ドイツアヤメはアヤメ属の栽培種であり、ニオイアヤメ(I. pallida)[2n=24] とキツネアヤメ(I. variegata)[2n=24]との自然交雑種と考えられている。園芸種はIris × germanicaをもとに、他の種も含めた交配種であり、非常に多くの品種が作り出されている。花の色は豊富で虹の花（レインボーフラワー）とも呼ばれる。園芸品種の分類では仮種皮無し髭アイリスのTall Bearded 高髭アイリス(TB)に分類される。高髭アイリス(TB)は他のグループより色の種類も多く、波打ちやレース飾りなどパターンも多い。内花被片が非常に広く、豪華。RHSには約3000種掲載されている。

【Iris × germanicaの解説】
　多年草、高さ60～120㎝。根茎は等質、普通、多数、分枝し、薄褐色、直径1.2～2㎝、平滑、節は根茎の周りに輪になり、枝は扇状に生じ、又は15～20節と同数、前葉～活発な葉を生じる。茎は緑色、2～3分枝し、中実、長さ60～120㎝×幅1～1.5㎝、粉白色を帯びる。葉は跨(こ)状(equitant)。葉身はときに基部が紫色を帯び、剣形、長さ45㎝×幅3.5㎝以下、粉白色を帯びる。花序は頂部の単位で2～3個の花をもち、枝の単位には花が1～2個つく。仏炎苞は緑色、ときに基部が紫色になり、長さ2～5㎝、草質、狭い薄膜質の縁と先ををもつ。花被は青紫色、褐色又は白色、様々な色のパターンがあり、花筒は長さ1～2.5㎝。萼片は広がり、垂れ下がり、又はやや反曲し、青紫色、黄色、褐色、又は白色、暗青色が上に乗ったパターンをもち、爪部の中肋に沿う部分と拡大部の低い部分に白色又は黄色のひげをもち、拡大部は倒卵形、爪部に向かって、次第に狭くなり、長さ6～7.5㎝×幅4～5.5㎝。花弁は萼片と互生し、直立、倒卵形、長さ 5～7㎝×幅4～5.5㎝ 、爪部は短く、長さ1.5～2㎝、溝がある。子房は丸みのある三角形、長さ1.5～2.5㎝、花筒よりわずかに幅が広い。蒴果は茎や枝の先につき、丸い3裂片があり、長さ3～5㎝×幅約2.5㎝、先には花筒の短い残りがある。種子は室に2列につき、赤褐色、楕円形、長さ3～4㎜、しわがある。 2n=24。花期は4～6月。
Iris × germanicaの品種)　'Amas' , 'Ambassadeur' , 'Beverly Sills' , 'Black Knight' , 'Buttered Popcorn' , 'Clarence' , 'Crinoline' , 'Firebreather' , 'Florentina' , 'Loop the Loop' , 'Mel Jope' , 'Nepalensis' , 'Night Owl' , 'Peach Jam' , 'Quechee' , 'Rimfire' , 'Sable' , 'Shazam' (BB) , 'Sultan's Palace' , 'The King' , 'Trojana' , 'White Knight'

園芸種の分類

Non-Arillate bearded 仮種皮無し髭アイリス

　種子に仮種皮がなく。外花被片に髭があるもの。ほとんど、ヨーロッパ中央～南部原産である。以下の6グループに分けている。RHSには約4500種が掲載されている。
(1) Miniature Dwarf Bearded ミニチュア矮性髭アイリス(MDB)
　Bearded Irisesの中で最も小さく、高さ20㎝(8 in.)以下のもの。開花が最も早い。ロックガーデン向き。RHSには約100種掲載されている。
品種)　'Already' (MDB) , 'Amherst Gold' (MDB) , 'Amherst Swansong' (MDB) , 'Angel Eyes' (MDB) , 'April Ballet' (MDB) , 'Azurea' (MDB) , 'Bête Noir' (MDB) , 'Black Stallion' (MDB) , 'Blue Teal' (MDB) , 'Bonnie Babe' (MDB) , 'Bonny' (MDB) , 'Branded' (MDB) , 'Bright Spring' (MDB) , 'Bright White' (MDB) , 'Bugsy' (MDB) , 'Chemistry' (MDB) , 'Chubby Cherub' (MDB) , 'Cinnamon Apples' (MDB) , 'Compact Buddy' (MDB) , 'Crocus' (MDB) , 'Cup Cake' (MDB) , 'Curio' (MDB) , 'Daring Eyes' (MDB) , 'Dinky Circus' (MDB) , 'Ditto' (MDB) , 'Doll House' (MDB) , 'Dumpling' (MDB) , 'Dunlin' (MDB) , 'Egret Snow' (MDB) , 'Extra' (MDB) , 'Flea Circus' (MDB) , 'Funny Face' (MDB) , 'Fuzzy' (MDB) , 'Garden Gnome' (MDB) , 'Gem' (MDB) , 'Gold Canary' (MDB) , 'Golden Eyelet' (MDB) , 'Grapelet' (MDB) , 'Hey There' (MDB) , 'Honey Pot' (MDB) , 'Hula Doll' (MDB) , 'Invisible Ink' (MDB) , 'Jasper Gem' (MDB) , 'Joanna Taylor' (MDB) , 'Knick Knack' (MDB) , 'Lemon Puff' (MDB) , 'Libation' (MDB) , 'Little Pearl' (MDB) , 'Magic Flute' (MDB) , 'Marhaba' (MDB) , 'Mary B' (MDB) , 'Matfield Green' (MDB) , 'Maya Mint' (MDB) , 'Midas Mite' (MDB) , 'Mill Pond' (MDB) , 'Mini-lavender' (MDB) , 'Mini-Plic' (MDB) , 'My Seedling' (MDB) , 'Nancy Hardy' (MDB) , 'Navy Doll' (MDB) , 'Orange Queen' (MDB) , 'Orchid Flair' (MDB) , 'Penny Candy' (MDB) , 'Perky' (MDB) , 'Persian Doll' (MDB) , 'Pink Blink' (MDB) , 'Pixie Flirt' (MDB) , 'Pokemon' (MDB) , 'Prodigy' (MDB) , pumila 'Violacea' (MDB) , 'Punk' (MDB) , 'Pussytoes' (MDB) , 'Quip' (MDB) , 'Red Atlast' (MDB) , 'Samuel Jack' (MDB) , 'Scribe' (MDB) , Sdg 74/17/1 (MDB) , Sdg 80/27-2 (MDB) , Sdg QIKB87/2/1 (MDB) , 'Self Evident' (MDB) , 'Sleepy Time' (MDB) , 'Snowy River' (MDB) , 'Soligo' (MDB) , 'Sparkletts' (MDB) , 'Surprise Orange' (MDB) , 'Tic Tac' (MDB) , 'Tickle Me' (MDB) , 'Tingle' (MDB) , 'Tiny Freckles' (MDB) , 'Tiny Titan' (MDB) , 'Toni Lynn' (MDB) , 'Tooth Fairy' (MDB) , 'Wee Doll' (MDB) , 'Wild Baby' (MDB) , 'Zipper' (MDB)

(2) Standard Dwarf Bearded 標準矮性髭アイリス(SDB)
　高さ 20～41㎝。開花が早い。色が豊富。RHSには約700種掲載されている。
AGM品種)　'Adrienne Taylor' (SDB) , 'Bee's Knees' (SDB) , 'Bibury' (SDB) , 'Bluebeard's Ghost' (SDB) , 'Cameo Queen' (SDB) , 'El Torito' (SDB) , 'Eyebright' (SDB) , 'Flirting Again' (SDB) , 'Green Spot' (SDB) , 'Mary McIlroy' , 'Mary McIlroy' (SDB) , 'Michael Paul' (SDB) , 'Morning's Blush' (SDB) , 'Pumpin' Iron' (SDB) , 'Pure Allure' (SDB) , 'Rain Dance' (SDB) , 'Sarah Taylor' (SDB) , 'Stinger' (SDB) , 'Sun Doll' (SDB)

(3) Intermediate Bearded 中型髭アイリス(IB)
　高さ41～70㎝。開花は SBDやTBと重なる。RHSには約500種掲載されている。
AGM品種)　'Cee Jay' (IB) , 'Cranbrook' (IB) , 'Delicate Lady' (IB) , 'Fierce Fire' (IB) , 'Florentina' (IB/TB) , 'Florentina Alba' , 'Fritillary Flight' (IB) , 'Holidaze' (IB) , 'Honeyplic' (IB) , 'Innocent Heart' (IB) , 'Katie-Koo' (IB) , 'Langport Wren' (IB) , 'Mary Constance' (IB) , 'Maui Moonlight' (IB) , 'Midnight Mango' , 'Midnight Web' (IB) , 'Raspberry Blush' (IB) , 'Sherbet Lemon' (IB) , 'Shirley Chandler' (IB) , 'Starwoman' (IB) , 'Templecloud' (IB)

(4) Border Bearded 縁髭アイリス(BB)
　TBの小型タイプ、IBと高さや花の大きさは同じであるが、花が高い。BBは花弁が円くてフリル状になり、花の小ささを補う。RHSには約150種掲載されている。
AGM品種)　'Impetuous' (BB) , 'Cranapple' (BB) , 'Blackbeard' (BB) , 'Orinoco Flow' (BB) , 'Brown Lasso' (BB) , 'Princess Bride' (BB) , 'Elegant Lass' (BB) , 'Maui Surf' (BB) , 'Prudy' (BB) , 'Gwyneth Evans' (BB) , 'Allison Elizabeth' (BB) , 'Hever Castle' (Kent Castles Series) (BB) , 'Dover Castle' (BB) , Sdg Z35MMS

(5) Miniature Tall Bearded ミニチュア高髭アイリス(MTB)
　高さ41～70㎝、繊細で優美。花はBBより小型。茎は細く、針金状。MTBの茂み(clump)は蝶々の群れのように見える。しばしば、テーブル・アイリス(Table Irises)と呼ばれる。RHSには約100種掲載されている。
AGM品種)　'Among Friends' (MTB) , 'Apricot Drops' (MTB) , 'Bangles' (MTB) , 'Bumblebee Deelite' (MTB) , 'Carolyn Rose' (MTB) , 'Chickee' (MTB) , 'County Town' , 'Enriched' (MTB) , 'Headcorn' (MTB) , 'Loose Valley' (MTB) , 'Lucy's Gift' (MTB) , 'Medway Valley' (MTB) , Sdg W26BNIL , 'Spring Blush' (MTB) , 'Staplehurst' (MTB) , 'Teasaucer Hill' (MTB) , 'Thruppence' (MTB)

(6) Tall Bearded 高髭アイリス(TB)
　しばしば、ドイツアヤメ(German iris：ジャーマンアイリス)とも呼ばれる。ドイツアヤメ Iris × germanica L.はニオイアヤメ(I. pallida)[2n=24] とキツネアヤメ(I. variegata)[2n=24]との自然交雑種であり、他種との交雑により多数のハイブリッドが作り出されている。
　高さ60～90㎝以上。落葉、耐寒性。乾燥に強い。花は直径9～10㎝。分枝して多数の蕾をつける。他のグループより色の種類も多く、波打ちやレース飾りなどパターンも多い。内花被片が非常に広く、豪華。花期は4～6月。RHSには約3000種掲載されている。
AGM品種)　'Ambroisie' (TB) , 'Andalou' (TB) , 'Brave New World' (TB) , 'Breakers' (TB) , 'Caterina' (TB) , 'Dawning' (TB) , 'Diabolique' (TB) , 'Early Light' (TB) , 'Eileen Louise' (TB) , 'Feu du Ciel' (TB) , 'Florentina' (IB/TB) , 'Florentina Alba' , 'Frosted Biscuit' (TB) , 'Going Home' (TB) , 'Gypsy Romance' (TB) , 'Handshake' (TB) , 'Helen Dawn' (TB) , 'Hello Darkness' (TB) , 'Ice Dancer' (TB) , 'Iced Tea' (TB) , 'Jane Phillips' (TB) , 'Janine Louise' (TB) , 'Kiss of Summer' (TB) , 'Lark Rise' (TB) , 'Macaron' (TB) , 'Mer du Sud' (TB) , 'Morwenna' (TB) , 'Noctambule' (TB) , 'Norfolk Belle' (TB) , 'Paul Black' (TB) , 'Phil Keen' (TB) , 'Queen's Circle' (TB) , 'Reg Wall' (TB) , 'Sanctification' (TB) , 'Severn Side' (TB) , 'Shurton Princess' (TB) , 'Stepping Out'(TB) , 'Superstition' (TB) , 'Thornbird' (TB) , 'Titan's Glory' (TB) , 'Tom Johnson' (TB)