中南米原産の果物のアボカド。日本の温暖な和歌山県、愛媛県などでも栽培されている。日本で流通しているアボカドはメキシコで栽培されている品種の'Hass'が多い。
　常緑高木、高さ約10m。樹皮は灰緑色で、縦の裂け目がある。葉は互生し、葉柄は長さ2～5㎝、上面にわずかに溝があり、まばらに毛がある。葉身は普通、上面がやや粉白色、下面は緑色、狭楕円形、楕円形、卵形、または倒卵形、長さ8～20㎝×幅5～12㎝、革質、上面に黄褐色の毛があるが、下面は成熟すると非常に密に毛があり、中肋は下面に明瞭に隆起し、上面の下部では凹み、上部では平らになり、側脈は5～7対、下面で非常に隆起し、上面ではわずかに隆起し、基部はくさび形～鋭形～ほぼ円形、先は鋭形。集散花序状の円錐花序は長さ8～14㎝、それらのほとんどは小枝の下部につき、花序柄がある。小花柄は長さ4.5～7㎝、花序柄と花軸は密に黄褐色の毛がある。苞および小苞は糸状、長さ約2㎜、密に黄褐色の毛がある。小花柄は長さ6㎜以下、密に黄褐色の毛がある。花は帯黄緑色、長さ5～6mm。花被は外側と内側に密に黄褐色の毛がある。花被筒は倒円錐形、長さ約1㎜。花被片は6個、長円形、長さ4～5㎜、鈍形、外側の3個が小さく、すべて花後に広がり、早落性。稔性の雄しべは9本、長さ約4㎜、花糸は糸状、扁平、密に直軟毛があり、3番目の輪の花糸にはそれぞれ2個の扁平な卵形でオレンジ色の腺が基部にあり、その他の花糸には腺が無い。葯は4室。室は1番目と2番目の輪の葯では内向き、3番目の輪の葯では外向き。仮雄しべは3本、最も内側の輪ににつき、矢じり状心形、長さ約0.6mmｍ無毛、柄があり、柄は長さ約1.4mm、直軟毛がある。子房は卵形、長さ約1.5mm、密に直軟毛がある。花柱は長さ約2.5mm、密に直軟毛がある。柱頭はわずかに広がり、円盤形。果実は黄緑色または赤褐色、大きく、普通、洋ナシ形、ときに卵形または球形、長さ8～18㎝。外果皮はコルク質、中果皮は肉質で食用となる。花期は2～3月。果期は8～9月。

ワニナシ属

　 family　Lauraceae － genus Persea

　常緑高木または低木。葉は紙質～厚い革質、葉脈は羽状、±毛がある。集散花序状の円錐花序、腋生またはまれにほぼ頂生、花序柄のある集散花序またはまれに亜散形花序からなり、苞と小苞がある。花は両性、小花柄がある。花被筒は短い。花被片は6個、ほぼ同長または外側の3個が小さく、毛があり、花後に広がり早落性または宿存性。稔性の雄しべは9本、3輪につく。花糸は糸状、扁平、直軟毛があり、それぞれ基部に2つの腺があり、3番目の輪の花糸の基部に各2個の腺があり、他には無い。葯は4室、1輪と2輪の葯室は内向き、3輪の葯室は全て外向きまたは上側の2室が横向きで下側の2室が外向きになる。仮雄しべは3本、最も内側の輪につき、矢じり状心形、柄があり、柄には直軟毛がある。子房は卵形。花柱は細く、有毛。柱頭は円盤形。核果は肉質、小さく、球形、または大きくて卵形または洋ナシ形。果実の柄は±広がり肉質、または円柱形。
　世界に約100種あり、南北アメリカに分布する。

ワニナシ属の主な種と園芸品種

1 Persea americana Mill.　アボカド　
　　synonym　Laurus persea Linnaeus
　メキシコ、ベリーズ、コスタリカ、グアテマラ、ホンジュラス、ニカラグア原産。中国名は鳄梨 e li。英名はavocado , advocado pear , alligator pear。和名はワニナシ(鰐梨)。別名はアボカド, アヴォカード。世界中の熱帯で栽培されている。
　常緑高木、高さ約10m、高いものは30mに達する。樹皮は灰緑色で、縦の裂け目がある。葉は互生し、葉柄は長さ2～5㎝、上面にわずかに溝があり、まばらに毛がある。葉身は普通、上面がやや粉白色、下面は緑色、狭楕円形、楕円形、卵形、または倒卵形、長さ8～20㎝×幅5～12㎝、革質、上面に黄褐色の毛があるが、下面は成熟すると非常に密に毛があり、中肋は下面に明瞭に隆起し、上面の下部では凹み、上部では平らになり、側脈は5～7対、下面で非常に隆起し、上面ではわずかに隆起し、基部はくさび形～鋭形～ほぼ円形、先は鋭形。集散花序状の円錐花序は長さ8～14㎝、それらのほとんどは小枝の下部につき、花序柄がある。小花柄は長さ4.5～7㎝、花序柄と花軸は密に黄褐色の毛がある。苞および小苞は糸状、長さ約2㎜、密に黄褐色の毛がある。小花柄は長さ6㎜以下、密に黄褐色の毛がある。花は帯黄緑色、長さ5～6mm。花被は外側と内側に密に黄褐色の毛がある。花被筒は倒円錐形、長さ約1㎜。花被片は6個、長円形、長さ4～5㎜、鈍形、外側の3個が小さく、すべて花後に広がり、早落性。稔性の雄しべは9本、長さ約4㎜、花糸は糸状、扁平、密に直軟毛があり、3番目の輪の花糸にはそれぞれ2個の扁平な卵形でオレンジ色の腺が基部にあり、その他の花糸には腺が無い。葯は4室。室は1番目と2番目の輪の葯では内向き、3番目の輪の葯では外向き。仮雄しべは3本、最も内側の輪ににつき、矢じり状心形、長さ約0.6mmｍ無毛、柄があり、柄は長さ約1.4mm、直軟毛がある。子房は卵形、長さ約1.5mm、密に直軟毛がある。花柱は長さ約2.5mm、密に直軟毛がある。柱頭はわずかに広がり、円盤形。果実は黄緑色または赤褐色、大きく、普通、洋ナシ形、ときに卵形または球形、長さ8～18㎝。外果皮はコルク質、中果皮は肉質で食用となる。花期は2～3(5)月。果期は8～9月。
品種)　'Bacon' ベーコン, 'Brazos Belle' , 'Brogden' , 'Choquette' , 'Day' , 'Emerald' , 'Fantastic Avocado' , 'Fuerte'フェルテ , 'Gainesville' , 'Gwen' , 'Hass' (F) ハス , 'Joey Avocado' , 'Julian'PBR , 'Knowles' , 'Lamb Hass'PBR (F) , 'Lula' , 'Maluma' , 'Mendez No 1'PBR , 'Merensky 2'PBR , 'Mexicola' , 'Miguel' , 'Monroe' , 'Oro Negro' , 'Pinkerton'ピンカートン , 'Poncho' , 'Reed'リード , 'Sharwil' , 'Simmonds' , 'Sir Prize'PBR (F) , 'Spinks' , 'Steddom'PBR (F) , 'Uc 3295'PBR (F) , 'Uc N45'PBR , 'Uzi'PBR (F) , 'Wheeling' , 'Winter Mexican' , 'Wurtz' , 'Zentmyer'PBR , 'Zutano'

参考

1) Flora of China
　Persea 2) Plants of the World Online| Kewscience
　Dopatrium 3) World Flora Online
　Persea 4) Flora of North America
　Persea