エゾギクは観賞用の栽培種として広く栽培されている。園芸店では普通、アスターと表示されていることが多い。和名はサツマギクともいわれるが、ほとんど使われず、エゾギクが一般的である。多数の園芸品種がある。
　1年草。高さ20～100㎝。茎は直立、1本、単純又は控えめに分枝し、枝は斜上し、ときに赤色を帯び、疎～中位に絨毛があり、ときに疎～中位に微細な有柄の腺がある。下部の葉は花時までに枯れ、又は宿存し、上部では次第に小さくなる。下部の葉は葉柄があり(長さ1.2㎝以下)。葉身はへら形、長さ約0.9㎝、中間の葉は葉柄に狭い翼があり（長さ2～4㎝、縁に微絨毛があり）、葉身は卵形～披針形～倒披針形、長さ2.5～6.5㎝×幅2～4㎝、下面に小剛毛があり、まばらに微長軟毛があり、中脈にまばらに微絨毛があり、上面は無毛、腺は無く、基部は楔形又は漸尖して円くなり、縁は不規則に粗い鋸歯があり、歯は微突形、ときに全縁（最上部）、先は尖鋭形、微突形。総苞は長さ10～15+㎜。総苞片はほぼ等長、倒披針形、先は鈍形。外総苞片は長さ10～30㎜×幅2～6㎜、無毛、中脈の下部に縁毛があり、縁には白色の縁毛があり、先は微突形。内総状片は長さ10～30㎜×幅2～6㎜、無毛、腺は無く、薄膜質、多数の脈があり、脈は半透明、下部で明瞭、縁は透明、微細不整歯があり、紫色を帯び、先には微細不整歯がある。周辺小花は16～40+個、舌部は赤色、ピンク青色、紫色、バイオレット色、ライラック色、又は白色、長さ15～35㎜×幅2～8㎜、筒部にはまばらに小剛毛があり、先にまばらに微細な有柄の腺がある。中心小花は黄色、長さ4.5～5㎜、筒部と拡大部のまばらに基部に小剛毛があり、拡大部は長さ3.6～4㎜、裂片は広がり、狭三角形、長さ1.2～1.3㎜、まばらに微細な有柄の腺がある。痩果は紫色のまだら、古くなると帯灰色になり、長さ3～3.5㎜。冠毛は外側の鱗片が帯赤色、長さ約0.1㎜、内側の剛毛は白色、長さ約4㎜、鋭形。最も内側の剛毛は長さ4.5～4.8㎜、弱いこん棒形。花期と果期は5～10月。

エゾギク属

　 family　Asteraceae － genus Callistephus

　1年草又は2年草。葉は互生、茎葉、縁は鋸歯状又は分裂。頭花は大きく、放射状頭花( radiate)、単生、茎や枝先に頂生。総苞は半球形。総苞片は2又は3列、覆瓦状、外総苞片は大きく、葉状、内総苞片は短く、薄膜質。花托は平ら又は類凸面、ハチの巣状、短いパレアがときにある。周辺小花は1又は2列につき、舌部は普通、赤紫色、全縁又は先に浅く2歯がある。中心小花は両性、多数つき、黄色、拡大部は鐘形、浅く5裂する。葯は基部が鈍形、全縁。花柱の枝は平らになり、付属体は三角状披針形。痩果は倒円錐形、わずかに扁平、小剛毛があり、まばらに微細な有柄の腺があり、2うねがあり、片側に1脈がある。冠毛は3列、外側の冠毛は宿存する短い鱗片。内側の2個は脱落性、ひげ状の剛毛。
　世界に1種あり、日本、朝鮮、中国に分布し、広く栽培されている。

エゾギク属の主な種と園芸品種

1 Callistephus chinensis (L.) Nees 　エゾギク 蝦夷菊　(サツマギク)
　　synonym　Alpinia nakaiana Tuyama
　日本、朝鮮、中国原産。中国名は翠菊 cui ju 。英名はChaina aster , annual-aster。
　1年草又は2年草。高さ20～100㎝。茎は直立、1本、単純又は控えめに分枝し、枝は斜上し、ときに赤色を帯び、疎～中位に絨毛があり、ときに疎～中位に微細な有柄の腺がある。下部の葉は花時までに枯れ、又は宿存し、上部では次第に小さくなる。下部の葉は葉柄があり(長さ1.2㎝以下)。葉身はへら形、長さ約0.9㎝、中間の葉は葉柄に狭い翼があり（長さ2～4㎝、縁に微絨毛があり）、葉身は卵形～披針形～倒披針形、長さ2.5～6.5㎝×幅2～4㎝、下面に小剛毛があり、まばらに微長軟毛があり、中脈にまばらに微絨毛があり、上面は無毛、腺は無く、基部は楔形又は漸尖して円くなり、縁は不規則に粗い鋸歯があり、歯は微突形、ときに全縁（最上部）、先は尖鋭形、微突形。総苞は長さ10～15+㎜。総苞片はほぼ等長、倒披針形、先は鈍形。外総苞片は長さ10～30㎜×幅2～6㎜、無毛、中脈の下部に縁毛があり、縁には白色の縁毛があり、先は微突形。内総状片は長さ10～30㎜×幅2～6㎜、無毛、腺は無く、薄膜質、多数の脈があり、脈は半透明、下部で明瞭、縁は透明、微細不整歯があり、紫色を帯び、先には微細不整歯がある。周辺小花は16～40+個、舌部は赤色、ピンク青色、紫色、バイオレット色、ライラック色、又は白色、長さ15～35㎜×幅2～8㎜、筒部にはまばらに小剛毛があり、先にまばらに微細な有柄の腺がある。中心小花は黄色、長さ4.5～5㎜、筒部と拡大部のまばらに基部に小剛毛があり、拡大部は長さ3.6～4㎜、裂片は広がり、狭三角形、長さ1.2～1.3㎜、まばらに微細な有柄の腺がある。痩果は紫色のまだら、古くなると帯灰色になり、長さ3～3.5㎜。冠毛は外側の鱗片が帯赤色、長さ約0.1㎜、内側の剛毛は白色、長さ約4㎜、鋭形。最も内側の剛毛は長さ4.5～4.8㎜、弱いこん棒形。花期と果期は5～10月。
品種)　Andrella Series , 'Andrella Super Mix' , 'Ariake' , 'Ballet Mix' , 'Carpet Ball Mix' , 'Chikuma' , 'Chinchilla' , 'Crego Mix' , 'Double Rainbow Mix' , 'Duchess Apricot' , 'Duchess Blue' , 'Duchess Blue Ice' , 'Duchess Coral' , 'Duchess Coral-Rose' , 'Duchess Dark Blue' , 'Duchess Mix' , 'Duchess Pink' , 'Duchess Scarlet' , Duchess Series , 'Duchess White' , 'Duchess Yellow' , 'Early Charm' , (Lilliput flowered Group) 'Fiery Scarlet' , 'Fireworks Mix' , 'Florette Champagne' , 'Florette Deep Purple' , 'Giant Perfection Mix' , 'Giant Princess Mix' , 'Giant Ray Mix' , 'Giants of California Mix' , 'Gremlin Double Dark Rose' , 'Gremlin Double Lavender' , 'Gremlin Double Light Rose' , 'Gremlin Double Mix' , 'Gremlin Double Red' , 'Gremlin Double Violet' , 'Gremlin Double Yellow' , 'Hana Pink' (PBR) , 'Hana Purple'(PBR) , 'Hana Rose' (PBR) , 'Hana Scarlet' (PBR) , 'Hana White' (PBR) , 'Hulk' , 'Hundreds & Thousands Mix' , 'Hulk' , 'Kurenai' , Kurenai Mix , 'Late Beauty Rose' , 'Lilliput Blue Moon' , 'Matsumoto' , 'Matsumoto Apricot' , 'Matsumoto Blue' , 'Matsumoto Mix' , 'Meteor Carmine Red' , 'Meteor Rose Pink' , 'Meteor Violet Blue' , 'Meteor Yellow' , 'Milady Blue' , 'Milady Lilac' , 'Milady Mix' , 'Milady Rose' , 'Milady Scarlet' , Milady Series , 'Milady Super Mixed' , 'Milady White' , 'Moonshine' , 'Nova Red Rose' , Nova Series, mixed , 'Opus' , 'Ostrich Plume' , 'Ostrich Plume Mix' , Palette Mixed , 'Pavlova Dark Blue' , 'Perser Mix' , 'Pink Plume' , 'Pink Taffeta' , 'Pink Tower' , Pom Pom Series , 'Pomplona Mix' , 'Pompon Blue' , 'Pompon Blue Moon' , (Imbricated Group) 'Pompom Crimson' ,'Pompon Hinomaru' , 'Pompon Light Blue' , 'Pompon White' , 'Pot N Patio' , 'Pot 'N Patio Blue' , 'Pot 'N Patio Pink' , 'Pot 'N Patio Scarlet' , 'Pot 'N Patio White' , 'Powder Puff Mix' , Powder Puffs Series , Princess Series , 'Red Ribbon' , 'Red Striped Matsumoto' , 'Rubens Mix' , 'Sakast046' (PBR) , 'Sakast047' (PBR) , 'Sakast049' (PBR) , 'Seastar Mix' , 'Serenade' , 'Serenade Blue' , 'Serenade Carmine' , 'Serenade Red' (PBR) , 'Serenade Rose' , 'Serenade Scarlet'(PBR) , 'Sherbet Orange' , 'Single Rainbow Mix' , 'Spider Chrysanthemum Mixed' , 'Star Violet' , 'Starlight Light Pink' , 'Starlight Mix' , 'Starlight Rose' , 'Sun Ball Light-blue' , 'Tall Pompon White' , Thousand Wonder Series , 'Tiger Paws' , 'Tower Chamois' , 'Unicum Mix' , 'Unicum Rose' , 'Unicum Salmon' , 'Unicum Violet' , 'Unicum White' , 'Unicum Yellow'

参考

1) Flora of China
　 Callistephus chinensis
　http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=200023598
2) Flora of New Zealand
　 Callistephus chinensis
　http://www.nzflora.info/factsheet/Taxon/Callistephus-chinensis.html
3) GRIN
　Callistephus chinensis
　https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=8581