 'Cayenne Red' , 'Cayenne Sweet' , 'Cayenne Thomas Jefferson' ,
　　　　　　　　 'Cayenne Turkish' , 'Cayenne Violet' , 'Cow-horn' ,　'Egyptian Cayenne' ,
　　　　　　　　'Golden Cayenne'　, 'Joe's Long , 'Joe's Long Cayenne' , 'Long Red Cayenne' ,
　　　　　　　　'Numex Las Cruces Cayenne' , 'Purple Cayenne' , 'Ring of Fire',

　　　Hot Chile Pepper　チリペッパーの辛いもの 'Douglah ChilePepper'世界で最も辛い
　　　　品種)　 'Coban' , 'Fresno' , 'Hot Thai' , 'Hot Chili Red'
　　　　'Trinidad Scorpion Moruga'
　　　　　Morug Scorpion 200-58万SHU , 　Chocolate 7 pot185-92万SHU , 7 pot 129-72万SHU ,
　　　　　Trinidad Scorpion Moruga139-80万SHU , Bhut Jolokia=SHU 157-27SHU
　　　Ｍｉｌｄ Chili　（スコヴィル値4000～6000)
　　　　品種)　Pick-&-JoyR
　　　Banana Pepper(yellow wax pepper , banana chili)
　　　　果実は長さ5～8㎝、明るい黄色、熟すと緑色、赤色、橙色に変わる。味はマイルド。0～500SHU
　　　　品種)　'Early Sweet Banana' , 'Hungarian Yellow Wax' , 'Long Sweet Yellow' ,
　　　　　　　　　' Sweet Hungarian'
　　　Hot Banana Pepper　大型のチリペッパー
　　　　品種)　 'Hungarian Hot Wax' , 'Hungarian Yellow Wax'

　　　Jalapeno Pepper　ハラペーニョは中程度の辛さのメキシコ産の青唐辛子。2500～8000SHU　
　　　　品種)　 'Jalapeno Farmer's Market Potato' , 'Jalapeno Fooled You' , 'Early Jalapeno' ,
　　　　　　　　　 'Goliath'
　　　Cowhorn Pepper　 Cayenne Pepperの一種。2500～10000SHU
　　　　品種)　 'Corno di Toro' , 'Corno Verde' , 'Mulato Isleno' , 'Sweet Toro'
　　　Fresno Pepper　形はハラペーニョに似ているが赤色。2500～10000SHU

　　　New Mexico chile　ニューメキシコで育成された青唐辛子
　　　　　チリペッパーの一種。0～70000SHU
　　　　品種)　Anaheim Pepper 'Numex Big Jim'　味がマイルド , Hatch chile , Pueblo chile
　　　　
　　　Chiltepin　Capsicum annuum L. var. glabriusculum系品種。
　　　Chile serrano　チリセラーノ=Serrano Pepper　Capsicum annuum 'Serrano Sinahusia'
　　　　　　メキシコが産地の細長い赤トウガラシ、緑果も使用。メキシコ料理用。1万～2.5万SHU。

5 Capsicum annuum L. Grossum group　 大果群=青果群　 (bell pepper or sweet peppers)
　ピメント(ピーマン)var. grossum　 Bailey果実が大きなベル形　円錐形、多肉質、淡い甘味と香りが優れる。
品種) 'Acx 1003' , 'Almapaprika' , 'Antohi Romanian' , 'Apple' , 'Astor' , 'Atris' , 'Bendigo' , 'Biscayne' , 'Cal Golden' , 'Cal Rose' , 'Calimero' , 'Corno di Toro Giallo' , 'Corno di Toro Rosso' , 'Cuneo Giallo' , 'Dolce di Bergamo' , 'Dolce Topepo Rosso' , 'Feher' , 'Fenix' , 'Friggitello' , 'Golden Treasure' , 'Gourmet' , 'Gusto' , 'Gypsy' , 'Hercules' , 'Jolly Giallo' , 'Jolly Rosso , 'Lamuyo Long Yellow' , 'Lilac Bell' , 'Luteus' , 'Marconi Red Patio' , 'Midnight Dreams' , 'Neusiedler Ideal' , 'Oda' , 'Polaris' , 'Popti' , 'Ringo' , 'Sweet Spot , 'Tasty Grill Red' , 'Tasty Grill Yellow' , 'Thor' , 'Top Boy' , 'Top Girl' , 'Topboy' , 'Topepo Rosso' , 'Topgirl' , 'Unicorn' , 'Vesna' , ' 'White Cloud Improved, 'ぼたんこしょう（長野県） , 山古志かぐらなんばん

(1) 　シシトウ 獅子(獅子唐)
品種)　黒獅子（くろしし） , 杉谷とうがらし(滋賀県) , 田中トウガラシ
(2) 　Bell pepper (Bell group)
　　ラージベル【チャイニーズジャイアント , ルビーキング , カリフォルニアワンダー】
　　ピーマン green pepper(bell pepperr)　果実が緑色。スコヴィル値は0SHU。
　　パプリカ　果実が鮮やかな赤色、黄色
品種)　'4 Star' , 'Acapulco' , 'Acapulu' , 'Ace' , 'Achar' , 'Adele' , 'Admiral' , 'Affinity' , 'Aladdin' , 'Albatross' , 'Albino' , 'Albino Bullnose' , 'Alborado' , 'Alexandra' , 'Alliance' , 'Amarillo Royale' , 'Amigo' , 'Andor' , 'Angel' , 'Antonio' , 'Ariane' , 'Aristotle' , 'Asimi' , 'Atlantic' , 'Atlas' , 'Atol' , 'Augusta' , 'Baila' , 'Bango' , 'Baron' , 'Bell Boy' , 'Bell Captain' , 'Bell King' , 'Bell Tower' , 'Belladonna' , 'Belozolta Babura' , 'Bennington' , 'Better Belle' , 'Bianca' , 'Big Bertha' , 'Big Dipper' , 'Black Marvas' , 'Blackbird' , 'Blue Jay' , 'Blushing Beauty' , 'Bonita' , 'Boynton Bell' , 'BP 1' , 'BP 2' , 'Brigadier' , 'Brupa Dutch' , 'Cadia' , 'California Wonder' , 'Camelot' , 'Canape' , 'Canary' , 'Candente' , 'Capino' , 'Capistrano' , 'Capricho' , 'Captain' , 'Cardinal' , 'Cecilia' , 'Celica' , 'Centurion' , 'Charleston Belle' , 'Chinese Giant' , 'Choco' , 'Chocolate Beauty' , 'Chocolate Bell' , 'Chopin' , 'Colossal' , 'Comacho' , 'Comanche' , 'Commandant' , 'Conquest' , 'Constitution' , 'Consul' , 'Corsica' , 'Corvette' , 'Crispy' , 'Crusader' , 'Cupido' , 'Cyrus' , 'Dalaman' , 'Dallas' , 'Defiance' , 'Dennis' , 'Diamond' , 'Diego' , 'Doe Hill Golden Bell' , 'Donna' , 'Double Up' , 'Dove' , 'Eagle' , 'Early Crisp' , 'Early Niagara Giant' , 'Early Sunsation' , 'Edison' , 'Elisa' , 'Emerald Giant' , 'Emerald Isle' , 'Emerald Perfection' , 'Encore' , 'Enigma' , 'Enterprise' , 'Excel' , 'Fat 'N Sassy' , 'Festos' , 'Fiesta' , 'Figaro' , 'Flamingo' , 'Florida VR2' , 'FMX 1297' , 'Four Corners' , 'Frank's' , 'Fruit Basket' , 'Gator Belle' , 'Gemini' , 'Giacomo' , 'Giant Szegedi' , 'Gloria' , 'Gold Finch' , 'Gold King' , 'Gold Standard' , 'Golden Bell' , 'Golden Calwonder' , 'Golden Giant II' , 'Golden Summer' , 'Golden Sun' , 'Golia Giallo' , 'Gourmet' , 'Grandisimo' , 'Granny Smith' , 'Great Stuff' , 'Grizzly' , 'Guardian' , 'Gurney's Giant' , 'Gusto' , 'HA-2030' , 'HA-2112' , 'HA-2113' , 'HA-2300' , 'HA-2502' , 'HA-2505' , 'HA-2506' , 'Harmoni' , 'Hercules' , 'Heritage VR' , 'Hershey' , 'Honeybelle' , 'Hungarian Sunshine' , 'Independence' , 'Indra' , 'Inia' , 'Intrepid' , 'Ironsides' , 'Islander' , 'Ivory' , 'Jackpot' , 'Jasmine' , 'Jeronimo' , 'Jumbo Stuff' , 'Jumbo Sweet' , 'Jupiter' , 'Kandil Dolma' , 'Karma' , 'Kerala 2' , 'Keystone' , 'King Arthur' (aka Fat N Sassy) , 'King of the North' , 'Kyonami' , 'La Rouge Royale' , 'Labrador' , 'Lady Bell' , 'Lafayette' , 'Lantern' , 'Laparie' , 'Legionnaire' , 'Lemon King' , 'Lexington' , 'Liberty' , 'Liberty Bell' , 'Lilac' , 'Lion' , 'Loribelle' , 'Maccabi' , 'Maestro' , 'Maite' , 'Malan' , 'Mandarin' , 'Mano de Piedra' , 'Mar Rojo' , 'Maratos' , 'Maravilla' , 'Marengo' , 'Maribel' , 'Masada' , 'Master 714' , 'Mavras' , 'Maxi-Bell' , 'Maximalia' , 'Mayata' , 'Memphis' , 'Mercury' , 'Merlin' , 'Midway' , 'Miniature Chocolate Bell' (aka Chocolate Mini) , 'Miniature Red Bell' (aka Mini Bell Red) , Mini Bel , 'Miniature Yellow Bell' (aka Mini Bell Yellow) , 'Mobly' , 'Mohawk' , 'Montana Wonder' , 'Moonset' , 'Mysterio' , 'Mystique' , 'Napolean Sweet' , 'New Ace' , 'Northstar' , 'Oberon' , 'Oie Men 30' , 'Olimpo' , 'Olympus' , 'Ometepe' , 'Orange Bell' , 'Orange Belle II' , 'Orange Grande' , 'Orange King' , 'Orange Sun' , 'Orangina' , 'Ori' , 'Oriole' , 'Orion' , 'Ozark Giant' , 'P 19-Y' , 'P33-R' , 'Paganini' , 'Paladin' , 'Park's Whopper Improved' , 'Paso Real' , 'Patio Bell' , 'Patriot' , 'Paz' , 'Peber Super Set' , 'Pelican' , 'Peninsula' , Pepper Jack™ , 'Perfection' , 'Permagreen' , 'Peto Wonder' , 'Pimlico' , 'Ponderosa' , 'Presidente' , 'Primadonna' , 'PS 3044' , 'Purple Beauty' , 'Purple Belle' , 'Purple King' , 'Pustzagold' , 'Quadrato d'Asti Giallo' , 'Quantico' , 'Queen' , 'Red Carmagnola' , 'Red Dawn' , 'Red Delicious' , 'Red Madonna' , 'Redskin' , 'Redstart' , 'Redwing' , 'Renardo' , 'Resistant Giant #4' , 'Resistant Super Early' , 'Revolution' , 'Rioja' , 'Rodrigo' , 'Ruby Perfection' , 'San Galdino' , 'Saturnus' , 'Scarlet King' , 'Sentinel' , 'Sentry' , 'Shirkan' , 'Shy Beauty' , 'Sir Galahad' , 'Socrates' , 'Sofia' , 'Sol Real' , 'Special' , 'Spirit' , 'Sprinter' , 'Staddons Select' , 'Staysgreen' , 'Sterling' , 'Stiletto' , 'Summer Sweet Variety #830' , 'Summer Sweet Variety #840' , 'Summer Sweet 860' , 'Summer Sweet Variety #870' , 'Summer Sweet Variety #880' , 'Summer Sweet Variety #890' , 'Summer Sweet Variety #ACX209' , 'Sunbell' , 'Sunbright' , 'Sunny Beauty' , 'Sunrise Orange' , 'Super Beitar' , 'Super Early' , 'Super Heavyweight' , 'Super Set' , 'Super Stuff' , 'Sweet Chocolate' , 'Takii's Ace' , 'Tambell II' , 'Tasty Bell' , 'Taurus' , 'Tennessee Cheese' , 'Tequila' , 'Titanic' , 'Triple 4' , 'Triplestar' , 'Turkish Pepper 11-B-14' , 'Ultra Stuff' , 'Valencia' , 'Velez' , 'Victoria EZ' , 'Vidi' , 'Vivaldi' , 'Wan Pa' , 'White Cloud' , 'White King' , 'White Perfection' , 'Wisconsin Lakes' , 'Wizard' , 'Wizard X3R' , 'Wonder Bell' , 'Wonder Green' , 'World Beater' , 'X3R Red Knight' , 'Yankee Bell' , 'Yellow Belle' , 'Yellow Belle II' , 'Yellow Monster' , 'Yolo Wonder' , 'Zarco' , 'Zenith' , 'Ziggy' , 'Zorro'

(3) Pimento pepper（Sweet Salad group） ピメントはハート形でやや甘く、香りが強い。ピーマンはフランス語のpimentoから。スコヴィル値は100～500SHU。
　　　品種)　パーフェクション , スイートミートグローリー , 'Pimento Elite' , 'Red Ruffled Pimiento' ,
　　　　　　　　 'Sweet Pimiento' , 'Sweet Red Pimiento'
(4)　Frying Pepper （Cubanelle Pepper）
　　小型のsweet bell peppers。キューバ、プエルトリコ、ドミニカなどでよく使われている。
　　果実は薄緑黄色、長い円錐形、しわがある。100～1000SHU
品種)　'Aconcagua'
(5) Squash pepper スカッシュはアメリカで多い扁平(へんぺい)な果実
品種)　サンニー , ブラック , 'Red Squash'
(6) 　Hot Bell Peppers マイルドな辛さ
品種)　“Mexibell'
(7) 　Poblano Pepper　ポブラノ　Capsicum annuum var. annuum 'Poblano'
　　メキシコでポピュラーなトウガラシ。マイルドでスパイシー、1000～1500SHU

6 その他細分類不明
6-1 Sweet pepper(パプリカ、ピーマン、甘唐辛子など辛味の無い唐辛子の総称)
品種)　 'Apple' , 'Avalon Button' , 'Balloon' , 'Banana Supreme' , 'Bananarama' , 'Beefsteak' , 'Big Banana' , 'Biscayne' , 'Bounty' , 'Buran' , 'Calimero' , 'Calrose' , 'Carmen' , 'Centinel' , 'Chagall' , 'Cherry Pick' , 'Cherry Sweet' , 'Chervena Chushka' , 'Chiltoma Grande' , 'Choricero' , 'Corbaci' , 'Cubanelle' , 'Dolga' , 'Dolga Crvena' , 'Dolmalic Beber' , 'Dulce de Espana' , 'Dulcetta' , 'Earlired-' , 'Fushimi' , 'Garden Sunshine' , 'Georgescu Chocolate' , 'Giant Marconi' , 'Godfather' , 'Gogazhare' , 'Golden Arrow' , 'Golden Marconi' , 'Golden Summit' , 'Golden Treasure' , 'Guantanamo' , 'Gypsy' , 'Healthy' , 'Hungarian Golden Sweet' , 'Hungarian Paprika' , 'Italia' , 'Italian Gourmet' , 'Italian Longhorn' , 'Italian Luigi' , 'Italian Sweet Relleno' , 'Italianelle Sweet Frying' , 'Ivory Banana' , 'Jimmy Nardello' , 'Kalocsa' , 'Kapya' , 'Karlo' , 'Key Largo' , 'Key West' , 'Lemme's Italian' , 'Lido Lamuyo' , 'Lipstick' , 'Lombardo Pepperoncini' , 'Melrose' , 'Mild California' , 'Nardello' , 'Navarone' , 'Nocera Rosso' , 'NuMex Sweet' , 'Odessa Market' , 'Pageant' , 'Paprika' , 'Paprika Cal B18' , 'Paprika Supreme' , 'Peperoncino' , 'Pimento Craigs Low-Burn' , 'Pimento Elite' , 'Pimento L' , 'Pimento Select' , 'Pimento, Yellow Cheese' , 'Pimiento' , 'Pimiento de Padron' , 'Pimiento Moron' , 'Pimiento Select' , 'Polara' , 'Purple Marconi' , 'Quadrato d'Asti Rosso' , 'Red Cheese Pimento' , 'Red Ruffled Pimiento' , 'Romanian Sweet' , 'Roumanian Rainbow' , 'Round of Hungary' , 'Sheepnose Pimento' , 'Shishito' , 'Sigaretto di Bergamo' , 'Snow' , 'Spanish Paprika' , 'Sugar Banana' , 'Sunnybrook' , 'Super Greygo' , 'Super Red Pimento' , 'Super Shepherd' , 'Super Sweet Banana' , 'Super Sweet Cherry' , 'Sweet Cherry' , 'Sweet Havana' , 'Sweet Hungarian' , 'Sweet Italian' , 'Sweet Pickle' , 'Sweet Savannah' , 'Sweet Spot' , 'Szentesi Piacos' , 'Tangerine Pimiento' , 'Tasty Grill Red' , 'Tasty Grill Yellow' , 'Thor' , 'Tollies Sweet' , 'Tolliessweet Italian' , 'Topepo Rosso' , 'Twist Sweet' , 'White Cheese' , 'Yellow Cheese Pimento
,
6-2 Hot pepper　辛い唐辛子の総称
品種)　'Abchazskij Ostruyi' , 'Abeytas' , 'AC 635' , 'Afghan' , 'African Pequin' , 'Agco' , 'Agriset 4001' , 'Agua Blanca' , 'Aji Cereza' , 'Aji Reno' , 'Aji Rurrenabaque' , 'Alcalde' , 'Alice Favorite' , 'Alpha' , 'Altamira' , 'Amando' , 'Ammazzo' , 'Anaheim' , 'Anaheim College 64' , 'Anaheim Mild' , 'Anaheim Super' , 'Anaheim TMR' , 'Anaheim TMR 23' , 'Anaheim TMR 24' , 'Ancho 101' , 'Ancho 211' , 'Ancho Arriero' , 'Ancho Gigantia' , 'Ancho Granada' , 'Ancho Improved' , 'Ancho L' , 'Ancho Mexican Large' , 'Ancho Mulato' , 'Ancho Ranchero' , 'Ancho Real' , 'Ancho Red' , 'Ancho Rojo' , 'Ancho San Luis' , 'Ancho San Martin') (aka PS 13994 , 'Ancho Super' , 'Ancho Sweet' , 'Ancho Villa' , 'Andrea' , 'Andy' , 'Aquiles' , 'Arizona Toothpick' , 'Arledge Hot' , 'Arnautka' , 'Asian Best' , 'Assam' , 'Astradanskij 628' , 'Autlan' , 'Autopick Hot' , 'Baby Fire' , 'Backa Dolga' , 'Bahamian Chile' , 'Bahia' , 'Bajio' , 'Bako Local' , 'Balada' , 'Balatoncsicso' , 'Baldi' , 'Ball Park' , 'Bangalore Torpedo' , 'Banos' , 'Barker's Hot' , 'Barney' , 'Beauty Zest' , 'Beaver Dam' , 'Bela Noga' , 'Berbere' , 'Bermuda' , 'Bermuda Hot' , 'Big Chile' , 'Big Chile II' , 'Big Sun' , 'Big Thai' , Biggie Chile™ , 'Biker Billy' , 'Bird Dung' , 'Bird's Eye' , 'Bishop' , 'Black Czech' , 'Black Hungarian' , 'Black Mexican' , 'Boldog Hungarian Spice' , 'BOS 003' , 'BOS 005' , 'Bulgarian Carrot' , 'Cacique' , 'Cajun Tabasco' , 'Caldero' , 'Caloro' , 'Camino Real' , 'Candlelight' , 'Cascabel' , 'Cascabella' , 'Cayar' , 'Cayenne Large Red Thick' , 'Cayenne, Long Slim' , 'Chapala' , 'Chapeau de Frade' , 'Charleston Hot' , 'Cherry Bomb' , 'Chi-Chien' , 'Chilancho' , 'Chile de Arbol' , 'Chili Grande' , 'Chilli NS' , 'Chimayo' , 'Chispa' , 'Cindy Lee' , 'Cobra' , 'College 64L' , 'Conchos' , 'Coyame' , 'Crimson Hot' , 'Cyklon' , 'Czechoslovakian Black' , 'Dagger Pod' , 'Delicias' , 'D'Espelette' , 'Diablo Grande' , 'Doug's' , 'Dragon's Claw' , 'Dutch Hot' , 'El Chaco' , 'El Jefe' , 'El Rey' , 'EM Zeala' , 'Fajita' , 'False Alarm' , 'Filabre' , 'Fine Fruit' , 'Fire cracker' , 'Fire Hot' , 'Fogo' , 'Fooled You' , 'Fresno Chili Grande' , 'Garden Salsa' , 'Georgia Flame' , 'Goat Horn Cayenna' , 'Golden Cayenne') (aka Yellow Cayenne , 'Golden Dagger' , 'Golden Greek Pepperoncini' , 'Golden Hot' , 'Grande' , 'Grande Red Cherry' , 'Grogol' , 'Guajillo #9638' , 'Guyana' , 'Hercules F' , 'Hero' , 'Hidalgo' , 'Hinkel Hatz' , 'HMX 3677' , 'Homera' , 'Hot Spot' , 'Hot Summer' , 'Huasteco' , 'Hungarian Medium Hot' , 'Hungarian Semi-Hot' , 'India Jwala' , 'Inferno' , 'Italian Roaster' , 'Ixtapa' , 'Jalapa' , 'Jalapeno' , 'Jalapeno M' , 'Jalisco' , 'Jaloro' , 'Joe's Long Cayenne' , 'Korea Winner' , 'Korean Dark Green' , 'Krakatoa' , 'Krimzon Lee' , 'Large Cherry' , 'Large Red Cherry' , 'Mante' , 'Mariachi' , 'Mayan Cobanero Love' , 'Mexibel' , 'Mexican Negro' , 'Mitla' , 'Mitsi Connie' , 'Mucho Nacho' , 'Mulato' , 'Mulato Costeno' , 'Namban' , 'Nambe Supreme' , 'Navaho' , 'Navoja' , 'Navojoa' , 'NuMex Bailey Piquin' , 'NuMex Conquistador' , 'Numex Joe E. Parker' , 'NuMex Mirasol' , 'NuMex Pinata' , 'NuMex Primavera' , 'NuMex R Naky' , 'NuMex Rio Grande' , 'NuMex Sandia' , 'NuMex Sunrise' , 'Ole' , 'Orange Cayenne' , 'Orange Thai' , 'Orly Imp' , 'Paper Dragon' , 'Pasilla Bajio' , 'Pecos' , 'Peguis' , 'Pelita' , 'Perfecto' , 'Peter Pepper' , 'Petit Marseillais' , 'Picante' , 'Piccante Calabrese') (aka Bacio di Satana, Satan' , 'Piccante De Cayenne' , 'Pinocchio's Nose' , 'Piros' , 'Portugese Thick Cayenna' , 'Pretty in Purple' , 'Punjab Lal' , 'Purple Jalapeno' , 'Purple Serrano' , 'Pusa Jwala' , 'Raja's Pride' , 'Red Bandito' , 'Red Bird' , 'Red Hot' , 'Relleno' , 'Riki' , 'Ring-O-Fire Cayenne' , 'Robustini' , 'Romanian' , 'Rouge de la Bresse' , 'Salmon' , 'Salsa Delight' , 'San Ardo' , 'Santa Fe Grande' , 'Sara' , 'Sayula' , 'Sebes' , 'Senorita' , 'Serenade' , 'Serrano' , 'Serrano del Sol' , 'Serrano Maximo' , 'Serrano Tampequino' , 'Serrano Tampiqueno' , 'Sizzler' , 'Sky Hot' , 'Sonora' , 'Spanish Spice' , 'Sport' , 'Sudra' , 'Sunstrike' , 'Super Cayenne' , 'Super Cayenne II' , 'Super Chili' , 'Super Hot' , 'Super Hungarian' , 'Szentesi Semi Hot' , 'Talon' , 'TAM Mild Jalapeno I' , 'Tears of Fire' , 'Tennessee Spice' , 'Tennessee Teardrops' , 'Tepin' , 'Thai' , 'Thai Dragon' , 'Thai Extra Hot' , 'Thai Poinset' , 'Thai Super Hot' , 'Tiburon' , 'TM 888 Thin' , 'Tobasco' , 'Tokyo Hot' , 'Topaz' , 'Topito Cheese' , 'Torreon' , 'Triunfo' , 'Tula' , 'Turino' , 'Tuxtlas' , 'Uganda' , 'Ukrainian Small' , 'Unnan' , 'V-2' , 'Vallero' , var. glabriusculum 'Besler's Cherry' , 'Velarde' , 'Venezuelan Cone' , 'Ventura' , 'Venus of Willendorf' , 'Venzenka' , 'Viet Chili' , 'Vietnamese Orange' , 'Vietnamese Tear Jerker' , 'Villa Argentileon' , 'Villano' , 'Volcani Center' , 'Volcano' , 'VTR 211' , 'VTR 7' , 'Vulcan Ohz' , 'Week's Hot - Hot' , 'Wenk's Yellow Hots' , 'West Virginia Pea' , 'White Fire' , 'Wild Dynamo' , 'Wild Sanibel' , 'Xigole' , 'Yatsufusa' , 'Yellow Bedder' , 'Yellow Cone' , 'Yung Ko' , 'Zia Pueblo' , 'Zimbabwe Large Red' , 'Zippy' , 'Fish' , 'Venzena Slatka'

6-3 その他Capsicum annuum var. annuum
品種)　(Manzano Group) 'Rocoto' , 'Amy' , 'Balloon' , 'Beja' , 'Black Hungarian' , 'Black Knight' , 'Blondy' , 'Cardinal' , 'Carpino' , Cerasiforme Group , 'Chocolate Bell' , 'Demetra' , Fasciculatum Group , 'Fatima' , 'Gargantua' , 'Hmx 6642' , 'Ingrid' , 'King of the North' , Lunchbox Orange = 'WT2455' , Lunchbox Red = 'WT2450' , Lunchbox Yellow = 'WT2103' , 'Lydia' , 'Marconi Rosso' , 'Midas' , Midi Sweetpoint Orange = 'WT2495' , Midi Sweetpoint Red = 'WT2490' , Midi Sweetpoint Yellow = 'WT2493' , 'Monanta' , 'Nikita' , 'Ontara' , 'Orange Arianne' , 'Orange Horizon' , 'Orange Kiss' , 'Othello' , 'Paragon' , 'Patricie' , 'Pinokkio' , 'Piri-piri' , 'Prairie Fire' , 'Purple Mavros' , 'Purple Prince' , 'Purple Tiger' , 'Radmila' , 'Rafaela' , 'Red King' , 'Roberta' , 'Semaroh' , 'Slovana' , 'Stanley' , 'Sweet Chocolate' , 'Sweetgreen' , 'Sweetonia Chocolate' , Sweetonia Mix , 'Sweetonia Orange' , 'Sweetonia Red' , Sweetpoint Orange = 'WT2091' , Sweetpoint Red = 'WT1440' , Sweetpoint Yellow = 'WT1443' , 'Tarquinio' , 'Tequila' , 'Turbine' , Tz 5467 , Tz 5468 , Tz 5469 , Tz 5470 , Tz 5471 , 'Whitney' , 'Wt1440' , 'Wt1443' , 'Wt2091' , 'Wt2103' , 'Wt2455' , 'Wt2490' , 'Wt2493' , 'Wt2495'

6-3 その他Capsicum annuum
品種)　'06C84' , 'Acorde' (PBR) , 'Alberto' , 'Allrounder' (PBR) , 'Alma Paprika' , 'Alvarado' (PBR) , 'Amavisca' (PBR) , 'Anabel' (PBR) , 'Anaheim' , 'Ancho' , 'Angus' (PBR) , 'Antonio' , 'Apache' , 'Araceli' (PBR) , 'Araldo' (PBR) , 'Arbitro' (PBR) , 'Ariadni' (PBR) , 'Aristeo' (PBR) , 'Artega' (PBR) , 'Asao Fang Tsiao' , 'Atalante' (PBR) , 'Atlas' , 'Attilio' (PBR) , 'Augusto' (PBR) , 'Aurora' , 'Avenger' (PBR) , 'Bachata' (PBR) , 'Ballaidos' (PBR) , 'Balzac' (PBR) , 'Basket of Fire' , 'Belcrispy Crunchy' (PBR) , 'Belg Hot Gold' (PBR) , 'Belg Hot Hornet' (PBR) , 'Belg Red Hot Bell' (PBR) , 'Bentley' (PBR) , 'Bianca' , 'Big Devil' , 'Big Guy' , 'Big Jim' , 'Big Sun' , 'Biker Billy' , 'Bilbo' (PBR) , 'Black Magic' (PBR) , 'Black Pearl' , 'Bomba Yellow Red' , 'Boogie' (PBR) , 'Bossanova' (PBR) , 'Bravia' (PBR) , 'Brigy' (PBR) , 'Brilor' , 'Britney' , 'Brody' (PBR) , 'Bronson' , 'Bs 02838347' (PBR) , 'Bs 02838720' (PBR) , 'Bs 02838775' , 'Bs 02838916' , 'Bs 02838939' , 'Bs02827975' (PBR) , 'Bs02827989' (PBR) , 'Bs02828008' (PBR) , 'Buke' (PBR) , 'Buleria' (PBR) , 'Bulgarian Carrot' , 'Burkina Yellow' , 'Cabole' (PBR) , 'Caldero' , 'Calgary' , 'Canzion' (PBR) , 'Capex 0108' (PBR) , 'Capsifort' (PBR) , 'Cariddi' (PBR) , 'Carson' (PBR) , 'Cayennetta' , 'Celaya' (PBR) , 'Centenario' (PBR) , 'Centennial' , 'Ceramia' (PBR) , 'Ceremony' (PBR) , 'Cheyenne' , 'Chilly Chili' , 'Chimayo' , 'Chivalry' , 'Ciccior' (PBR) , 'Cinco de Mayo' , 'Clavesol' (PBR) , 'Compas' (PBR) , 'Conga' (PBR) , 'Cooper' (PBR) , 'Copla' (PBR) , 'Corinna' (PBR) , 'Cow Horn' , 'Cozumel' , 'Damian' , 'Danza' , 'Daredevil' (PBR) , 'Darsena' (PBR) , 'De Rata' , 'Dedalo' (PBR) , 'Dedo de Moca' , 'Deghi Delight' , 'Delirio' (PBR) , 'Demon Red' , 'Deniro' (PBR) , 'Devito' (PBR) , 'Diagoras' (PBR) , 'Dicaprio' (PBR) , 'Dinamica' (PBR) , 'Dr2043pp' (PBR) , 'Drp 2565' (PBR) , 'Dsp 7054' (PBR) , 'Duomo' (PBR) , 'E 420088' (PBR) , 'E 490264' (PBR) , 'E 499524' (PBR) , 'E 499526' (PBR) , 'E 499531' (PBR) , 'E20c0043' (PBR) , 'E20s10880' (PBR) , 'E20s12779' (PBR) , 'E20s4216' (PBR) , 'Echo' , 'Elysos' (PBR) , 'Enea' (PBR) , 'Enorma' , 'Errobi' (PBR) , 'Eslora' (PBR) , 'Etna' , 'Ettore' (PBR) , 'Explosive Ember' , 'Fabris' (PBR) , 'Falko' (PBR) , 'Fantasy' (PBR) , 'Fat Bird' , 'Favilla' (PBR) , 'Ferrari' , 'Festival' , 'Fiery Flames' , 'Fighter' (PBR) , 'Firecracker' , 'Firecracker Piquin' , 'Fiyaka' (PBR) , 'Flamenco' (PBR) , 'Flinta' (PBR) , 'Flynn' (PBR) , 'Frazier' (PBR) , 'Fresno' , 'Galga' (PBR) , 'Giulio' (PBR) , 'Gogomax' (PBR) , 'Gold V1' (PBR) , 'Golden Ghost' , 'Golden Glory' (PBR) , 'Golden Heat' , 'Gospel' (PBR) , 'Habanero Mustard' , 'Hamik' , 'Heatwave' , 'Helsinki' (PBR) , 'Hilfort' (PBR) , 'Holiday Marble' , 'Holy Mole' , 'Hot Daddy' , 'Hot Lemon' , 'Hot Mexican' , 'Hse35508' (PBR) , 'Hungarian Hot Wax' , 'Hungarian Wax' , 'Hungarian Yellow Wax' , 'Hunter' (PBR) , 'Idilio' (PBR) , 'Imperio' (PBR) , 'Incanto' (PBR) , 'Inferno' , 'Inspiration' , 'Inzell' (PBR) , 'Italissimo' (PBR) , 'Jaime' (PBR) , 'Janne' , 'Javier' (PBR) , 'Jaydee' (PBR) , 'Jericho' , 'Jersey' (PBR) , 'Jigsaw' , 'Jorrit' (PBR) , 'Juanita' (PBR) , 'Jubilee' , 'Kabuki' (PBR) , 'Kadillak' (PBR) , 'Kaite' (PBR) , 'Kalota' , 'Kanyon' (PBR) , 'Kapilux' (PBR) , 'Kapro' (PBR) , 'Kaptur' (PBR) , 'Karminvoros' (PBR) , 'Karpex' (PBR) , 'Kelly' , 'Khii Nuu' , 'Klick' (PBR) , 'Krakatoa' , 'Kurca' , 'Kyra' (PBR) , 'Laerte' (PBR) , 'Las Cruces Cayenne' , 'Laud' (PBR) , 'Lemon Dream' , 'Lemon Drop' , 'Licata' , 'Lirica' (PBR) , 'Little Orange' , 'Lizard' (PBR) , 'Luvanor' (PBR) , 'Maduro' (PBR) , 'Malambo' (PBR) , 'Maldonado' (PBR) , 'Maracana' (PBR) , 'Maradonna' (PBR) , 'Maranello' (PBR) , 'Marconi Red' , 'Marletta' (PBR) , 'Marquesado' (PBR) , 'Marvello' , 'Masquerade' , 'Medina' , 'Medusa' , 'Mini Red Bell' , 'Mirador' (PBR) , 'Miyabi' (PBR) , 'Moonwalk' (PBR) , 'Morraine' (PBR) , 'Mulato Isleno' , 'Muley' (PBR) , 'Muriel' (PBR) , 'Muzzo' (PBR) , 'Myles' (PBR) , 'Nagano' (PBR) , 'Navaho' , 'Navia' (PBR) , 'Nelson' (PBR) , 'Nesbitt' (PBR) , 'Neyzen' , 'Niber' (PBR) , 'Nosegay' , 'Nosferatu' , 'Numex April Fools' Day' , 'Numex Garnet' , 'Numex Halloween' , 'Numex Heritage Big Jim' , 'Numex Lemon Spice' , 'Numex Orange Spice' , 'Numex Pinata' , 'Numex Primavera' , 'Numex St Patrick's Day' , 'Numex St Valentine's Day' , 'Numex Sweet' , 'Numex Twilight' , 'Oida' (PBR) , 'Olimpiakos' (PBR) , 'Op 0633' (PBR) , 'Op 0802' (PBR) , 'Op 0961' (PBR) , 'Op 1426' (PBR) , 'Op 1428' (PBR) , 'Op 1430' , 'Op 1598' (PBR) , 'Op 1707' (PBR) , 'Op 1745' (PBR) , 'Op 1750' , 'Op 1755' (PBR) , 'Op 1909' , 'Op1870' (PBR) , 'Op2023' (PBR) , 'Op2082' (PBR) , 'Ophelia' (PBR) , 'Optimist' (PBR) , 'Orozco' , 'Orquesta' (PBR) , 'Orsal' , 'Ovep 2003' , 'Pa5062 Rz' , 'Pa5071 Rz' (PBR) , 'Pa5072 Rz' (PBR) , 'Pa5079 Rz' (PBR) , 'Pa5081 Rz' (PBR) , 'Pa5130 Rz' , 'Pa5163 Rz' , 'Pa5164 Rz' (PBR) , 'Pa5172 Rz' (PBR) , 'Pa5187 Rz' (PBR) , 'Pa5202 Rz' (PBR) , 'Pa5207 Rz' (PBR) , 'Pa5223 Rz' (PBR) , 'Pa5701 Rz' (PBR) , 'Pa5702 Rz' , 'Pa5719 Rz' (PBR) , 'Pa5720 Rz' (PBR) , 'Pa6302 Rz' (PBR) , 'Pa6405 Rz' (PBR) , 'Pa8347 Rz' (PBR) , 'Padron' , 'Palermo Yosemite' (PBR) , 'Paper Lantern' , 'Partner' (PBR) , 'Pasilla Bajio' , 'Pasillo Bajo' , 'Paso Real' , 'Patrizio' (PBR) , 'Pelita' , 'Perotti' (PBR) , 'Peter Pepper' , 'Pillar Yellow' , 'Pinocchio's Nose' , 'Piros' , 'Porcelan' (PBR) , 'Portabello' (PBR) , 'Porteca' (PBR) , 'Poseidon' , 'Pot Black' , 'Prairie Fire' , 'Preludium' (PBR) , 'President' , 'Pritamax' (PBR) , 'Professor' (PBR) , 'Ps5209 Rz' (PBR) , 'Pumpkin Spice' , 'Purple Gusto' , 'Radja' (PBR) , 'Razzamatazz' , 'Red Cherry Small' , 'Red Missile' , 'Red Mountain' (PBR) , 'Redkan' (PBR) , 'Redline' (PBR) , 'Redwing' (PBR) , 'Retama' , 'Rhino' (PBR) , 'Riazor' (PBR) , 'Ricardo' (PBR) , 'Riesling' (PBR) , 'Riot' , 'Ristra Cayenne' , 'Roselo' (PBR) , 'Rubinvrs' (PBR) , 'Rumbada' (PBR) , 'Sablikova' (PBR) , 'Sandros' (PBR) , 'Sangria' , 'Saxo' , 'Sbo281226' (PBR) , 'Sbo281272' (PBR) , 'Sbr1485055' (PBR) , 'Sbr281128' (PBR) , 'Sbr281144' , 'Sbr281178' (PBR) , 'Sbr281195' (PBR) , 'Sbr281224' (PBR) , 'Sbr281243' (PBR) , 'Sbr281263' (PBR) , 'Sbr281266' (PBR) , 'Sbr291007' , 'Sbr991165' (PBR) , 'Sbr991239' (PBR) , 'Sbrhobby' (PBR) , 'Sbrwillem' (PBR) , 'Sby1131075' (PBR) , 'Sby184folk' (PBR) , 'Sby184sunn' (PBR) , 'Sby27237' (PBR) , 'Sby281125' (PBR) , 'Sby281126' (PBR) , 'Sby281172' (PBR) , 'Sby281256s' (PBR) , 'Sby29384' (PBR) , 'Sby29450' (PBR) , 'Sbyjulius' (PBR) , 'Sbypocket' (PBR) , 'Scarface' (PBR) , 'Scintilla' (PBR) , 'Sct1131070' (PBR) , 'Sct29211' (PBR) , 'Sebring' (PBR) , 'See the Sky' , 'Selecto' (PBR) , 'Seng 9089' (PBR) , 'Seng 9090' (PBR) , 'Seng 9091' (PBR) , 'Seng 9092' (PBR) , 'Seng 9093' (PBR) , 'Seng 9094' (PBR) , 'Seng 9095' (PBR) , 'Seng 9096' (PBR) , 'Seng 9097' (PBR) , 'Seng 9098' (PBR) , 'Seng 9099' (PBR) , 'Seng 9119' (PBR) , 'Seng 9120' (PBR) , 'Seng 9121' (PBR) , 'Seng 9122' (PBR) , 'Seng 9123' (PBR) , 'Seng 9124' (PBR) , 'Seng 9126' (PBR) , 'Seng 9135' (PBR) , 'Seng 9139' (PBR) , 'Seng 9140' (PBR) , 'Seng 9141' (PBR) , 'Seng 9142' (PBR) , 'Seng 9143' (PBR) , 'Seng 9210' (PBR) , 'Seng 9211' (PBR) , 'Seng 9212' (PBR) , 'Seng 9213' (PBR) , 'Seng 9214' (PBR) , 'Seng 9217' (PBR) , 'Seng 9218' (PBR) , 'Seng9059' (PBR) , 'Seng9060' (PBR) , 'Seng9061' (PBR) , 'Seng9062' (PBR) , 'Seng9065' (PBR) , 'Seng9066' (PBR) , 'Seng9067' (PBR) , 'Seng9089' (PBR) , 'Seng9090' (PBR) , 'Seng9091' (PBR) , 'Seng9092' (PBR) , 'Seng9093' (PBR) , 'Seng9094' (PBR) , 'Seng9095' (PBR) , 'Seng9096' (PBR) , 'Seng9098' (PBR) , 'Serrano Purple' , 'Serrano Tampiqueno' , 'Sirco' , 'Sirena' , 'Sit1488025' (PBR) , 'Sit28ec103' (PBR) , 'Slp2b131' (PBR) , 'Slp2b322' (PBR) , 'Slr1131108' (PBR) , 'Slr29462' (PBR) , 'Slrxg0001' (PBR) , 'Slrxg2007' (PBR) , 'Slrzg0013' (PBR) , 'Sly281169' (PBR) , 'Sly291036' , 'Sly29432' (PBR) , 'Sly29463' (PBR) , 'Slye810007' (PBR) , 'Smo281234' (PBR) , 'Smy281233' (PBR) , 'Smy281238' (PBR) , 'Smy281253' (PBR) , 'Solfeo' (PBR) , 'Sorpasso' (PBR) , 'Souleria' (PBR) , 'Sparkler' , 'Sparky' , 'Spike' , 'Sppl 262' (PBR) , 'Stayer' (PBR) , 'Stromboli' , 'Stumpy' , 'Subban' , 'Submarine' , 'Summer Heat' , 'Sunshine' (PBR) , 'Sv0102pp' (PBR) , 'Sv0522ph' (PBR) , 'Sv1204pb' (PBR) , 'Sv1211pb' (PBR) , 'Sv1215pb' (PBR) , 'Sv4502pp' (PBR) , 'Sv5563ph' (PBR) , 'Sv5581ph' (PBR) , 'Sv9687ph' (PBR) , 'Sv9702pp' (PBR) , 'Sven' (PBR) , 'Sweet Heat' , 'Sweet Orange Baby' , 'Sweet46' (PBR) , 'Sympathy' (PBR) , 'Szz1131103' (PBR) , 'Szz1131104' (PBR) , 'Szz1488005' (PBR) , 'Szz281257' (PBR) , 'Taiwan Express' , 'Tangerine Dream' , 'Tango' , 'Tanlior' (PBR) , 'Tanred' (PBR) , 'Tanyel' (PBR) , 'Tapas' , 'Tepin' , 'Tequila Sunrise' , 'Thai Dragon' , 'Thai Long Sweet' , 'Thunder' (PBR) , 'Tinkerbell' , 'Tinsena' (PBR) , 'Tirex' (PBR) , 'Titus' , 'Traviatta' (PBR) , 'Treasure's Red' , 'Trick and Treat' , 'Tricolor Variegatum' (v) , 'Tri-colour Variegata' , 'Trinidad Perfume' , 'Trumpet' (PBR) , 'Unihot' (PBR) , 'Unikal' (PBR) , 'Uygar' (PBR) , 'Vampire' , 'Velero' (PBR) , 'Verbier' (PBR) , 'Veyron' (PBR) , 'Vh3339' (PBR) , 'Vh4322' (PBR) , 'Vidre' , 'Volante' (PBR) , 'Waltz' (PBR) , 'Yelan' (PBR) , 'Yellow Mountain' , 'Zamboni' (PBR) , 'Zavory' , 'Zeybek' (PBR) , 'Zimbabwe Black'

観賞用唐辛子　Ornamental Pepper

　観賞用に栽培されるトウガラシはハナトウガラシと呼ばれる。花を観賞するのでなく、果実を観賞する。 五色唐辛子が古くから栽培されている品種であり、五色唐辛子とも呼ばれる。Capsicum annuum系統の五色群　(Celestial group)の品種に分類されている。少数はCapsicum baccatum系統、Capsicum frutescens 系統も観賞用に栽培される。

1 Capsicum annuum(Celestial group)系統　ハナトウガラシ 花唐辛子
　英名はOrnamental pepper , Ornamental celestial pepper , Ornamental cherry pepper
　1年草、半耐寒性、高さ20～80cm。葉は互生し、葉柄は長い。葉身は楕円形～卵状披針形。茎の上部の葉腋に花をつける。花柄がある。花は直径1～2㎝、星形。花被片は5～6個、白色又は紫色。花を観賞するのでなく、果実を観賞する。 果実はトウガラシのように細長い円錐形～球形、緑色～黄色、橙色、紫色、赤色などに変化する。花期は7月～10月。果期が8～12月。食用になる品種もある。
品種)　'Acapulco' , 'Ametista' , 'Annie Ornamental' , 'Apache' , 'Applause Series' , 'Aurora' , 'Bellingrath Gardens Purple' , 'Black Olive' , 'Black Pearl'（ブラックパール） , 'Bs02827989' (PBR) , 'Bolivian Rainbow' , 'Centennial Rainbow' , 'Chilly Chili' , 'Chinese Five Color' , Conga™ , Cubana™ , 'Ember', 'Explosive Ember' , 'Favilla' (PBR) , 'Fiesta' , 'Filus Blue' , 'Firecracker Piquin' , 'Golden Glory' (PBR) , 'Gumdrop' , 'Heatwave' , 'Holiday Flame' , 'Hot Pops Purple' , 'Hot Pops Yellow' , 'Largo Purple' , '05c37-3'=Lil' Pumpkin™ , 'Little Elf' , 'Marbles' , 'Masquerade' , 'Medusa'(メデューサ) , 'Nippon Taka' , 'Nosegay' , 'NuMex Centennial' , 'NuMex Eclipse' , 'NuMex Easter' , 'NuMex Sunburst' , 'NuMex Sunflare' , 'NuMex Sunglo' , 'NuMex Sunset' , 'NuMex Twilight' , 'Onyx Red' , 'Pa5062 Rz' (PBR) , 'Pa5702 Rz' , 'Poinsettia' , 'Prairie Fire' , 'Pretty Purple' , 'Purple Flash' , 'Purple Prince' , 'Purple Tiger' , 'Red Missile' , 'Riot' , 'Royal Black' , 'Shizuku' , 'Starburst' , Smmer Sweet860 , Sunshine™ , 'Thai Hot Ornamental Pepper' , 'Tangerine Dream' , Tennessee Cheese , 'Treasures Red' , 'Variegata' , 'Venezuela' , 'Venezuela Purple' , 'Vietnamese Multi-Color' , 'Willing's Barbadoes' , 五色旭光 , 五色唐辛子 , 五色唐辛子パープルフラッシュ , みもとうがらし , 実祭り シリーズ(夢祭り , 夜祭り, 花祭り , 矢祭り , ひな祭り, 秋祭り , 炎（ほむら）祭り)

2　Capsicum baccatum系統
品種)　'Aji Omnicolor' , 'Pumpkin'

3 Capsicum frutescens 系統
品種)　'NuMex Twilight'

参考

1) Flora of China
　Capsicum 　 2)GRIN
　Capsicum 　 3) Capsicum annuum - Plant Finder - Missouri Botanical Garden
　Capsicum annuum 　園芸種の5分類 　 4) Chili Pepper - Capsicum annuum - Details - Encyclopedia of Life
　Capsicum annuum — Details　Chili Pepper 　 5) 本邦に於けるとうがらしの品種分化 - J-Stage
　本邦に於けるとうがらしの品種分化 　 6）Missouri Botanical Garden Annual Report, Vol. 1898 (1898), pp. 53-110 　A Revision of the Genus Capsicum with Especial Reference to Garden Varieties
　 7）Capsicum baccatum (pepper) - CABI.org
　Capsicum baccatum (pepper) 　 8) Factsheet - *Capsicum frutescens
　Capsicum frutescens 　 9)育種学雑誌 / 34 巻 (1984) 1 号 p. 50-56
　トウガラシの3種 間の細胞遺伝学的類縁関係に就いて
　 Capsicum chinense, C.frutescens 及び C.baccatum 　 10）Plants of the World Online | Kew Science
　Capsicum chinense Jacq 　 11）American Society for Horticultural Science
　Variation for Fruit MorphologicalCharacteristics in a Capsicum chinense
　　Jacq. Germplasm Collection 　 12) Capsicum pubescens-the Rocoto Pepper: a Novel Crop ...
　The rocoto pepper: a novel crop capsicum 　 13）American Journal of Botany Vol. 38, No. 5 (May, 1951), pp. 362-368
　　Taxonomic and Genetic Studies on the Cultivated Peppers, Capsicum annuum L. and
　　C. frutescens L. 　　Paul G. Smith and Charles B. Heiser, Jr. 　 14）TROPICS Vol. 14 (1) Issued August 31, 2004
　　Morphological characters and numerical taxonomic study of Capsicum Capsicum
　　ffrruutteesscceennss in Southeast and East Asia.